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    做最好的酒店服务员: 第二节 如何做好微笑服务(2)

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        第二节 如何做好微笑服务(2)

        这个案例告诉我们:即使是陌生人的微笑也能给人以力量和安慰。生活中,我们应该多些微笑,少些猜忌和愤怒。服务员面对顾客的刁难,也应该面带微笑,因为这是解决问题最好的办法。

        (4)添加剂

        微笑可以使人精神振奋,变得积极向上。酒店经常有新员工加入,那么领班、主管应该多鼓励这些新员工,给他们微笑,给他们勇气,让他们相信自己能做好这份工作。对待老员工也可以如此,一个微笑,一句鼓励的话,也能让他们变得更加积极、主动。

        3.怎样找回失去的微笑

        微笑有这么多的好处,但有些服务员恰恰不会微笑,脸上毫无表情,给人的感觉很冷漠。怎样找回失去的微笑呢?可以试试下面的方法。

        (1)过滤烦恼,快乐自我

        其实,每个人都有烦恼,关键是能否化解它。试着给自己安装一个情绪过滤器,把生活、工作中不愉快的事情都过滤掉。

        案例

        有一位作家每天都到一个报刊亭买报纸。每次买完报纸后,他都会面带微笑地对卖报人说:“谢谢您。”

        有一次,一个朋友和他一起去买报纸,发现当他说“谢谢”的时候,卖报人根本看都不看他,这个朋友很吃惊:“他看都不看你,你为什么还对他笑呢?”那位作家说:“我凭什么让他左右我的心情,把我的微笑带走呢?”

        一个会过滤情绪的人就能握住自己的快乐钥匙。像这位作家一样,不让别人左右自己的情绪,让微笑常在。

        一位女士抱怨说:“我活得很不快乐,因为先生常出差不在家。”实际上这位女士是把自己快乐的钥匙放到了她先生手里,所以她不快乐。

        一位母亲说:“我的孩子不听话,总是令我很生气。”她把自己快乐的钥匙交给了自己的孩子,所以她不开心。

        一位婆婆说:“我的儿媳妇不孝顺,我真命苦。”她把自己快乐的钥匙交给了她的儿媳妇,所以她也不开心。

        酒店的服务员对领班说:“那个顾客太挑剔了,让我很生气。”这个服务员把她的快乐钥匙交给了顾客,所以她笑不起来。

        很多人在不知不觉中把快乐的钥匙交给别人掌管,把自己的微笑交给了别人,所以总是感觉不到快乐。其实真正让你快乐的人恰恰是你自己。

        案例

        小王是某酒店客房部的服务员,对顾客很热情,只要见到顾客就微笑。几年下来天天如此,赢得了很多顾客的喜爱,最近还被评为“优秀服务员”。

        同事小张很不解,就问他:“你一天到晚微笑,难道就没有不顺心的事吗?”他微笑着说:“当然有,我也是个普通人。记得有一次,我接到了家里的电话,说奶奶病得很厉害,当时我就躲到休息室里哭了。但等到出去接待客人的时候,我还是要保持微笑,因为这是我的工作。”小张感叹道:“原来你也有这么多不顺心的事,看来是你自己心态调整得好呀!”小王点点头:“世上谁没有烦恼?关键是不要被烦恼所支配。到单位上班,我将烦恼留在家里;回到家里,我就把烦恼留在单位。这样,我就总能保持轻松、愉快的心情,也就能时时保持微笑了。”

        服务员也是普通人,也会有烦心的事情,但在顾客面前,还是要时时保持微笑,这就需要不断地调整自己的情绪,不要把不良的情绪带到工作中来。

        案例

        有一天,某银行的高行长带着几个职员来某大酒店吃饭。一入座,他就高兴地对大家说:“这个酒店有个服务员叫小张,她的笑容特别灿烂,服务也特别出色。”经他这么一介绍,职员们都来了兴致,都想看看这个服务员到底有没有行长说得那么好。

        过了一会,小张过来了,她刚被领班批评了几句,心里正不痛快呢!她拉着个脸,勉强地说:“高行长,您好。”高行长一看不对呀,今天怎么这个态度?职员们也都在想,怎么感觉没什么笑容呢?为了缓解气氛,高行长笑着说:“小张,我今天带了几个职员过来吃饭,你给推荐几道特色菜吧?”小张把菜单递过来:“您自己看吧,都在菜单上。”高行长不高兴地点完了菜,职员们就问了起来:“您不是说这个服务员笑容很灿烂,服务态度特别好吗?我们怎么看着没什么笑容,一点儿也不热情呢?”高行长觉得很没面子,不快地说:“之前不是这样呀,今天这是怎么了?真搞不懂!”

        服务员小张把不良的情绪带到了工作中,让高行长很不高兴,也很丢面子。职员们会在心里想,行长在骗他们,服务员态度一点不好,以后再也不来这家酒店了。所以无论发生什么事情,服务员一见到顾客就要微笑,这样才能让顾客感到舒心。

        (2)保持乐观,自我激励

        每个人每天都要自我激励,保持乐观的情绪。每天对自己这样说:我没有地位、没有财富、没有经验,但我有信心、有青春、有健康、有时间、有。所以我要微笑着过好每一天。

        案例

        5?12汶川大地震中被救出的一位名叫任思雨的小朋友,她坚强的表现让人动容。地震后,她的腿被石板夹着,情况很糟糕。战士们在救援的时候,都很替她担心。但是她竟然不哭不闹,微笑着说:“叔叔,你们不用为我担心,我不怕!”说着,她还唱起了儿歌:“两只老虎,两只老虎,跑得快……”她这种乐观的情绪一下就感染了周围的人。

        案例中的任思雨小朋友,真的让人很感动。即使在最危险的时刻,她也不忘记微笑和歌唱,这样的乐观精神我们有没有呢?</p>

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