中国人最爱吃的100种蔬菜TXT下载

作者:孙红彦 编著
状态:连载
分类:家庭生活
简介:生活中总会遇到的100种蔬菜最全面的介绍，300幅精美插图让你立刻成为超市里的“蔬菜博士”。每种蔬菜从来历、功效到挑选方法、贮存知识，再到烹煮常识、所含营养全方位的解读，让你既可一气读完，快速了解各种蔬菜的相关知识；也可随时翻阅，成为你厨房里的好帮手。    吃油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏；红薯买回来后摊在报纸上晒晒太阳，然后用报纸包起来保存，就可以增加红薯的甜度，还可以保存3～4个星期……这本书可以让你学到生活中有关蔬菜最实用的知识。

• 目录
• 01菠 菜——蔬菜之王
• 02油 菜——能防癌的绿叶菜
• 03小白菜——轻松易得营养好
• 04大白菜——百菜不如白菜
• 05卷心菜——天然的“美容菜”
• 06茼蒿——天然保健品 植物营养素
• 07韭菜——饺子馅儿的常备菜
• 08芹菜——厨房里的药物
• 09芥菜——台湾人叫它长寿菜
• 10红凤菜——补血最佳蔬菜
• 11九层塔——香飘十里
• 12胡萝卜——平民人参
• 13白萝卜——最助消化的植物
• 14山药——物美价廉的补虚佳品
• 15红薯——未来的“宇航食品”
• 16牛蒡——东洋人参
• 17洋葱——菜中皇后
• 18芋头——老少皆宜的滋补品
• 19土豆——十全十美的食物
• 20莲藕——生吃更爽口
• 21竹笋——天下第一鲜菜
• 22茭白——“江南三大”名菜之首
• 23芦笋——十大健康蔬菜之首
• 24荸荠——地下雪梨
• 25青蒜——蔬菜中的“红牛”
• 26西兰花——天赐的良药
• 27菜花——常吃可以缓解压力
• 28黄花菜——席上珍品
• 29青椒——用它配菜最好看
• 30丝瓜——生津止渴 解暑除烦
• 31南瓜——食用价值极高的“补血菜”
• 32苦瓜——外来的“君子菜”
• 33冬瓜——神农氏给它起的名字
• 34西红柿——美味的“爱情果”
• 35茄子——它的皮最有营养
• 36扁豆——一定要煮熟后再吃
• 37豌豆——大肠的清道夫
• 38玉米——可以延缓衰老
• 39绿豆芽——坏血病的克星
• 40魔芋——“魔力食品”
• 41木耳——中国传统的保健食品
• 42香菇——蘑菇中的皇后
• 43蘑菇——“荤中有素”的山珍
• 44金针菇——不可缺少的火锅配菜
• 45苜蓿芽——孙权最爱吃的菜
• 46黄瓜——文人最喜欢为它写诗
• 47甘蓝——天然胃菜
• 48西葫芦——钙含量最高
• 49大葱——山东人的最爱
• 50芥蓝——粤菜里必备的蔬菜
• 上架公告及充值方法
• 免费看VIP章节攻略
• 51辣椒——营养丰富的开胃菜
• 52节瓜——炎炎夏日的理想菜蔬
• 53马齿苋——富含“天然抗生素”的“长命菜”
• 54大蒜——不可缺少的烹饪调料
• 55苋菜——倍受青睐的野生菜
• 56姜——既可调味，又能入药
• 57榨菜——世界三大著名腌菜之一
• 58雪里红——名美菜更美
• 59香葱——“厨师搭浆，全靠葱姜”
• 60刀豆——豆中佳品
• 61荷兰豆——好看又好吃的蔬菜
• 62蚕豆——最重要的食用豆之一
• 63百合——浑身是宝的蔬菜
• 64椿芽——美味的树上蔬菜
• 65猴头菇——蘑菇之王
• 66竹荪——菌中皇后
• 67银耳——菌中之冠
• 68草菇——“放一片，香一锅”
• 69小茴香——具有特异芳香的蔬菜
• 70豇豆——“豆中上品”
• 71莴笋——口感爽脆的美味蔬菜
• 72菱角——秋季进补的药膳佳品
• 73荠菜——“春蔬第一鲜”
• 74香菜——已被人类食用7000年的蔬菜
• 75毛豆——我国的特产蔬菜
• 76平菇——最实惠的食用菌
• 77葛根——药食兼用的蔬菜
• 78慈菇——“救荒本草”
• 79空心菜——最常见的夏季绿叶蔬菜
• 80口蘑——名贵的“素中之荤”
• 81贡菜——乾隆皇帝喜爱的蔬菜
• 82秋葵——被称为“植物伟哥”的蔬菜
• 83海带——“海上之蔬”
• 84发菜——“戈壁之珍”
• 85野沙葱——“菜中灵芝”
• 86油麦菜——被称为“凤尾”的蔬菜
• 87韭黄——不含叶绿素的韭菜
• 88蛇瓜——观赏性、食用性俱佳的蔬菜
• 89佛手瓜——既可做蔬菜，又能当水果
• 90莼菜——“若问三吴胜事，不唯千里莼羹”
• 91卷丹——最美丽的蔬菜
• 92西芹——芹菜中的洋品种
• 93生菜——适宜生食的蔬菜
• 94红菇——菇中之王
• 95芸豆——滋补食疗佳品
• 96鸡枞——著名的野生食用菌
• 97鱼腥草——传统的药用蔬菜
• 98榛蘑——“东北第四宝”
• 99紫菜——北宋年间的贡品菜
• 100牛肝菌——驰名中外的食用菌

• 大玄印
  第六百四十八章 参赛名单
• 仙道少年行
  第143章 行路
• 规则怪谈：死亡黑猫饲养指南
  第218章 诡梦列车（11）
• 骑砍玩家狂想曲
  第一百三十二章 诺德王国分裂
• 猎天争锋
  第1900章 跨越星区的薪火相传！
• 秦刀
  第八十三章洗脱嫌疑
• 得知真相，七个师姐跪求我原谅
  第一百三十三章关键时刻
• 大隋：我杨俨，继承大统
  第一百一十二章 审问
• 十日诡谈
  第一百八十五章 强煞（二）
• 界起通天
  第1069章云尘闭关再入极境
• 开局：葬神峰主，我培养大帝无数！
  第九十六章 我应该没有强迫你吧？求推荐
• 灵宠创造模拟器
  第1295章 冥府与后土大神的关系
• 重生：我在修仙界大杀四方
  第一百零一章一剑斩苍穹
• 亿万萌宝老婆大人哪里跑
  第3645章 你们都还好吗？
• 永夜圣典
  第九十七章，全新的魔族
• 第一瞳术师
  第1882章 番外：现代篇（44）
• 道婿下山
  第24章 挖祖坟
• 恐怖复苏之全球武装怪胎
  第2249章 拔钉（下）
• 抛夫弃子，我带六个女儿吃香喝辣
  第834章 电棍
• 妈咪轻点虐，渣爹又被你气哭啦
  第350章 别让她伤到自己的眼睛
• 刚出娘胎，定亲转世女帝
  第182章 赢给你看