第三章 婴儿期的饮食营养（1）

    保持营养平衡

    喂养需要维持合理的营养平衡，以满足婴儿身体的成长需要。5个月以前的婴儿，成长非常迅速，消化功能相对较弱，应提倡母乳喂养，也可用混合喂养或人工喂养。母乳喂哺的间隔时间可以根据婴儿的具体情况来定，没有关于时间间隔的严格限制。在两次喂奶的间隔可以适当给宝宝喂一些汤或稀释果汁。出生后2周可以逐步添加鱼肝油、钙粉；4个月以后，母乳或奶粉已不能完全满足婴儿生长发育的需要，要逐步增加辅食，包括加入蛋黄和谷类；5个月可以添加蔬菜、水果泥和粥类食品；8个月可以再加上切碎的蔬菜、整个鸡蛋、肉、鱼、面条等；9-10个月可以添加肝脏、豆腐等食品。添加辅食应该遵循的原则是：从少量开始，然后逐渐增加，适应一种食物后，然后添加新品种，以避免宝宝消化不良。

    在具体喂养时不必严格按照上述方法，应根据自己孩子的特点进行适当的调整，只要宝宝的营养均衡即可。判断喂养是否适当的客观指标为：婴儿喂奶后不哭闹，睡眠好，大便消化良好，体重增加正常。

    婴儿要忌冷食

    1个月至1岁是婴儿生长发育的旺盛时期，这段时期给宝宝准备食物需要注意的是，不能给婴儿吃冰凉的食物。不论冬天还是夏天，给宝宝的食物都应加热，否则会损害宝宝的身体健康。

    吃冷食会影响宝宝的脾胃功能。由于3个月内的婴儿唾液腺分化不全，唾液分泌少，各种消化酶不足。而冷食容易使消化液受到抑制，消化功能不足，从而导致胃肠道疾病。如果婴儿吃冷食会损害他脾胃的阳气，引起阴寒盛，阳气虚，从而影响脾胃的运化功能，使血液流动差，导致气滞血淤。这样就会产生消化不良，生长发育缓慢，使婴儿苍白、消瘦、腹痛、畏寒，常呕吐清冷酸水和食物，甚至腹泻拉稀等。

    常吃冷食的婴儿容易感冒。冷食使婴儿容易受风寒暑湿而发生疾病。经常吃冷食使宝宝的肠胃功能变弱，阳气相对较低，特别是体质较弱的婴儿，更容易患感冒、支气管炎、腹泻等疾病，并且难以治愈，时间长了容易转为慢性疾病，严重影响婴儿的生长和发育。经常给宝宝喂冷食，会使那些本来体质就虚弱、适应性差的婴儿，产生暑热遏伏、脾阳不展、寒湿内生、纳呆、泄泻、厌食、低热，甚至发生疳积。

    脾阳不足、体格偏瘦的婴儿往往喜欢吃冷食，如果父母满足孩子们的食欲，经常给宝宝喂冷食，会导致寒湿凝聚，风寒夹杂，使婴儿容易受到疾病的侵袭，特别是常常患感冒、咳嗽哮喘、肠炎等，使得宝宝体弱多病。

    为了保护婴儿的健康，不要给婴儿喂冷食，即使在炎热的夏天，也不要喂冷食。

    给宝宝添加米类辅食品

    在许多食物中，家长应为宝宝选择适当的辅食品。错误的食品可能会导致宝宝产生肠胃不适或过敏现象，所以在添加辅助食品时，尤其是第一次为宝宝添加辅食的时候，爸爸妈妈更应小心审慎。

    婴儿出生后回家第一次接触的食物是母乳或婴儿配方奶粉，随着宝宝一天天的长大，母乳或婴儿配方奶粉已经无法提供足够的营养来满足宝宝成长的需要，因此当宝宝到了4-6个月的时候，爸爸妈妈就可以为他们添加辅食了。

    一开始，除了蔬菜汤或果汁以外，用婴儿米粉调制的米粉糊是最佳的辅食选择。因为此时宝宝味觉系统的意识逐渐形成，唾液淀粉酶的作用开始起作用，能够消化淀粉类食物。米粉是很容易被消化、吸收的食品，而小麦制品则含有容易导致宝宝出现过敏现象的氨基酸。因此，为了避免引发小宝宝的过敏恶性循环体质，最好由米粉作为宝宝开始添加的辅助食物。</p>

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