第三章 食品类（6）

    坎德勒善于在市场销售中吸取经验，在销售可口可乐的过程中，他很快意识到，如果只把这种饮料定位于“药用饮料”，产品消费者就只能局限于“病人”这个群体。如果在宣传上让它摆脱“药水”的影子，定位成为所有人都可以喝的软饮料，市场范围不就更加开阔了吗？这样，真正全民可饮的可口可乐诞生了，艾萨?坎德勒因此被称为“可口可乐之父”。

    坎德勒对可口可乐的销售十分认真，公司创业初期，有一位杂货商告诉他说，他希望自己的那桶可口可乐原浆有泡沫。于是，坎德勒马上就派他的侄子乔治亲自赶了过去，尽力使可口可乐原浆起泡沫，直到那桶可乐原浆的泡沫比别的任何一桶原浆的泡沫都多为止。

    1890年的一个周末，工厂里只剩下了两三个人。这时一个商人说，他需要一些可口可乐原浆。坎德勒听到这个消息后，马上赶到售货厅，准备派人送货，却发现已经没有原浆了。于是，他亲自动手，专门为这个客户加工了一加仑的可口可乐原浆。难得的是，加工如此少的可口可乐原浆，仍然保持了统一的高标准和出色的味道。坎德勒丝毫没有因为这笔生意太小而放弃，他拥有一切为客户着想的商业意识和一丝不苟的优良品格，他竭尽全力不失去任何一笔买卖，这为他赢得了大批客户，也使可口可乐的生意越做越大。

    坎德勒有一句名言：今天损失的可口可乐，明天再也补不回来。

    从细微处着手，认认真真地做着每一笔生意，并力图把生意做好，这使得许多客户从坎德勒那里得到了足够的自尊，感受到了他的自信。因此，所有的客户都乐于和坎德勒做生意，也相信他的可口可乐原浆的产品质量。于是，他的客户越来越多，生意也越来越大。最终成功塑造了“可口可乐”这个世界知名的品牌。

    肯德基

    kentucky fried chicken

    人物简介

    哈兰?山德士（harland sanders）1890年生于美国，年轻时做过很多种工作，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。由于他在烹饪上的卓越成就，对肯德基州做出了贡献，当时的州长封他为肯德基上校。至于肯德基的成就，是从他66岁才开始的，五年内他便在美国和加拿大拥有400家连锁店，如今成为全球最大的餐饮连锁之一。

    发明史话

    香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。这就是肯德基，目前肯德基仅在中国就有1000多家餐厅，在全球的餐厅更是多达11000家，遍布90多个国家和地区。如此庞大的一个连锁快餐集团，它的经营方式是什么样的，它又是如何创立的呢？

    1946年，一个开着破旧福特车的老人在美国的很多投资家之间周旋，他宣称自己有一个价值连城的炸鸡翅的秘方，只要有人投资就一定能赚大钱，可是始终无人认真地对待他。他就是肯德基的创始人哈兰?山德士，此时的他不过是一个每月领105美元的退休老人，可是五年后，他已经成了北美地区400多个连锁餐饮店的老板，这不能不说是一个经营奇迹。

    山德士创立肯德基后快速发展，受到电视台和媒体的关注，由于整日忙于料理生意，接受访问时他只有找出唯一的一套清洁的白色棕榈装，这一打扮从而成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的白西装，满头白发，以及山羊胡子的形象也成了他在全球的品牌象征。</p>

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