有益健康的保健习惯（3）

    高血压患者用洋葱煎汁代茶饮，可使血压逐渐降低。这是因为洋葱中含有与降血糖药物甲磺丁脲相类似的有机化合物，能帮助细胞增强对糖的利用率。糖尿病患者经常食用适量洋葱可使机体血糖值降低。

    洋葱中还有一种“栎皮黄素”，是一种天然抗癌物质，它能抑制癌细胞生长，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌的可能性要少25%左右。洋葱中还有较多的半胱氨酸，可延缓机体细胞老化。常吃适量洋葱可延年益寿，推迟人体衰老进程。

    喝茶防龋齿

    在茶叶中，尤其是低档茶叶中，含有较多的氟，这种物质直接参与牙齿的保护。氟和钙质有着特殊的亲和力，它能与钙组合成一种难溶于酸的氟磷灰石，并附着在牙齿表面，这种抗酸腐蚀的保护层有效地防止了龋齿的出现，减少了其他口腔病的发生。

    茶中含有的大量单宁和鞣酸，也能起到一定的灭菌和固齿作用。另外，茶中含有各种氨基酸和维生素类营养物质。

    十月萝卜小人参

    萝卜是一种营养价值很高的蔬菜。我国民间有很多关于萝卜的食疗谚语，如“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”、“多吃萝卜少吃药”、“十月(农历)萝卜小人参”等等。经过现代医学证实，萝卜的“防病”作用完全得到肯定。

    萝卜含有防病的“干扰素诱生剂”，它能刺激人体细胞产生“干扰素”，而“干扰素”对于抑制人体病毒的复制，起着关键的作用。在含有“干扰素诱生剂”的蔬菜中，以萝卜的含量最多。

    维生素c是“抗氧化中物”中的重要一员，它对人体健康起着重要的作用，缺乏维生素c，人体便很容易得病。萝卜中含有很高的维生素c比值，大大超过香蕉、苹果、大鸭梨等水果。

    多吃枣防衰老

    红枣中所含的维生素a、维生素c和维生素d，大大高于蔬菜和水果。尤其重要的是，红枣中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素c不受破坏，因此人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体增加免疫力、抗衰老的极佳补品。

    中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功，民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

    多吃甘蔗益于补血

    甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18%～20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必须的微量元素，其中铁的含量特别多，每千克达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

    甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

    甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，能起到美容的作用。</p>

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