第九章 北京人吃文断字（1）

    北京乃文化古都，首善之区，此地的人民识文断字者比较多，这大概是没有什么人反对的。不过，孔和尚二十多年前就发现，北京的文化优势不仅体现在“识文断字”，其首要秘诀乃在于“吃文断字”也。

    说到饭量，北京人是没有多少优势可夸的，无论东北人民西北人民华北人民西南人民中南人民，都比北京人能吃。全国八大军区，有六大或者七大军区的饭量都超过北京。北京人在这方面也就有资格看不起上海人而已，说去上海吃饭，刚够塞牙缝的。东北人同意北京人对上海的看法，但要加上一句，到北京吃饭，也就够开胃的，刚刚把馋虫勾上来，饭就已经吃完啦。不过根据健康养生理论，北京上海的吃法倒是合乎科学的。特别是北京人，将一个“吃”字发扬光大，“吃”的宾语已经不限于普通食品，而是嘴大吃八方，天地万物，无所不吃。像鲁迅说的“吃人”，周作人说的“吃烈士”，百姓们说的“吃瓦片”，干部们说的“吃老本”，还有电视里常说的“吃透中央精神”之类，咱且不论，今天单说说这个“吃文断字”。

    咱们由浅入深，从吃的东西开始说。您注意过没有？北京人把“西红柿”叫做“凶事”，或者“星势”。

    “喂，侯大妈，干吗去您哪？”

    “哟，他齐婶儿呀？这不，我买点儿凶事去！晌午要吃凶事鸡蛋面。”

    “噢，您买星势去啊？您瞅我这刚买了一大堆，您早言语一声儿，我给您顺便带回来不就齐了？您瞅这星势，个顶个小包子似的，多俊哪！”

    听出来了吧？西红柿还没做成鸡蛋面呢，就已经被吃了一大口。被吃的部分并不一定是个完整的字，更多的可能是某一字的韵母和另一个字的声母。被破坏掉的家庭再重新组合，就形成了一种新的音节。例如“西红柿”，“西”的韵母吃不吃掉没关系，但要把“红”的声母吃掉，这样一组合，就出来了“凶”，但声调却由“西”来决定，“红”没有发言权，仿佛孩子要随父亲的姓一般。如果把“红”的韵母也吃掉一点儿，就剩下一个后鼻音，那就出来了“星”。北京人从小就习惯了这种“多吃多占”，千万不要以为北京人的普通话是最好的。上小学的时候，他们看见课本中的“西红柿”，还会一个字一个字地念，那是“识文断字”的需要；等到一长大，他们看见“西红柿”的时候，不再是三个字，而是一个完整的词儿，这个词儿的发音也是现成的——凶事，或者星势。这时候，就进化到“吃文断字”的阶段啦。

    您学会了怎么吃“西红柿”之后，基本可以举一反三。比如涮羊肉，就叫“霜肉”；花生豆，就叫“欢豆”；口香糖，就叫“烤恩糖”；摄像头，就叫“上头”；洗衣粉，就叫“洗粉”；北京大学，就叫“本大学”；您家电话如果是82924171，就可以说成是“班儿，卷儿，消，敲”……

    所以不论您的普通话多么好，只要不懂“吃文”的秘诀，一到北京，就会被发现是外地人。而且您的普通话越好，您就越进入不了北京人民的圈子。当年台湾要派几个特务来炸，知道他们的港台式国语不正规，就命他们每天跟着中央人民广播电台刻苦学习了一年多的普通话，几乎达到夏青、方明的水平了，然后空投到北京郊区。不料刚进永定门，就被逮了。为什么？因为他们问路时，问的是：“天、安、门，怎么走？”而北京人从来不说“”，北京人把“”叫“天门”！您要是自作聪明以此类推，准以为北京人把“地安门”叫“地门”吧？错啦，“地安门”不叫“地门”，而叫“电门”！您跟着电台学，哪天才能学到这么高的水平啊？就算您把、地安门都学会了，那个“怎么走”也必定露馅。因为北京人说“怎么”的时候，那个“么”只做一个口型，很像广东话里“五”的发音。相当于“怎”字发出之后，闭嘴呼气，摆一个面部pose，显得潇洒、有范儿。特务要是能学到这个程度，就不吃特务那碗饭了，改行当语言学家啦。</p>

    <b>狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。

狠男人网最快更新，无弹窗阅读请收藏狠男人小说网(www.41nr.com)。