第三章 婴儿期的饮食营养（4）

    给宝宝添加辅食

    随着时间的推移，宝宝慢慢地长大了，这时许多妈妈开始给宝宝添加辅食，增加宝宝的营养。但是妈妈可能会有些疑问：何时开始为宝宝添加辅食，添加辅食的材料、分量，以及随着年龄的不同应该增加什么样的辅食等。事实上，为宝宝添加辅食有一定的规则可循。

    一般来说，3个月以内的婴儿不宜增加辅食。因为他们可以从母乳或奶粉那里得到足够的热量和营养。但是，应该从宝宝出生后的第三个星期开始补充维生素d。母乳喂养的婴儿可以每天增加2-3滴浓缩鱼肝油滴剂。由于配方奶中一般已经增加了维生素d，因此可以根据配方奶中所含维生素d的分量及婴儿每天食用的奶量来决定是否要给宝宝增加维生素d。两个月后，可给婴儿喂一些菜汁和果汁。先每次一汤匙，以后逐渐增至2-3汤匙，上、下午各喂一次。

    4-5个月大的婴儿增加辅食可以有更多的选择。浓缩鱼肝油可从每天4滴渐增至6滴，每天两次。菜汁和果汁可由3汤匙逐渐增至5汤匙。还可以开始让婴儿吃一些熟蛋黄，从四分之一只开始，先压碎后放入米汤或奶中，调匀后喂，待适应后，逐渐增至二分之一只。从4个半月后，可以开始吃煮得稍烂一点的稀饭，每天1汤匙。如果婴儿的消化情况良好，从5个月开始增加至2-3汤匙，粥里可添加少量菜泥。

    6个月的婴儿有更多的营养需求，从6-12个月时，可以每天保持6滴浓鱼肝油，菜汁和果汁每天6汤匙，分两次喂。稀粥可由稀略增稠些，每天先喂3汤匙，分两次喂，母乳和配方奶粉。7-8个月大的婴儿可以再多吃一些鸡蛋羹，每天可以吃一小碗稠粥，粥里加一些菜泥，还可以加少许的肉末、鱼、肉松等。

    9-10个月大的婴儿的辅食就更为丰富了，妈妈可参考下列程序准备：早上6点为宝宝喂母乳（或牛奶）；上午10点喂一碗稠粥，2-3汤匙菜泥或切碎的蔬菜，一小份鸡蛋羹；下午14点喂母乳（或牛奶）；18点喂稠粥或烂面条一碗，半碗鸡蛋羹，除菜泥外还可以增加一些豆腐末、肉末、肝酱等；晚上22点再喂一次母乳或牛奶。

    11-12个月大的婴儿基本上可以吃一般的食物了，如软饭、水果、肉、面条、馄饨、饺子、小蛋糕、燕麦片粥等。但是，蔬菜应注意多样化，逐步取代母乳或牛奶，让非乳食品逐渐成为婴儿的主要食物。

    如果婴儿吃辅食很顺利，且正处于春天或秋凉季节，妈妈可以开始考虑为宝宝断奶了。

    婴儿出牙慢的饮食调节

    每一个婴儿出牙的时间不尽相同，但还是有一定的规律，乳牙按一定的时间、顺序、左右对称性地萌出。在正常情况下，婴儿6-7个月开始出牙，最早4个月时就开始长牙，稍晚的也有到10个月甚至12个月才开始，到宝宝两岁或两岁半时，20颗乳牙才全部长齐。

    开始长乳牙后，就应及时给宝宝添加辅食了，让他开始学习咀嚼食物。可以给宝宝吃一些比较硬的固体食物，刺激牙龈，促进牙齿萌出。在长牙时期，应加强婴儿的营养，重视维生素d和钙的补充。宝宝的饮食这时候应该是多样化的，我们必须保证一定量的鱼肉蛋等富含蛋白质的食物，而且蔬菜和水果也必不可少。适当地吃一些硬的食物，即食物不应太细，因为这样的食物包含更多的纤维，不仅可以训练宝宝的咀嚼功能，促进颌骨、牙齿发育，而且对口腔牙齿有自洁作用。</p>

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