第五章：开心节日餐篇（2）

    把我们平时吃的普通切片面包巧妙地加工一下，就会做出漂亮的圣诞节“蜡烛蛋糕”，既节省了烘焙的时间，也让家里暂时还没有配备烤箱的朋友，同样可以在圣诞节的时候diy一个漂亮的“蛋糕”给小宝宝哦！而且没有烘烤的过程，宝宝跟着一起做， 安全又快乐!

    材料

    吐司面包8片，鲜奶油300克，新鲜草莓10个，香蕉半根，奇异果1个，

    新鲜柿子半个，砂糖适量，彩色糖粒适量（没有也可）

    步骤

    1. 取100克鲜奶油，加入适量砂糖打发至9分。半根香蕉，一个草莓切丁拌入打发的奶油里。

    2. 薄吐司面包切去四边，然后轻卷成筒状，用保鲜膜包上，微波炉里加热10秒。

    3 . 在面包片上放适量水果奶油，卷起来。包上保鲜膜放在冰箱中冷藏5分钟左右。

    4. 取一大盘子，将7根面包卷直立摆入盘中。

    5. 剩余200克奶油加适量砂糖打发至6~7分左右，即用小勺舀起以后可以缓慢滴下来的程度。

    6. 用小勺将奶油涂在面包的顶端。特别注意要做成蜡烛油滴下来的感觉才逼真哦。

    7. 选择颗粒均匀、形状如同蜡烛火焰般的草莓，放到面包顶部。漂亮的圣诞节蜡烛就做好了。最后，把奇异果、鲜柿子、一个草莓切小丁撒在盘子空余处。剩下的鲜奶油舀到盘子里，制造出绵绵白雪的样子。撒上彩色糖颗粒， 看，这个甜点是不是给人感觉豪华又闪耀呢！

    圣诞老人玛芬

    这款圣诞老人玛芬是圣诞节的时候，家里的两个小宝贝在妈妈的帮助下完成的。看成品的时候，真的难以想象这是一个四岁和一个两岁的小姑娘完成的甜品。其实孩子天生喜欢动手做东西，在保证小朋友安全的前提下，妈妈可以经常带宝宝一起动手做一些小东西，这个过程充满了无限的乐趣。

    材料

    低筋面粉220克， 无盐奶油100克， 鸡蛋2个，砂糖80克， 牛奶80毫升，盐少许，泡打粉少许。草莓6个，鲜奶油200毫升，砂糖适量

    步骤

    1. 无盐奶油放置室温软化，打成糊状。将80克砂糖分两到三次加入奶油里搅拌至发白状态，加少许盐。

    2. 两个鸡蛋打成蛋液， 分两到三次放入奶油里面继续搅拌均匀。

    4. 搅拌好的面糊盛入纸杯容器里。 面糊大概填到纸杯的7分左右就可以啦！

    3. 将低筋面粉和泡打粉筛入一半，然后加4 0毫升牛奶搅拌。搅拌好以后，再筛入剩下的面粉和剩余的牛奶。

    5. 烤箱预热180度， 烤25分钟。玛芬烤好以后，取出，凉凉。

    6. 将草莓从上部位置如图斜切。

    7. 用挤花嘴在下部的切面上挤上奶油，然后把上半部分反着扣在奶油上。用巧克力画上眼睛和嘴。

    8. 用大挤花嘴在玛芬上部挤上螺旋形。把圣诞老人放在中央。最后再用小挤花嘴给圣诞老人挤上大胡子和红帽子上的白色帽球。

    tips 小贴士

    1. 低筋面粉与泡打粉要先混合一起过筛两次。

    2. 做草莓圣诞老人面部的奶油要打发至硬性才能较好地固定在切开的草莓上，做胡须的则需要打至9分硬就可以了。

    3. 要等玛芬彻底凉了以后再挤奶油装饰，否则玛芬的高温度会使奶油熔化。

    圣诞节之圣诞老人饭

    “叮叮叮叮，铃儿响叮…”

    多么欢快的歌曲呀。圣诞老人是每个小朋友心中的“天使”，因为每年都可以从他那里得到自己想要的礼物。可是小小的他们却不知道，其实那个善良的圣诞老人就是最爱他们的爸爸妈妈哟！把米饭变身成漂亮的圣诞树和笑眯眯的圣诞老人，给小朋友一个快乐的圣诞节吧！</p>

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