篇八 行业说：那些酒店、宾馆的事（11）

    那个酒店奇贵，要四千多一夜。 我们一共去了5人，进去之后发现确实房间布局非常合理和有效，相当有收获。当我们激动的心渐渐平静下来的时候，却为晚上睡觉头疼了：要是5个人都在这里过夜，那要“大放血”了，我们舍不得；要是5个人睡一间房，我们也觉得有些过分了。商量下来我们三个年轻的住文华，另外两个住第二天要考察的朗庭酒店。但是一张大床只能睡两个人，而且都是男的，比两个异性睡要困难得多，还有一个沙发可以睡。大家都推举我睡床，另外两个一个睡沙发，一个打地铺。这种时候兄弟们肯定是有福同享，有难同当。我们最后通过手心手背，我赢得了沙发的位置。那个床也没有汉庭的床大，两个很壮的男人睡起来确实不舒服，而且两位都是“鼾声如雷”的人。睡之前都说自己不怕呼噜，没问题的。但第二天起来，有一个居然在浴室睡的，他讲另一个哥们实在呼噜声太大，无法忍受。倒是我一夜睡到天亮，完全不知道他们发生的事情。

    也是在这个酒店，我们发现她的大堂很小，坚定了我们汉庭大堂要紧凑的决心。

    那两个在朗庭过夜的兄弟，也发现了她的一大优点——装饰画相当有特色。后来汉庭的装饰画也是受此启发，找到专门的供应商，为汉庭量身定制配画方案，这些画给许多客人留下了很深的印象，要买我们装饰画的客人很多，只是汉庭专注于自身的住宿业务，并不想在这一块发展。

    也是在香港，有一家在北角（north point）的宜必思（ibis），给我印象很深。原来叫central inn，后来被雅高收购。客房小得不能再小，但五脏俱全，而且住在里面很舒适、方便，也没有觉得档次低。汉庭07年重新回到经济型酒店领域的时候，这一原则一直坚守，就是：房间绝不能大而不当，而是通过合理布局，让客人享受到最方便的服务。汉庭有专利的卫生间布局就是为此而设计的，即使很紧的房间尺寸，也会有较好的空间感。

    8.非洲：刚果金的酒店

    对于酒店的兴趣已经渗透到血液里，几乎成了本能。

    在这个遥远的地方，我还是花了半天的时间考察了一下金沙萨（民主刚果的首都，这也是民主刚果俗称“刚果金”的原因）的酒店行业。首先从我们住的酒店开始。

    我们住在grand hotel，据说是城里最好的两家酒店之一，在使馆区，靠近刚果河，属于“高尚区”，治安好。 据说曾经是“洲际酒店”的grand hotel。

    从进酒店大门一直到房间，我怎么也不相信这是刚果最好的酒店！大堂甚至没有我们东单店的大堂大，灯具倒是水晶的（是不是仿水晶？），客房就是我们国内某个地级市的三星级宾馆的水平，而且像极了！家具陈旧，设施一般。电视是20吋的飞利浦，保险箱有警示说电池不足，我也没敢用。

    房间有无线网络，免费，但速度奇慢。床还是我们国内大多数星级酒店的标准样子，一米的宽度，被单还是包起来的做法，要睡觉首先要拼命拉夹在席梦思下面的毯子。

    酒店旁边还有一家赌场，我们去得早了，没有什么人，据说晚上12点以后非常热闹。这里的赌场也是需要牌照的，来赌的人以欧美和当地有钱人为主。

    可以肯定地说：这家酒店和汉庭相比差得太远，我实在无法相信这是刚果金首都最好的酒店！到了第二天我去看了城里的另外一家“最好”的酒店，才相信：我住的酒店是两家最好的之一。而且两家的房价也明白告诉你：单间房价要240美金以上，后面两天来到的中国其他单位的人，都没有订上，住到差一些的酒店去了。

    城里另外一家高档酒店——hotel　memling,　位于闹市区，门外都是小商、小贩，感觉很不安全。大堂刚刚装修，油漆味道很浓。尽管如此，大堂里还是挤满了人，生意很好是很显然的。很庆幸住在grand hotel了，这个酒店外面乱的有点像纽约的黑人区，不敢在酒店外面随便走。

    我们还看了两家中型的酒店，有一家相当于国内个体旅馆这样的酒店，但很旧了，卖价100美金。另外一家刚刚装修好，内部装修相当于农家乐的水准，120美金。

    我们也没有兴趣再看了，看来刚果金首都金沙萨的酒店水准相当低，目前“高端酒店”处于供不应求的地步。好几家中字头的企业想在这里投资酒店，甚至当地的一些大集团也想进入这一领域。

    综合看下来，刚果金的酒店服务业相当于中国七八十年代的水平。高端酒店相当于三星级的标准，客源主要以国际客人为主，辅助以国内少部分高端客源。没有中间客源群，更没有低端客源。

    因此，在金沙萨投资酒店应以高端酒店为好，目前宜投资4星档次的酒店，要配合以餐饮、会议，其中餐饮建议以西餐、中餐为主，未来客源以西方人和中国人为主。客房数量最好在120间左右，但要控制在150间以下。汉庭酒店这样的产品已经可以勉强跻身这个档次了，汉庭快捷也能卖到100美金以上。这里不适合投资经济型酒店，没有市场，汉庭快捷这样的产品在这里已经是中高端产品了。

    估计未来几年会有较大量的4星产品进入市场，要防止供应量一下子太大，因为客源在短期内不会有大的增长。</p>

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