海底捞，其实没你想象得那么完美（3）

    可是张勇现在面临的问题是，风投蜂拥而至，耳根子再硬也抵不住这些人对他的各种利诱。比如上市可以扩大企业的知名度，上市可以让企业走向世界，上市可以让企业在管理上更加科学与先进……张勇似乎已经开始动摇了，初步有了上市的打算。但最终促使他有这个想法的根本原因不在于风投的劝说，而在于自己内心对未来的恐惧，对企业发展中因为遇到了各种限制性的因素的担忧。

    或许借用他自己说的一段话我们能看出其中的一些根源：

    我们海底捞是一个平民企业，没有任何根基，没有任何背景，现在做这么大，而且会越来越大。生意越大，麻烦越多。如果我们是上市企业，碰到惹不起的人和麻烦，可能就多一层保护，至少上市企业的地位和社会股东也会帮帮我们。

    这段话既是张勇对上市的一种美好愿望，也是对自己不自信的表现。我们从他的这段话中感到了一种对现实的无奈。

    对于一个企业来说，有危机感是好事，就像当年华为的任正非，在冬天没有到来之前就喊出过冬的口号，做好了过冬的准备，这叫未雨绸缪。而企业只有提前看到危机，提前考虑到将会出现的问题，才能做到防患于未然，让企业走得更远。

    升迁考制度带来的烦恼

    一般企业大都实行绩效考核，比如通过对专业技能、业绩、个人品格等各方面的综合考核,来评定一个员工是否符合合格员工的要求，并通过一定程序，对员工是否具备晋升资格，以及如何晋升等，进行一系列的明确规定。

    一个员工能否晋升，更多的是通过自己的平时表现，获得领导和部门的认可，最后来实现晋升的愿望。但是海底捞或许有些独特。

    为创造“公平、公正”的竞争环境，鼓励员工积极成长，为企业储备更多优秀人才，海底捞于2007年专门制定了一个升迁考的制度。

    员工要想晋升，仅靠能干还不够，那只是评定他们是否合格的一个标准。在海底捞要取得上一级的任职资格，不仅有相关的考核与评定方法，还要经过一个特殊的考试，这就是升迁考。

    对于一个职务，企业会提前发布相关的职务介绍，需要报考对象具备一定的条件等。比如要做领班，报考的条件就是：

    第一，员工在企业工作满半年，且已经成为一级员工者；

    第二，在企业工作累计三次成为先进员工者；

    第三，在企业工作连续两个月成为先进员工者。

    达到这些条件的人员都可以报名参加考试。而在报名之后，还要进行考前培训，培训的内容包括企业文化和企业制度等。考试通过，即可成为见习领班。在经过一段时间的见习，包括现场学习、实践阶段之后，进行第二次考试，才能成为正式领班。也就是说，要做领班就得经过两次考试。在海底捞从员工晋升领班，从领班晋升大堂经理，从大堂经理晋升店经理这三级职位的过程中，实际上要参加六次考试才能最终达到店经理的职位。

    升迁考，考得更多的是员工的文化知识与管理水平，这一点是出于海底捞的发展以及员工本身的特殊性而特意设计的。随着海底捞的不断壮大，如今海底捞已经成为一个知名的火锅餐饮品牌。与之相适应的是，人员的素质要随之提高，管理的水平要随之提升，否则将越来越难以适应市场的变化，也越来越难解决出现的新问题。</p>

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