止忧第二（3）

    ○怕食者少食

    【原文】

    凡食一物而凝滞胸膛，不能克化者，即是病根，急宜消导。世间只有瞑眩之药，岂有瞑眩之食乎？喜食之物，必无是患，强半皆所恶也。故性恶之物即当少食，不食更宜。

    【译文】

    只要吃完一种东西堵在胸中不能消化的，就是病根，应该赶快疏导消化。世间只有让人糊涂眩晕的药，哪有让人糊涂眩晕的食物呢？喜欢吃的东西，一定不会出现这个情况，多半是吃到厌恶的食物。所以生性厌恶的东西，一定要少吃，不吃更好。

    ○太饥勿饱

    【原文】

    欲调饮食，先匀饥饱。大约饥至七分而得食，斯为酌中之度，先时则早，过时则迟。然七分之饥，亦当予以七分之饱，如田畴之水，务与禾苗相称，所需几何，则灌注几何，太多反能伤稼，此平时养生之火候也。有时迫于繁冗，饥过七分而不得食，遂至九分十分者，是谓太饥。其为食也，宁失之少，勿犯于多。多则饥饱相搏而脾气受伤，数月之调和，不敌一朝之紊乱矣。

    【译文】

    要调节饮食，先调节肠胃的饥饱。大概饿到七分就应该吃东西，这是合适的标准，在这以前太早，在这以后又太迟。但是七分饿，也应该吃到七分饱。像田里的水，一定要跟禾苗相称，需要多少，就灌注多少，太多反而会伤害到庄稼。这是平时养生的食量。有时因为繁忙的工作，饿过了七分还不能吃饭，以至饿到了九分、十分时，就是饿过头了。这时吃东西，宁可吃少点，也不能吃得太多，太多饥饱相交，使脾胃受伤，几个月的调节也抵不过这一日的紊乱。

    ○太饱勿饥

    【原文】

    饥饱之度，不得过于七分，是已。然又岂无饕餮太甚，其腹果然之时？是则失之太饱。其调饥之法，亦复如前，宁丰勿啬。若谓逾时不久，积食难消，以养鹰之法处之，故使饥肠欲绝，则似大熟之后，忽遇奇荒。贫民之饥可耐也，富民之饥不可耐也，疾病之生，多由于此。从来善养生者，必不以身为戏。

    【译文】

    饥饱的程度，不能超过七分，是对的，但是难道没有过分贪吃，将肚子撑得饱饱的时候吗？这样就是吃得太饱了。调节的方法也跟前面说的一样，宁可吃得多一点，不能吃得太少。要是觉得过的时间不长，积累的食物不能消化，就用养老鹰的方法治疗，故意让自己饿到饥肠辘辘，就像一次大丰收后突然遇到严重的荒年。穷人可以忍受饥饿，富人就不能忍受饥饿了，疾病的产生，大多是因为这个原因。从来擅长养生的人，一定不会拿自己的身体当儿戏。

    ○怒时哀时勿食

    【原文】

    喜怒哀乐之始发，均非进食之时。然在喜乐犹可，在哀怒则必不可。怒时食物易下而难消，哀时食物难消亦难下，俱宜暂过一时，候其势之稍杀。饮食无论迟早，总以入肠消化之时为度。早食而不消，不若迟食而即消。不消即为患，消则可免一餐之忧矣。

    【译文】

    喜怒哀乐刚刚发生，都不是进食的时候，但是喜乐的时候还好，在悲伤和愤怒的时候就一定不要进食。发怒时吃的东西，容易咽下却很难消化；悲伤时吃的食物，难消化也难下咽。这两种情绪存在时都应该先等一段时间，等到悲伤或愤怒的情绪稍微平静些。饮食不论早晚，总是以肠道消化的时间为尺度。早吃却不消化，不如迟些吃很快消化。不消化是个问题，消化了就不用担心这一顿出问题了。

    ○倦时闷时勿食

    【原文】

    倦时勿食，防瞌睡也。瞌睡则食停于中，而不得下。烦闷时勿食，避恶心也。恶心则非特不下，而呕逆随之。食一物，务得一物之用。得其用则受益，不得其用，岂止不受益而已哉！

    【译文】

    疲倦时不要进食，是为了防止瞌睡，睡着了食物就会停在胃里下不去。烦闷时不要进食，是为了避免恶心，恶心时不但不能咽下而且会呕吐出来。吃一种东西，一定要发挥它的作用，发挥作用人才会受益，发挥不了作用，岂止是不受益的问题么？而是受害啊。</p>

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