孕期饮食营养很重要（3）

    ◆  某些传染病可以影响肠道对维生素b12的吸收。

    准妈妈宜补充铁元素

    铁是自然界中重要的矿物质，也是体内蛋白质和酶的关键组成成分。准妈妈要多吃含铁食物，预防贫血症的发生。

    ⑴准妈妈需要补血

    女性每次月经来潮都要损失10～30毫克铁，故平时铁储存量就不足。孕期血容量增加，其中血浆增加量比红细胞增加要多，因此血液相对稀薄，容易导致生理性贫血。胎儿的肝内可储存大量的铁，可以供给他出生后半年的消耗，这些铁都是由母体供应的。准妈妈本身也要储存一些铁，以准备弥补分娩时因流血造成的损失。由此可见，怀孕后补铁是十分重要的。

    ⑵补铁就是补血

    铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可导致准妈妈出现心慌、气短、头晕、乏力等症状，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。准妈妈要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备。

    ⑶含铁丰富的食物

    为了补铁，孕期应适当多吃些鱼、瘦肉、肝、蛋、虾米等动物性食品、新鲜蔬菜以及黑芝麻、黑木耳等。注意荤素搭配，同时多吃些柑橘类水果。随着孕期的增加，铁的需要量也随之增加。一般来说，妊娠后期，每天要补铁18毫克。

    温馨小提示

    准妈妈每日铁摄入量不能少于28毫克。多吃些富含维生素c的食物，如绿叶蔬菜，与铁同补，可增加肠道对铁的吸收。

    孕早期宜补充维生素克服妊娠反应

    大多数准妈妈在妊娠5～6周会出现恶心、呕吐等妊娠反应，尤其晨起及饭后较为明显，有的还会出现偏食、厌食等。这是正常的生理现象，一般3个月左右可自然消失。这时要鼓励准妈妈多进食，膳食以清淡容易消化吸收为宜，少食油腻食物，吃饭时少喝饮料和汤，不喝咖啡，不食辛辣等刺激性食物。

    如有恶心、呕吐，可补充维生素b6，胃口不佳时，补充足量的b族维生素和维生素c。多吃些水果和蔬菜，可补充足量的维生素、无机盐和水分。特别是b族维生素的补充，常可减少妊娠反应。

    孕早期的膳食要注意合理调配，菜的品种多样化，尽量使准妈妈能增加食欲，得到足够的营养。

    孕中期膳食宜全面摄取充足的营养

    准妈妈怀孕4个月后，妊娠反应减弱，食欲好转，体重迅速增加，这时，胎儿生长也较迅速，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身营养和胎儿迅速生长的需要，孕中期要增加蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入。准妈妈每天应吃些豆制品，也应多吃些肝、心、肾等动物内脏，做到荤素搭配。

    这阶段还要多进食大米、面粉等主食，并适当吃些玉米、小米、麦片等杂粮，以做到粗细搭配。还要进食足量的新鲜水果和蔬菜，以补充胡萝卜素、维生素c和维生素b2。每天最好摄入500克蔬菜，蔬菜不足的季节可吃些豆芽，以补充维生素c，并喝些汤汁以补充水分。

    妊娠5个月后，准妈妈常发生小腿抽筋，主要是体内血钙水平降低造成的。这个阶段要多补充含钙丰富的食物，如每天进食牛奶、豆奶、豆制品、海带、紫菜、虾皮等。

    孕晚期膳食宜讲究质量

    妊娠最后3个月，胎儿生长最快。此时，准妈妈的膳食调配质量要好，品种要齐全。应在孕中期的基础上，再增加热能和蛋白质、必需脂肪酸的摄入量。要多增加肉类、禽类等动物性食物。增加肝、肾等内脏，以补充优质蛋白和血红素铁，预防妊娠缺铁性贫血的发生；增加豆奶、豆浆、豆腐等豆制品，以补充钙的需要；增加核桃、芝麻、花生等食物以补充必需脂肪酸的摄入。妊娠最后阶段，要适当限制糖类和脂肪的摄入，即减少米、面等主食的量，以免胎儿长得过大。

    孕晚期的膳食质量要好，搭配要合理。由于胎儿增大，压迫胃肠道，准妈妈常感到上腹部不适，可以采取少食多餐的方法，以保证摄入足够的营养。

    孕晚期宜补充维生素k

    在孕晚期，准妈妈应注意摄食富含维生素k的食物，以预防产后新生儿因维生素k缺乏引起颅内、消化道出血等。维生素k有“止血功臣”的美称，经肠道吸收，在肝脏能生产出凝血酶原及一些凝血因子。若维生素k吸收不足，血液中凝血酶原减少，易引起凝血障碍，发生出血症。

    预产期前1个月的准妈妈，尤其应该注意每天要多吃些富含维生

    素k的食物，如菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿、酸菜等，必要时可每天口服维生素k41毫克。</p>

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