食面埋伏 第二十二章（2）

    5．不宜立即刷牙

    饭后立即刷牙会使松弛的牙釉质受损。因为此时刷牙，会把部分釉质划掉，有损于牙齿的健 康。

    6．不宜立即洗澡

    洗澡会促使四肢皮肤血管扩张血液汇集身体表面，使胃肠血流量减少，消化液分泌减少，降 低消化功能；若经常饭后洗澡，会引起胃肠疾病。另外，还易导致冠心病者发生心绞痛和心 肌梗塞，尤其是对高血压、高血脂者更为危险。饭后１～３个小时洗澡比较适宜。

    7．不宜立即散步

    饭后胃处于充盈状态，即使是很轻微的运动也会使胃受到震动，增加胃肠负担，影响消化功 能。饭后大量血液集中到消化道，大脑供血相对减少而出现轻微的缺血，因而有昏昏欲睡的 感觉，此时散步，尤其是老年人，易出意外。饭后立即散步对患有冠心病、心肌梗塞的人可 导致头昏、乏力、眩晕、肢体麻木；对患有消化道溃疡和胃下垂的病人则会加重病情。饭后 宜静坐30分钟再活动。

    8．不宜立即运动

    饭后半小时内，胃因接纳了食物而变得十分沉重。此时参加运动（即便是散步等轻微运动） 会使胃饱受“动荡”之苦，使消化功能受到影响；长此下去甚至会引发胃病。因此，老年人 用餐后最好坐上半小时，然后再外出从事散步等轻量活动。

    9．不宜马上松裤带

    因为饭后立即松裤带会使腹腔内压力突然下降，消化道的支持作用减弱，致使消化器官和韧 带的负荷增大，促使胃肠蠕动加剧，容易发生肠扭转，肠梗阻，以及导致胃下垂等。

    10．不宜立即伏案工作

    饭后马上伏案工作会影响人体对消化器官的供血量，不利于充分吸收营养。

    11．不宜立即看书读报

    饭后读书看报或思考问题，会使血液集中于大脑，从而导致消化系统血液量相对减少，影响 食物消化。

    12．不宜立即唱卡拉ok

    吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加。这时唱歌，会使隔膜下移，腹腔压力增大 ，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适及其他病症。另外，如果吃饭时饮酒者，随着酒精 的刺激，人的喉头、声带自然充血，此时卡拉ok，会加重喉头、声带的充血和水肿，极易引 起急性咽喉炎。

    13．不宜立即上床

    因为刚吃了饭，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，这时睡觉会影响胃的消化，不利 于食物的吸收。同时，饭后脑部供血不足，如果饭后立即上床，很容易因大脑局部供血不足 而导致中风。另外，入睡后，人体新陈代谢率降低，易使摄入食物中所含热量转变为脂肪而 使人发胖。

    饮酒的禁忌

    1．忌烟酒同食

    首先，酒精会导致血管扩张，促使体内血液循环加快，而烟雾中的有害物质被酒精溶解后， 随着扩张的血管将毒物迅速吸收再扩散到全身，使机体免疫力降低。

    其次，由于酒精的作用，损害了肝脏对烟雾中尼古丁等有害物质的解毒能力，加重了对身体 的损害。据报道，饮酒又吸烟的人最易患食道癌及肝、胃肠道等处疾病，而且要比不吸烟的 人高出数十倍。

    2．妇女忌经常大量饮酒

    酒对女子健康的损害比男子严重，由于雌性激素的影响，妇女体内代谢乙醇的能力较低，速 度较慢，所以乙醇更容易在体内蓄积，造成损害。

    3．忌浓茶解酒

    饮了多量的酒或饮了酒精浓度高的酒，会使心血管系统受到很大的刺激，使心跳加快，血压 上升。此时若再喝浓茶，又使心脏受到浓茶的兴奋作用，这样双管齐下，使心跳更快，血压 更高。

    当超过一定限度时，就会发生心律失常、心功能不全和高血压。如果原来就有心脏病和高血 压的人，可能会发生严重的后果，甚至死亡。

    因此，醉酒后千万不要用浓茶来解酒，可以喝些白开水或糖水，中药葛花煎汤口服也有一定 的解酒效果。

    4．忌饮酒御寒

    喝酒以后，由于酒精成分的刺激，皮肤温度会升高，使人产生温暖感觉。但是，对这种温暖 感是不能持久的。因为体表的血管越是舒张、松弛，体热的散发就越快，使体温急骤下降， 人就产生了强烈的寒冷感觉。喝了酒，反而比不喝酒更易产生寒颤，引起受凉或感冒。

    5．忌长期以酒代饭

    适当少量地饮点酒，可以促进血液循环，有利于消除疲劳。但有些人，常常以酒代饭，这对 人体健康是十分有害的。如果长期以酒代饭，就会损害人体健康。首先是经常大量饮酒，会 引起酒精中毒、肝硬变、动脉硬化，诱发食管癌、胃癌等疾病。其次，饮酒虽然可补充一些 热量，但人体所需的许多营养素，如各种维生素、矿物质、蛋白质等，是各种酒类均不能提 供的。因此，不要长期以酒代饭。

    6．忌划拳饮酒

    划拳饮酒是边吃、边喝、边喧嚷乃至大笑，这样可能使食物进入气管或鼻腔，而引起呛咳， 打喷嚏或流泪。输者罚酒，饮酒过多则头晕目眩，神志不清，影响身体。

    7．忌饮啤酒过量

    大量饮用啤酒，不仅会导致慢性胃炎，还可能造成食物中毒。啤酒中含有某种特殊成分，它 能减少或阻止胃黏膜合成前列腺素e，使胃酸损害黏膜。因此，经常大量饮啤酒的人，就可 能诱发慢性胃炎。特别是某些已患有慢性胃炎的人，饮啤酒就会加重胃黏膜的损害。狂饮啤 酒，还会影响肝脏的排毒功能，导致肝细胞受损，甚至肝硬化。

    8．忌饮不卫生啤酒

    市面出售的散装啤酒，很易被空气中细菌污染。夏季若无冷藏设备，细菌会很快生长繁殖并 产生毒素，使啤酒变质，人如饮用了变质的啤酒，就会发生腹痛、腹泻等食物中毒症状。</p>

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