卷四 舌尖上的禅（6）

    “下下咬着。”

    虽然只有一颗牙齿了，赵州禅师在吃饭时，每咬一下都不空过，下下咬着。

    禅者就是这样，在吃饭的时候，专注、明了，他的心觉照着当下所做的事情。

    不同的人，会在日常生活里养成千差万别、稀奇古怪的习惯。比如吃饭，有的人喜欢趴在桌子上，有的人则喜欢跷着腿。对于已经养成的习惯，在日常生活中，难以察觉。

    学禅，可以帮助我们将被蒙昧的心清扫干净。

    我的文友——诗人孙建勋在柏林禅寺吃过一次斋饭。对此，他感触至深。

    吃了几十年的饭，无忧无虑地生活，对吃饭没有什么特别的感觉。虽然吃的有好有歹，但从没有想到吃饭这是个问题。在柏林禅寺吃饭，却让我铭记心底，久久不能遗忘。

    朋友介绍了寺里吃饭的规矩：早晨和中午，吃饭前要念经；吃饭时不能说话；不能弄出声响；吃多少要多少，不能剩……

    听他介绍着，我对寺里吃饭的规矩产生了兴趣。

    一碗粥，一勺素菜，一个小馒头。这是我们的午餐？无论在家里还是在饭店，几年来，我几乎没有吃过这么简单的饭。

    “把你跷起的腿放下。”一个僧人给我盛饭时声音低低地但很严肃地对我说。我把一条腿从另一条腿上拿下。由于不懂得寺里的规矩，让僧人指出来，我感到有点不好意思。

    这句话，是我在过堂时听到的一句话。唯一的一句话。

    我是什么时候养成在吃饭时跷起腿的毛病呢？一个坏毛病的养成，竟然无从察觉。这个毛病，在柏林禅寺过堂时被僧人指出之后，我又犯过三次。但我在察觉之后，自己就把腿放了下来。没有等僧人再来纠正我的错误。

    在寺里吃饭，我变得小心翼翼。

    在我们的饭桌前，有几位僧人端着饭菜、提着汤桶来回地走。如果有什么需要，不用说话，只需要把吃干净的碗往前一推，就会给你盛上。偌大的一个斋堂，听不到有人说话，听不到咂嘴的声音，偶尔能够听到筷子与碗磕碰的声响。

    一瞬间，我感到了寺里的庄严、肃穆；感到了信仰的力量；感到了佛教的力量。

    后来，询问朋友，才知道僧人饭前念经，竟然是祈祷天下的众生都有饭吃。

    这句话，让我的眼睛里突然盈满了泪水。

    离开柏林禅寺后，每到吃饭时，我都会注意我的腿是不是又跷起来了。我要坚决地改掉这个坏毛病。我要恭恭敬敬地吃饭。我要恭恭敬敬地对待吃饭这个问题。

    当一粒米掉到桌子上时，我会毫不犹豫地捡起来放到嘴里。妻子说，你下一次再去的话，把孩子们也带去吧，我看你回来以后，已经有了佛心。

    “把你跷起的腿放下。”每当吃饭时，我都会想起这句话，并在心里默念它。

    四、厨房是道场

    日本曹洞宗始祖道元禅师，二十岁时，乘船来中国参学。船只停泊在庆元港，道元禅师遇到某家寺院的一位老典座。典座，在禅林中，是负责为僧众准备粥饭的。两人相谈甚欢，忽然，老典座起身向道元禅师告辞。

    道元禅师：“今日能够遇见您，真是有缘。明早，您再回去吧！今晚，就请留在船上，咱们彻夜长谈，如何？”

    老典座：“谢谢您的好意。明天要煮面供养大众，今天特地出来买香菇，今天晚上必须得赶回去。”

    道元禅师：“您不在寺里，典座之职也会有别人代理的。”

    听了这句话，老典座神情庄重地说：“请不要这样讲。我的事，不能让人代理。我到了现在这个年纪，才领到这份能够为大众服务的职务，怎么能够轻易放弃、请人代理呢？何况如果没有寺院允许，我留宿在外，会破坏寺院的规矩啊！”</p>

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