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    酒店营销经理岗位培训手册: 第三章 市场营销规划(15)

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        第三章 市场营销规划(15)

        7.零基预算法

        这种方法与目标任务法在实际操作上很相似,其特点是对于任何一个预算(计划)期,任何一项费用的开支数,都不以过去和现有的基础为出发点,即不考虑当年的费用开支水平,而是一切从零开始,将下一个预算期作为独立的经营周期,根据各项费用是否必要、是否能达到最佳的经济效果来决定其预算费用水平。采用零基预算方法,所有的费用都与预算年度的各项营销活动紧密相连,而各项营销活动的计划是在对酒店的营销优势以及经营机会和挑战进行分析之后作出的。这样一来,销售预算便能够保证各项费用得到最佳配置。但这种方法需要进行大量的调查研究和细致的工作才能应用。

        采用零基预算法进行预算,大致有三个步骤:

        (1)酒店营销计划人员根据营销战略计划编制具体的行动方案,以及各项活动需要的费用数额。

        (2)对每项行动方案进行“成本效益”分析,将其花费与可能收益所得进行比较,评定各项行动方案优劣,并据此排定优劣顺序。

        (3)根据排列次序,结合可动用的资金来分配营销预算资金。

        五、编制营销预算应考虑的因素

        1.酒店的财务经营状况

        编制营销预算的决定性因素是达到营销目标所必需的费用。从市场营销部门的角度出发,可使用的营销预算越多,则用于市场促销和推销的支出就越多,能够带来的市场推销效果也可能越好。但是,酒店是一个经营整体,必须考虑其他部门正常运转所需的支出,保持各部门预算平衡,同时,还必须考虑营销预算能否带来足够的收益。此外,酒店的财务状况更是影响预算的重要因素。不论酒店是大是小,它所掌握的人力、物力和财力都是有限度的,因此,营销预算的大小必须在酒店财力所能承担的范围之内,不可能无限提高。这就需要酒店营销部门同财务部门一道来研究、确定营销预算的额度。

        2.酒店的市场和竞争形势

        酒店营销预算主要用于开发市场和进行销售活动。因此,市场和竞争形势必然对营销预算支出总额和预算项目的具体分配产生影响。酒店在市场客源充足、竞争对手少的情况下,用于营销的预算就相应较少;而在市场客源短缺、竞争激烈的形势下,为了尽可能占有更多的市场份额和提高酒店客房及其他设施的使用率,必须投入较多的资金用于市场的开发和新产品的推广以及促销活动。

        预算资金只有进行合理的配置才能获得最佳的收益,而预算资金的配置必须以市场分布特点和竞争态势为基础。酒店如果以稳定客源和提高收益为目标,则必须将营销预算资金重点投到主要的客源市场上。对于市场容量和潜力巨大且竞争激烈的市场,酒店应投入较多的预算资金开展重点促销活动,以获得竞争优势。

        3.酒店产品的生命周期

        酒店产品有介绍、成长、成熟和衰退四个阶段,每个阶段的营销策略和方法也不尽相同。因此,营销预算也应随之相应配置。

        (1)在产品介绍期

        在产品的介绍期,酒店需要进行大量的宣传推广工作以打开市场和销路,因此,营销预算额也相应较大,有时酒店需拿出当年营业收入的10%、15%甚至更多,用于支持营销活动。

        (2)在成长期

        在成长期,因为介绍期的促销所起的作用,加上市场已经打开,相比介绍期来说营销活动不多,营销费用相应较低。</p>

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