产后恢复，重塑自己的健康与美丽（3）

    做 法

    ①将鸡斩杀洗净，切成块，盛入钵

    内，放入适量的食盐，抓拌均匀。

    ②鸡蛋磕入面粉中，拌匀，将鸡块

    上浆。

    ③将锅倒油上火烧至七成热，放入

    鸡块稍炸，捞出沥油。

    ④将鸡块放入碗内，注入鸡汤，加

    入食盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、

    水淀粉、葱段、姜片，放入蒸屉用大火

    蒸1小时后取出，翻入盘中即可。

    推 荐 理 由

    此款鸡块先

    炸后蒸，香浓入

    味，皮焦肉烂，

    可令产后新妈妈

    胃口大开，食欲

    大增。

    炖牛尾汤

    原 料

    牛尾1 0 0 0 克， 香菜少

    许，蟹棒50克，食盐、胡椒

    粉、酱油、香油、葱段、葱

    末、蒜末、蒜片各适量。

    做 法

    ①牛尾洗净，切成大小

    适量的块；香菜洗净，切末

    备用。

    ②牛尾放在沸水中略煮

    片刻后，改为小火；放入切

    好的葱段、蒜片煮3小时左

    右，除去浮沫。

    ③捞出牛尾，撇去汤里

    的浮油，加入食盐、酱油、

    香油、葱末、蒜蓉、胡椒粉

    调味，搅拌均匀。

    ④再用大火烧开，下入

    牛尾、蟹棒，煮5分钟，撒

    上香菜末即可。

    推 荐 理 由

    可提高食欲，适宜产后

    食欲不振的妈妈服食。

    月子里谨防踏入饮食误区

    对于刚生完宝宝的新妈妈来说，科学合理地进补，无论对于自己还是

    宝宝都有着十分重要的作用。但由于很多新妈妈缺乏经验，常常在坐月子

    的饮食方面陷入误区，下面介绍了产后饮食常见的几种误区，希望对产后

    新妈妈有所帮助。

    误区1：产后一定要多吃红糖

    我国有妇女产后食用红糖的习俗，这是有科学道理的。红糖中的钙质、

    铁质和其他矿物质的含量都远远超过普通白糖，还含有白糖中所没有的胡萝

    卜素、维生素b2、维生素pp等。传统中医认为，红糖有益气缓中、健脾暖

    胃、化食止痛、活血化淤的功效，喝红糖水有利于子宫的收缩和复原，还能

    促使恶露尽快排出，因此长期以来一直被当作产后必不可少的补品。

    不过，凡事物极必反。现在的妈妈多为初产妇，产后子宫收缩较好，

    恶露亦较正常，如果长期连续不断地食用红糖，会使恶露增多，导致慢性

    失血性贫血，造成不良后果。所以，适当食用红糖对产后康复是有益处

    的，但红糖不宜久食，食用10天左右即可。

    误区2：鸡蛋吃得越多越好

    有些人认为鸡蛋是滋补产妇身体的最好食品，

    吃得越多越好，会使产妇元气恢复得快。事实上，

    鸡蛋的确营养丰富，也容易消化，适合产妇食用，

    但并非吃得越多就越好。有些产妇一天吃一二十

    个，不但吸收不了，还会引起消化不良，加重肝肾

    负担，影响对其他食物的摄取，导致身体发胖。

    因此，一般产后每天吃两三个鸡蛋就足够了。

    另外，身体补充蛋白质不应该光靠鸡蛋，肉、鱼等都

    是优质蛋白质的来源，饮食要多样化。

    误区3：月子期间不能吃蔬菜水果

    受传统观念的影响，很多新妈妈在“坐月子”期间，往往不沾水果、

    蔬菜，认为水果、蔬菜属于生冷食物，吃了会导致乳汁减少、牙痛胃痛、

    腰酸腿痛等，其实这种想法是不正确的。

    新妈妈在分娩过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上长时间卧床，运

    动量减少，致使排便肌无力，肠蠕动变慢，因而容易发生便秘。加之，新妈

    妈分娩后代谢机能旺盛，出汗量和尿量增多，若不沾水果、蔬菜的话，往往

    会导致新妈妈大便秘结，给新妈妈带来痛苦。产后新妈妈可以吃一些苹果、

    橘子等。但有一点也要注意，水果不要太凉，脾胃虚寒者可加热食用；另

    外，吃的时候要注意清洁，清洗或去皮后再吃，以免发生腹泻。

    误区4：人参进补效果好，产后及时吃

    人参含有多种有效成分，这些成分能够对人体产生广泛的兴奋作用，

    刺激中枢神经，使中枢神经保持兴奋，产生难以安眠的现象。而此时刚刚

    分娩的新妈妈消耗了很大的精力和体力，急需卧床休息，这就造成不补反

    损的后果。人参还有很强的益血作用，新妈妈刚刚分娩后就服用人参，很

    可能会造成产后大出血。所以，新妈妈产后7天内是不宜服用人参补身的。

    分娩7天以后，新妈妈的伤口会基本愈合，此时服用一些人参，有助于新妈

    妈的体力恢复，但不可服用过多。

    误区5：新妈妈应多吃味精

    产妇吃太多味精影响宝宝的健康。味精的主要成分是谷氨酸钠，新妈

    妈在食用过量的味精后，谷氨酸钠就可通过乳汁被宝宝吸收。谷氨酸钠与

    宝宝血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿液

    排出体外，进而导致宝宝体内锌缺乏。缺锌不仅会导致味觉差、厌食等现

    象，还可影响宝宝智力、造成生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果。可

    见，过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是1～2周以内的宝宝发育有严重不良影

    响。所以新妈妈产后3个月内少食用味精，以免造成宝宝锌缺乏症。

    产后恢复与护理

    产后恢复很重要

    产妇分娩后母体器官恢复到产前的状态以及身体各器官的复原都要在

    产褥期（月子里）完成，而能否复原，则取决于坐月子时的调养保健。若

    养护得当，则恢复较快，且无后患；若稍有不慎，调养失调，则恢复较慢

    且多患产后疾病，甚至影响一生的健康。

    另外，对生第一胎的产妇而言，坐月子这段时期可视为心理调整的缓冲

    期，让新妈妈慢慢适应并习惯母亲这一新的角色。如果在月子中心坐月子或

    请月嫂、专业护士照顾新妈妈坐月子，更是新妈妈学习育儿技巧与经验的好

    时机，同时还可以利用坐月子这段时间好好养精蓄锐，并通过产褥运动帮助

    恢复松弛的肌肉、关节、韧带，恢复体力，以迎接漫长的育儿过程。

    坐月子是改善体质的最佳时期

    怀孕期间，身体的各个系统为了宝宝的生长发育需要，产生了一系列

    的变化，这为坐月子期间的体质改善创造了条件。刚刚生产完的新妈妈，</p>

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