准妈妈忌吃火锅（2）

    怀孕后，加强营养是必要的，但并非所有营养品都适合准妈妈，盲目地进补，对准妈妈是很危险的。

    妊娠滋补品，都要在人体内分解、代谢，并有一定副作用，包括毒性作用和变态反应。可以说，对滋补品用之不当，对准妈妈和胎儿可带来种种危害。近年来各地都有报道，大量服用蜂王浆、洋参丸等可引起准妈妈中毒，大量服用鱼肝油，会造成维生素a、维生素d过量而引起中毒。女性怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，如果再过多食用人参温热补品，不仅不利于保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，严重者可造成流产。

    特别提醒的是，准妈妈要禁用温热壮阳之品。如鹿茸、鹿角胶、胡桃肉、胎盘等属温补助阳之品，会滋生内热、耗伤阴津。如果确属病情需要，也应在医生指导下服用。准妈妈可本着“产前宜凉”的原则，酌情选用清补、平补品。

    准妈妈宜适量吃大蒜

    大蒜主要作为配料、调料，有去腥去膻的作用，使食物味道纯正鲜美。此外，大蒜还有其他有益健康的作用。

    大蒜中含植物杀菌素，对多种病毒、细菌有杀灭作用。0.05%的大蒜水溶液，在5分钟内可杀死多种杆菌。把大蒜放在嘴里嚼3～5分钟，口腔中的细菌会全部被杀灭，大蒜还有抗真菌、抗原虫作用。

    大蒜汁能降低糖尿病患者的血糖，能大量消除胆固醇。印度医学界认为，经常吃大蒜，不仅能促进人体的血液循环，而且还能促进智力

    发展。

    准妈妈吃大蒜有益健康。孕前有吃蒜习惯的准妈妈可继续吃，但不宜过多生食大蒜，以免刺激胃肠道，引起不适，伤肝损目。患胃十二指肠溃疡的准妈妈宜少吃大蒜。食大蒜后口气难闻，可含当归一片，或浓茶漱口，或嚼几个大枣、几片茶叶，可驱蒜味。

    准妈妈忌多吃味精

    味精作为调味品，在烹调中几乎少不了。味精还有解毒作用，医学上可用来治疗严重的肝功能不全、肝炎、肝性脑病等肝病。

    那么，味精是不是有益无害吃得越多越好呢？事实并非如此。实验表明，给新生小鼠注入味精，可引起骨骼生长受阻、肥胖及视网膜退行性变等。一次摄入味精的主要成分谷氨酸钠5克时，还会出现轻度的眩晕、背部发麻、心慌、疲软无力、下颌颤抖等症状。

    因此，使用味精要掌握好用量。体重50千克的准妈妈，每天摄入量不超过6克。味精长时间受热后，会失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味和营养价值，甚至有一定毒性，所以应在汤和菜做好之后，临出锅前放入味精，避免味精受热过高、时间过长而受到破坏。

    准妈妈忌多吃热性食物

    八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料调味品，这些调味品可以使食品色、味美好，刺激食欲。准妈妈对这些热性香料不需一概禁忌，可按个人的习惯减量使用。

    但热性香料其性热具有刺激性，可使胃腺分泌液减少，造成肠道枯燥，大便秘结，不少准妈妈不适应吃这些东西，如食后发生胃部不适、大便困难，有溃疡病或痔疮者，勿吃。

    准妈妈忌食罐头食品

    女性怀孕以后，在选择饮食方面要特别讲究，特别要考虑到胎儿的健康成长。罐头食品作为营养品已经被广为接受，特别对于老、弱、病、残者，亲朋好友常常以此作为礼物馈赠，以滋补身体，准妈妈也常常接到类似的馈赠。不过，对于准妈妈来说，食用罐头食品要倍加小心，万不可轻率从事。</p>

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