父母要为孩子的饮食把好第一关（14）

    有些父母知道维生素d可帮助钙的吸收，因此经常给宝宝补充维生素d。事实上，维生素d不是营养品，而是激素前期物，可在体内储存，长期在宝宝体内积聚会造成中毒，引起食欲下降、恶心、消瘦等症状，血钙及尿钙增高，肾、脑、心、肺等脏器可有异常钙化；个别还会出现“鬼脸综合症”。

    19怎样给1～ 2岁的孩子安排膳食

    小区里的妈妈经常聚在一起讨论育儿问题，最让妈妈们头疼的问题是宝宝的饮食问题。尤其是1～2岁的孩子，该吃什么，什么时间吃，是妈妈们经常讨论的。细心的妈妈还将自己从育儿专家那里听来的膳食安排给大家分享。

    专家认为，因为1～2岁孩子的自身胃容量约为200～300毫升，这就限定了孩子每次的进餐量，所以此阶段的孩子每日进餐次数4～5次，每日三餐，两餐之间加些点心，每餐间隔时间为4小时。孩子的食物要细、软、烂。

    一般来说，1～2岁的孩子，应安排的食物种类的数量为：粮食100～150克；蔬菜100～150克；豆及豆制品25克；鱼或肉或禽或内脏类25～50克；蛋类25～50克；奶类250～500毫升；油脂类5～10克；糖10～20克；水果50克。

    每日进餐次数：每日安排进食4～5次，每餐间隔时间为4小时。

    这当然是些比较笼统的数字，其实，爸爸妈妈只要做到以下几点，就算是合理给孩子安排饮食了。

    （1）合理安排各餐，做到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，营养比例分配恰当。

    （2）各餐的食物搭配合适，有干有稀、有荤有素，饭菜要多样化，每天不重复。

    （3）注意利用蛋白质互补的作用，搭配一点粗粮。

    （4）肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜，一个菜里可同时放两种菜，还可以在早点、午饭中安排吃点煮胡萝卜、卤猪肚、豆制品等，以刺激宝宝的食欲，产生对食物的兴趣。

    （5）不宜安排油炸食物，因这些食品不容易消化。

    （6）不安排甜食，这些食物既会影响食欲，也会减少肉、蛋、蔬菜的进食量。

    这个阶段的孩子不宜多吃冷饮，虽然冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食。

    202～ 3岁的孩子可以学习使用筷子

    甜甜是个乖孩子，今年两岁半，别看她小，可聪明了。别的孩子3岁才学会用筷子，她才两岁半，用筷子的技术就已经很熟练了。这还多亏了甜甜的妈妈，她教孩子用筷子，可是费了不少心。

    甜甜妈说，孩子最好2～3岁时就学习使用筷子，因为使用筷子对于孩子脑部的发育有一定的益处，而2～3岁的孩子已经初步具备了学习能力和模仿能力，这个时候让他们接触些基本技能是必要的。各位妈妈要培养孩子早点使用筷子，不要等到上学后才想到自己的孩子还不会用筷子。

    通常情况下，用筷子夹食物，会牵涉到肩部、胳膊、手掌和手指等30多个关节和50多条肌肉的运动，而且和脑神经密切相关。总之，早点教会孩子使用筷子，很有好处。

    当然，学习使用筷子是一个循序渐进的过程，孩子刚开始学习都需要一定的时间。一般来说，孩子学习使用筷子最初选用毛竹筷为宜，不但粗糙不容易滑掉，而且无色无毒，有益于孩子的健康。学习起初，家长应手把手地教孩子如何去用筷子，并让孩子逐渐爱上用筷子。但家长不必强求孩子一定要按照自己用筷子的姿势，可以让孩子自己去摸索。当孩子自己想用筷子的时候，家长要在一旁密切关注，防止孩子用筷子戳伤眼睛。</p>

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