海底捞，其实没你想象得那么完美（1）

    世上无完人，企业亦如是。海底捞尽管有那么多的优点，那么多为人称道的地方，但是张勇仍然觉得危机四伏，仍然有人在指责海底捞的不足之处。每个企业都不可避免地存在这样的问题，有机遇就有风险，有利润就有风险，有发展就有风险，关键是如何去面对，去避免。不完美没什么，只要不断去完善，相信海底捞会发展得越来越好。

    其实，海底捞没有我们想象中的那么神秘，不过是在一些方面做得比别人好而已。但是好并不代表完美，何况即使再完美的企业也总是有被人诟病之处，再完善的制度也会有漏洞。海底捞也不例外。在目前的经营过程中，海底捞实际上也存在着很多隐患，这是张勇现在所担心的，也是我们很多企业可以拿来借鉴的。

    张勇：我总有一种危机四伏的感觉

    当一个企业做大以后，作为这个企业的创建者，他会越来越轻松，还是会越来越累？

    就目前来看，说轻松的没几个，而说越来越累的是大多数。

    为什么会这样子？一方面与中国的企业大多数是家族企业有关系，一方面则与企业发展过程中不可避免地会出现的问题有更多的关系。

    我们都知道，创建一个企业跟养孩子是一样的道理。当孩子小的时候，只要照顾得当，摸清孩子的成长规律与生活习惯就行。但是随着孩子的成长，他渐渐有了自己的思想与性格，不再一味地听家长的话，而会越来越呈现出其自身的个性。一旦接触复杂的社会，不仅容易受环境的影响，更容易走上邪路，走错人生方向。这时候，家长就要时时为孩子的成长担惊受怕，直到孩子真正能够独立。

    做一个企业也是如此。企业家就是家长，企业就是这个企业家的孩子。当企业还很小的时候，一切事情靠企业家自己的能力都还能掌控得住，但是随着企业的不断发展壮大，各种各样的问题随之出现，要操心的事情越来越多。要应对这么多的新问题，企业家会感觉有些力不从心，所以会越来越累，越来越烦心。

    海底捞目前正处于这样一个现状，随着生意越做越大，张勇的烦恼也越来越多。按照他自己的话来说，“我常常有一种危机四伏的感觉”。这种危机感来自哪里？来自他的内心深处，来自强烈的忧患意识，来自一些现实而具体的问题。

    张勇是一个有着很强忧患意识的企业家，随着海底捞的一天天壮大，分店的不断增多，规模的不断扩大，人员也急剧增加，管理的具体问题越来越多。在外人看来，张勇是一个善于放权、善于让自己轻松的逍遥掌柜，但是，他不可能像外人说的那样轻松，虽然很多具体业务他都交给下面的人去做了，但是这并不代表他完全不管不问了，他更多地是在思考海底捞的未来。当他以一个旁观者的身份看海底捞的时候，对海底捞所存在的问题会看得更清楚，他自然会有一种危机四伏的感觉。

    1.企业家与生俱来的一种忧患意识在起作用

    正如上面所说，每一个企业家都将自己的企业视做自己的孩子，当一手培养的孩子一天天长大的时候，他所担心的问题也会越来越多。因为他付出的越多，也就越怕有一天因为某种原因失去它。

    我们常常说，天有不测风云，人有旦夕祸福。做企业，同样如此。

    可能昨天还风光无限，而今天就一下子轰然倒塌了。</p>

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