做最好的酒店领班: 第七章 第三张王牌:情感化的员工管理(2)
第七章 第三张王牌:情感化的员工管理(2)
案例
许三多:“爹,我会给你争气的。”
列车缓缓启动。许三多他爹被几个小伙子扳倒,扭打在一起。
“儿啊,别管我,好好活着。”
许三多见状,从座位上站了起来,想冲下车去:“我杀了你。爸,打他打他。”
史今班长走过来拉住许三多,把他拦了下来:“够了,许三多。”
许三多哭了:“班长,我爹第一次叫我‘儿子’,我爹叫我‘儿子’了。”
史今把许三多拥进了怀抱。
在许三多流下眼泪的时候,史今摸了摸他的头发,把他抱在了怀里。其实就是这一抱,抱出了一颗关怀的心,抱出了他和许三多一辈子的感情。后来,许三多不管有什么事情,都喜欢找班长,因为在他心中,班长是最关心自己的人。
那么,我们对新员工像史今这么投入吗?我们跟新员工交流多吗?我们有没有多关心过新员工的生活呢?
我们不妨再来看一段画面,一个领班正在和一个新员工交流。
案例
领班说:“小王这段时间感觉怎样呀?平时都有什么爱好?”
小王说:“感觉很好,大家都很照顾我,我喜欢唱歌和打乒乓球。”
领班说:“是吗?太好了!我们也正想组织一次卡拉ok比赛,呵呵,我觉得你一定唱得很好,到时候你一定要参加。对了,你生日是哪一天?我们会为每一个员工开生日party。”
这时小王很激动,说:“谢谢领班的关心,我的生日是12月11日。”
领班说:“好的,我记下了。好好干,我相信你是最棒的!有什么问题可以随时和我交流。”
小王说:“谢谢领班,我一定好好努力。”
新员工到一个新的岗位,是孤独的,需要身边人的关心。为什么有的员工工作不到半年就离开了?这其中有很多原因,当然也有领班的责任,因为领班很少去关注他、关心他,很少跟他交流。
在酒店中,我们怎么对待员工,员工就会怎么对待客人。表7-1是某酒店领班根据自己多年来的观察,总结出的领班、员工、客人三者之间的关系。
表7-1领班/员工/顾客关系
领班对待员工员工对待客人
你的问题是什么,我们怎样帮助你?我选择帮助你,我能帮助你。
我们应该让你知道酒店发生的事情。我能帮助你,因为我知道发生了什么。
我们是酒店的一员,所以我们应该对这里发生的事情负责。我有义务帮助你,我为自己能够这样做而感到骄傲和自豪。
我们以职业上的尊重相互对待。我把你当做尊贵的朋友对待。
我们拥护相互的决定、相互支持。你可以相信我和我的酒店会履行承诺。
可见,不管是老员工还是新员工,如果我们对他们倾注爱心,他们就会把爱心奉献给客人。如果我们对员工说:“你的问题是什么,我们怎样帮助你?”员工则会对顾客说:“我选择帮助你,我能帮助你。”如果我们对员工说:“我们是酒店的一员,所以我们应该对这里发生的事情负责。”员工就会对顾客说:“我有义务帮助你,我为自己能够这样做而感到骄傲和自豪。”
丽兹-卡尔顿饭店坚守的信条是,要照顾好顾客,首先必须照顾好那些照顾顾客的人。也就是说,满意的员工会提供高质量的服务价值,因而会带来满意的顾客,感到满意的顾客会再来惠顾,给企业创造利润。此来彼往,从而形成良性循环。
我们来看一看表7-2,是某酒店在关心员工生活方面,对日常交流情况进行分析的一个模板。
表7-2某酒店关心员工生活日常交流情况分析表
姓名年龄家庭成员兴趣理想烦恼备注
这张表给了我们什么启示?我们一直说要关爱员工,要深入了解员工的生活,那么平时我们在跟员工沟通的时候,是否做过这样的记录?比如他们有哪些兴趣爱好,他们的家庭成员有哪些,等等。我们可以结合自己的工作,对这个表格进行相应的完善,以便更好地与员工沟通。
做员工的代表,反映员工心声
现在,很多员工经常把“我比较郁闷”这句话挂嘴上。更奇怪的是,员工一上班就郁闷,没精神,而一下班就立刻有了精神,活灵活现的,像变了个人似的。
原因何在?我们不了解。因为我们与员工沟通不够。
其实,我们是员工的代表,要时刻关注员工,时刻反映员工的各种心声。当员工出现问题时,我们应多关注、了解他。他是在生活上遇到问题,还是在工作上遇到什么障碍?比如家庭里面出现了一些问题;顾客对他不礼貌,说了一些他不爱听的话,让他心情烦躁;等等。
了解情况后,我们能解决的就解决,解决不了的,可以寻求上级领导帮助解决。
做员工的表率,激发员工工作热情
作为管理者,领班在工作中要能以身作则,起到榜样的作用。下面,我们来看《士兵突击》中的一个片段。
案例
拓永刚:“报告。”
袁朗:“27讲话。”
拓永刚:“我请求退出!”
袁朗:“可以啊!你们每个人都有放弃的权力。”
拓永刚:“不是弃权,是退出,是抗议!谁能完成这样的任务,用这样的枪械来射击?我这辈子就不知道什么叫弃权,也无法放弃从来就没有得到的权力。你让我们做这些根本做不到的事情,无非只想显示你的优越感,变态的优越感。”
袁朗:“我给你两个选择:第一,入列归队;第二,我找个人,如果他能做到你认为不能做到的事情,你立刻滚蛋。”
拓永刚:“我找你,我就是找你!”</p>
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