第二节 憋屈的方便面（3）

    谁才是真正的师傅

    今天来看安藤百福的五个标准，觉得蛮普通的，但是我们反过来想的话，有很了不起的地方，方便面符合了他的五个标准之后产品力就极强。产品与产品需求就跟钥匙对锁眼一样，就那么准确，像电视机的遥控器、随身听，一出来就觉得天生该有，消费者毫无排斥心理。

    是，没有想到过，电视机有不带遥控器的吗？

    早期的电视就没有遥控器。而且你想过吗？有几个人想过我要坐到这儿拿个遥控器板按，没想过吧？

    据说当时都是拿长杆儿按。

    这就是潜在需求被准确启动之后的反应，用一句古诗叫“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”。产品出现的时候你就觉得产品原来应该有。中国有一个品类就遭受到方便面巨大的冲击，八宝粥。八宝粥在方便面进入之后，几乎全部退居二三线城市，几乎萎缩到你看不见了。用八宝粥套安藤的五个标准，肯定有不到位的地方。

    首先八宝粥口味就没法变化，只能是那个味，做不出小鸡炖蘑菇或者红烧牛肉味来。

    第二跟个人的餐饮认知还是有很大差别的，八宝粥吃起来的时候不是热的，光加热这个工作就麻烦，而且味型就只能限制在甜味型上。

    没错。

    不敢加盐。

    甜味的、凉的东西一般中国人把它当点心吃，所以八宝粥的休闲属性更足一些。

    它的休闲属性更足，而且也不能满足百吃不厌的标准。如果按照安藤百福的考虑，安藤百福也没说要发明的东西就是面，他只是考虑开发一种方便食品，不排除他当时考虑过粥，也可能考虑过。

    估计也考虑过饭团。

    可能他觉得方便面更容易操作。

    这么说起来，安藤百福是够憋屈的。

    相当憋屈。

    安藤花了那么大的精力，投入那么大的财力物力，最后市场被人家轻而易举地复制掉了。

    仅仅是因为老虎打了个盹。

    所以即便你是老虎也千万不要打盹。

    在这些关键问题上不能打盹。

    要么在众人睡觉的时候，你也睡觉。

    在中国，比安藤百福更憋屈的大有人在

    这里还要提醒一点，可能现在还有比安藤百福更憋屈的，就是八宝粥的创立者，他绝对以为他永远没戏了。

    他还有活过来的可能吗？

    有。反过来想一想，中国的粥文化萎缩了吗？

    还真没有，“宏状元”不是遍地开花吗？

    对呀，粥作为方便食品的载体，仅仅因为它没有开发到位，假如开发到位，中国方便面市场自然有一部分就要让给粥。因为这是文化领域里必然存在的，我今晚吃面明晚吃粥是很正常的。

    其实这个需求在那等着的，只是还没有开发出合适的产品来。

    这是不是还憋屈呢？再看看相关人士在研究这些问题的时候，有没有像安藤百福那样？

    先设定标准。

    先找出最初的需求，然后找出解决方案。一个系统的解决方案出来，一个对照不上都不动，全都对照上才能启动需求。钥匙还没磨呢就要去开门，产品没开发完，就急着上市，肯定会更憋屈。</p>

    <b>狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。

狠男人网最快更新，无弹窗阅读请收藏狠男人小说网(www.41nr.com)。