瓦尔登湖 第三章（2）

    一只南瓜　　０．０６  美元

    一只西瓜　　０．０２  美元

    盐　　　　　０．０３  美元

    是的，我的伙食费一共８．７４美元，但是，要是我不清楚大多数读者和我一样愧疚，而且他们的行为公布出来还不比我强的话，我也不会这么不害臊地公布我下面写的罪过。第二年，我偶尔会捉几条鱼作为食品，但有一次，我竟然杀了一只跑到我豆田里的土拨鼠——正如鞑靼人说的那样，它是在进行灵魂的轮回——为了验证这个结论，我把它吃掉了。虽然它有一股麝香的气味，但我还是觉得是一种享受。但是，频繁地吃它毕竟不是件好事，即使可以请到村里的著名厨师替你烹制。

    在这段时间里，衣服和一些零零碎碎的花费，虽然数额不大，但也一并列出：

    衣服及零星开支　　　　　　８．４０７５美元

    油和一些家用物品　　　　　２．００  美元

    除了洗衣发补衣藩—这些工作主要交给外面做，我还没有收到过其他账单——在这个地方必需的所有花销也就是这么多了，也有一些可能是不必要的。所有的支出如下：

    房屋　　　　　　　　　　　２８．１２５  美元

    一年农场　　　　　　　　　１４．７２５  美元

    八个月的粮食　　　　　　　８．７４    美元

    八个月的衣服等 　 　　　　８．４０７５　美元

    八个月的油等　　　　　　　２．００　　美元

    总计　　　　　　　　　　　６１．９９７５ 美元

    现在，我来告诉那些需要谋生的读者。为了支付这一开销，我出卖了农场上的产品，加上短工所得，共计如下：

    卖出的农产品　　　　　　　　２３．４４ 美元

    短工所得　　　　　　　　　　１３．３４ 美元

    总计　　　　　　　　　　　　３６．７８ 美元

    从支出中减去这个数目，还差２５．２１７５ 美元。这正好是我起初的那点钱，那是原先就计划要付出的，而另一方面，我得到了空闲时间、自由和健康，我还得到了一座很舒服的房子，我想随便住多长时间都可以。

    这些统计数字好像是随意写的，很琐碎，看似没有什么用处，但是因为它特别详细完备，所以也就有了某种价值。我所有的支出都记在账上。从上面的账目中可以发现，仅仅是吃饭我一周就得花掉０．２７美元。在此之后的近两年时间里，我的食物主要就是黑麦、没有发酵的玉米粉、土豆、米、少量咸肉、糖、盐和饮用水。由于我很喜欢印度哲学，所以当然应该以米作为主食。有些人一直都很挑剔，为了回应这些人的异议，我想在这里声明，要是我有时在外面吃饭——我过去总是如此，以后有机会还会如此——这对我的家庭安排会有一些不好的影响。但是我说过，在外面吃饭是经常的事情，但是这根本不会影响这些报告。

    通过这两年的生活，我知道，就算是在这个纬度，要想取得一些必需的食品也不是太难；人可以像动物那样吃得简单，也照样可以身体健康，精力充沛。我曾经在玉米田里采了一些马齿苋（学名portulaca oleracea），煮熟之后，放上盐，就作为一顿饭，尽管很简单，但是我在很多方面都觉得满意。我给它加上拉丁文学名，它的俗名不大好认，但是味道真的很不错。请问，在和平的年月，普通的中午饭只需要新鲜的煮甜玉米，还有一点盐，除了这些食物之外，一个理性的人还能需要什么呢？我即使偶尔变换花样，目的也只是满足口味而已，并不是因为健康的目的。但是人们竟然常常感到饥饿的威胁，并不是因为没有必需品，而是因为没有奢侈品；我认识一位好心的妇人，她认为她儿子死的原因就是只喝水。</p>

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