第一章 关于山羊奶酪的个人经历（4）

    这个迁徙途中的男人所具有的力量使得我怔住不动了，这场迁徙沿着两千年前罗马牧羊人的足迹，走过了同样艰难的里程。在我心里，奥迪伯兄弟和其他像他们一样的人就是欧洲活历史的一部分。

    我们喝了一杯没有加工过的红葡萄酒，吃了几片用递过来的小刀割下来的香肠，还回答了一些关于美国人的问题，然后话题便转到了山羊身上。

    “我们不打算再迁徙，所以我们用不着这么多山羊。我们会整年都呆在这里，定居下来。许多人都是这样做的。我们厌倦了翻越那些山峰，留在这里很好。这里有村庄、音乐和酒吧。还有，现在人们整年都想要买绵羊和山羊，而以前只有在春天才这样。”他说完后往后一躺陷进了椅子里，好像说了这么长的一段话让他累坏了。

    “嗯，我们有兴趣买几只山羊。我们已经有七只了，不过我们还想买一打或者更多。”唐纳德说。

    “那么，来吧，我们去看看。”他站起身，没有拿斗篷，只是抓起了挂在椅背上的派克大衣。

    唐纳德、埃塞尔和我跟着他往羊舍走。这是一个长长的石头羊舍，低低的斜屋顶上盖着红色的瓷砖，你仍能在普罗旺斯的内陆地区看到这种瓷砖。这里的岁月几经沉淀，却没有多少变化，人们给这片空地添加了一种生命力。我们进入谷仓时，穿着“过冬外套”的上百只肥壮的绵羊正一群群地站在一起，咩咩叫的小羊紧紧地挨着它们，而山羊们却马上走过来审视着我们。

    “妈妈，爸爸，快看这些小羊啊！它们是不是很可爱？我们能不能买一只？你们觉得呢？这样就可以给我们要买的鸡做伴了。”

    “嘘，现在不行，以后吧。我们要先买山羊。看看这些山羊，你觉不觉得它们和我们自己的那些一样漂亮？”当我熟悉了我们羊群的个性后，我便非常喜爱它们了。

    和我们的山羊一样，奥迪波兄弟的山羊也有着不同的毛色和外形。有的有羊角，有的没有；有的有山羊须，有的没有。根据我们对山羊和乳酪制作所作的研究，我们了解到产奶能手的血统主要是：萨嫩羊、阿尔卑斯羊和努比亚羊。然而他们的羊似乎没有这些血统，也不像是我们以前见过的山羊。当我们问起他们这些山羊具体的血统时，他们仅仅耸耸肩说：“它们就是本地山羊。”我心里不禁打起鼓来，有点怀疑这些邋遢的山羊是否能真的生产足够的羊奶供我们制作奶酪。同这些山羊相比，我们买的第一批山羊很显然在过着一种闲适、奢侈的生活。

    突然，奥迪伯先生朝那些挤作一团的绵羊走了过去，从里面挑出了某个东西。“这个，是给小姑娘你的。”他把一只黑色的小绵羊放在了埃塞尔的臂弯处。

    “用奶瓶给他喂食，用温热的牛奶。他的妈妈死了。”

    “谢谢。”埃塞尔开心的笑着，用我们教过她的法语表示感谢。她将小羊又搂紧了点，抚摸着他柔软的羊毛，小羊笨拙的四条腿在她的胳膊下摆动着。

    “看，妈妈，是不是很可爱？他还很柔软。你来感觉一下吧。”她将小羊送了过来让我抚摸。的确如此，他的羊毛柔软而又光滑，但是他实在太幼小了。我甚至可以感觉到他的肋骨和肋骨下面跳动的小小心脏。埃塞尔亲热地搂着小羊，对着他喃喃细语，而我们在审视着奥迪伯先生待售的山羊。我们同意了他的出价——每只250法郎，然后买下了其中的十二只，每只的价钱比我们买的第一批羊便宜100法郎。我满心希望这会是一笔成功的交易。他答应说，他们弟兄俩会在一两天内将羊群运到我们家。我们和他握了握手，一起走到了车边，然后我们再次为他送的小羊表示感谢。</p>

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