篇八 行业说：那些酒店、宾馆的事（6）

    3.美国酒店：现代酒店的代表

    现代酒店的代表是美国，国际酒店集团前10位的大部分是美国品牌，因此对于美国酒店的考察是非常必要的。

    我们前后去了两次，一次在西海岸，一次在东海岸。收益良多。

    我们是冲着马里奥特的courtyard（庭院，国内翻为“万怡”）去的，她是一个非常成功的案例典范，属于中档酒店，马里奥特借助这个产品和品牌在市场一炮打响，奠定了在酒店业的地位。

    因为美国酒店许多是新建，有条件按照理想中的标准模型去设计建造。courtyard大都有一个围合的庭院，里面有小的花园和亭子，很美观漂亮。但courtyard是全服务酒店，餐厅和会议室是标准配置，而我们要做的汉庭是中档有限服务，但许多地方可以学习，比如汉庭目前的商务区就是学习courtyard而来：提供免费上网，免费打印复印，方便商务客人。

    纵观美国酒店，有这么一些特征：

    品牌集中度明显

    旧金山机场附近，在1英里左右的地区分布有各种品牌、各种档次酒店达二十多家。早期分散而零星的motel——汽车旅馆大多被品牌酒店取代，在这二十几家酒店中只有一两家是没有连锁的单体酒店，但很有特色，其他统统是著名的品牌连锁。我想这样的整合可能在中部和偏远地区的比例要小些。

    这样的分布非常利于我们考察酒店，可以一下子看到十几个品牌。在美国看酒店很方便，压个证件，可以自己到房间去看，由于人力紧，没有服务员陪你看房。我们可以尽情拍照和研究。但心里还是有些内疚，不好意思，似乎滥用了别人的信任。但想想能够为中国酒店业发展学点东西，似乎也值得。

    价格灵活，普遍应用收益管理

    我们去之前通过expedia预订好了房间，用信用卡担保了，但行程有变化，不得不更改，而每一次更改都要收费（看来携程是非常地道方便的），有一次偶然的机会，我们找到了捷径，后来索性不改了，自行上门谈价。

    那是周五晚上我们在路上，无法上网更改预订，情急之中只有直接去酒店了。我们开到湾区的erisuites酒店，只要69美金，还有两份免费早餐。真是太划算了！我们汉庭可以放包的特色接待柜台就是跟他们学习而来的。

    这些酒店都是以商务客人为主，美国人不象我们中国人这么勤奋，周末基本都回家休息了，也没有我们这么丰富的业余生活，所以周末的酒店特别空，他们就根据入住率和预订情况浮动价格，而且也大大低于在expedia（美国最大的酒店中介，相当于中国的携程）上的价格！</p>

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