完美孕前准备百科: 第四章 了解孕期常识,做好孕期保健(11)
第四章 了解孕期常识,做好孕期保健(11)
盐稍高于肉类,是钙的良好来源。所以,准
妈妈每天都应吃鱼肉100克左右,以促进胎儿
的生长发育。
孕6月:增加热量,储备营养素
在孕6月,胎儿生长发育明显加快,骨骼开始骨化,脑细胞增加到160
亿个左右就不再增加,而大脑的重量继续增加,准妈妈应特别注意蛋白
质、脂肪、钙、铁等营养素的储备。在这个月,准妈妈身体所需的热量也
有所增加,应多吃一些红薯、南瓜、芋头等食物。
不要只米精面
准妈妈不能只制米面,要尽可能以未经细加工过的食品,或经部
分精制的食品作为热量的主要来源。因为这些食品中含有人体所必需的各
种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素b1、维生素b6、维生素e等,它们在
精制加工过程中常常被损失掉,如果准妈妈偏米、精面,则易患营养
缺乏症。
外出就餐需注意
有些时候,准妈妈不得不在外面就餐,这时就需要注意以下几个方面
的问题:
◆ 不要单一的料理,最好选择套餐:单一
的料理营养不够丰富,容易引起营养失衡。为
了摄取均衡的营养素,最好选择菜肴种类多样
的套餐,并尽可能选择蔬菜多的食物。
◆ 避免西餐,选用中餐:西餐与中餐相
比,常用的油或黄油过多,会导致热量超标。
在选择中餐时注意避免盐分较多的菜肴。
◆ 不要摄入过咸的食物:妊娠过程中必须
小心谨慎,不要摄取过量的盐分。尽量少吃泡
菜,避免煎制食品和酱制食品。
◆ 尽可能节制快餐:汉堡、比萨、鸡排等
快餐一方面热量过高,另一方面营养价值较
差。同时,和沙拉、饮料一起食用的时候,往
往一顿饭会吃两顿的分量,因此最好避免。
◆ 用水取代冷饮:与冷饮或含糖量较高的果汁相比,饮用水对身体更
有益处。
孕7月:三高三低,注意补血
在这个月,准妈妈应进三高三低饮食,即高蛋白、高钙、高钾及低
盐、低糖、低脂饮食,每日蛋白摄入量为100克,食盐摄入量应控制在每
日6克以下,有助于预防妊娠高血压综合征。因此,准妈妈应多吃鱼、肉、
蛋、奶及新鲜蔬菜,补充铁和钙剂,少食过咸食物。
饮食低盐、低糖、低脂
在这个月,胎儿的生长速度仍旧很快,
准妈妈要多为宝宝补充营养。在保证营养供
应的前提下,坚持低盐、低糖、低脂饮食,
以免出现妊娠糖尿病、妊娠高血压、便秘及
下肢水肿等症状。
准妈妈要注意维生素、铁、钙、钠、
镁、铜、锌、硒等营养素的摄入,进食足量
的蔬菜水果,少吃或不吃难以消化或易胀气
的食物,如油炸的糯米糕等食物,避免腹胀
引发的血液回流不畅,使下肢水肿症状更
加严重。如果准妈妈的水肿症状较为严重,可以吃一些消肿的食物,如冬
瓜、胡萝卜等。
少盐分的烹调方法
孕期吃盐过多会造成身体水肿、高血压等严重后果。因此准妈妈现在
必须特别注意盐的摄取量。如果原来口味偏重,妊娠期间尤其应当注意,
必须转变口味,改吃清淡的食物。
做菜的时候尽量使用天然调味料,并选择减少盐分的烹饪法。例如,
为了增加汤的味道可以加入鲣鱼、海带的香辛料。
随手可得的补血食物
贫血不是很严重的准妈妈最好食补,生活中有许多随手可得的补血食
物。例如有些植物性食品中不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分,还有易
于消化吸收的优点。以下介绍几种常见补血食物。
◆ 金针菜:金针菜含铁量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维</p>
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