第八章 酒礼仪:隔篱呼取尽余杯（2）

    2．频频敬酒有妙招

    假如你希望使酒宴按照宴会的目的，迭起，频频举杯，“劝君更进一杯酒”，你需要具备一定的酒桌敬酒的“硬功夫”。酒宴越是临近结束，敬酒就越发困难。所以要想频频举杯与客人畅饮，就得靠标新立异、新颖别致的话题才能出奇制胜，收到凝聚万般情的效果。

    如在一次商务交往的宴会上，十分需要借助酒性沟通，可是无论怎样敬酒，客人都礼貌地回绝了。事先宴请方得知这个客人嗜酒，如果喝不尽兴，就难于合作。那么宴请方就可以这么说：“各位来宾，我给大家再敬杯酒，这杯酒我借着刚刚呈上来的这盘‘浇汁鱼’向各位表示衷心的祝福之情。如果各位认为我说得对，就请干杯。你们看，吃鱼头，独占鳌头；吃鱼腮，满面灵气；吃鱼眼，珠玉满目；吃鱼唇，唇齿相依；吃鱼骨，中流砥柱；吃鱼鳞，年年有余；吃鱼腹，推心置腹；吃鱼背，倍感亲密；吃鱼子，财智无数；吃鱼尾，机敏迅疾！让我们共同举杯，为吃鱼给我们带来年年有余，事事如意，干杯！”这样一来，众来宾都会被他的风趣幽默、独树一帜的祝酒词所感染，不但立即举杯畅饮，而且那位最重要的客人也会愿意多喝一杯。

    在酒宴上为了敬酒而采取“即物生情”的办法，往往出奇制胜，屡屡成功。人们不仅可以从吃鱼上说起，还也可以从鸡、鸭以及各种菜肴来引申祝酒，也能收到奇效。当然，采用这种方法祝酒需要掌握好一定的时机和技巧。比如：为了劝客人多喝几杯，东道主在请客人品尝北京烤鸭时可以说：“各位来宾，吃烤鸭不但味道鲜美，而且包含着祝福和吉祥。人们说，吃鸭头，抢占先机，神采飞扬；吃鸭脖，曲颈高歌，引吭向上；吃鸭胸，胸有成竹，金玉满堂；吃鸭腿，健康有力，身强体壮；吃鸭掌，红掌清波，事事顺畅；吃翅膀，展翅高飞，前程无量；吃鸭尾，义无反顾，福寿绵长。让我们为吃烤鸭带来的良好祝福，为各位幸福吉祥，激流勇进，劈波斩浪，干杯！”一番精彩的祝词，让人神清气爽，心潮澎湃，来宾纷纷要求为吃烤鸭的吉祥祝福一起干一杯。

    当然，在宴会中以即物生情的办法敬酒只是一种方法，为了使客人在宴会中频频举杯，你必须灵活应变，才能达成你宴请的目的。

    no.3?饮酒时的游戏技巧

    酒桌上饮酒讲究技巧，如果是亲朋好友、同学战友，邻居同事之间的聚会，想喝好酒，又能让大家彼此都满意，而又无话可说，可以适当来些酒桌游戏，一样能达到大家都喝酒的目的。

    1．循环相克令。两人进行，令词为“猎人、狗熊、枪”，两人同时说令词，在说最后一个字的同时做出一个动作：猎人的动作是双手叉腰；狗熊的动作是双手搭在胸前；枪的动作是双手举起呈手枪状。双方以此动作判定输赢，猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人，动作相同则重新开始。这个游戏的乐趣在于双方的动作大，非常滑稽。

    2．幸运大白鲨。幸运大白鲨的构造非常简单，但玩起来却趣味无穷。方法是将大白鲨的嘴掰开，然后按它的下排牙齿，这些牙齿中只有一颗会牵动鲨鱼嘴，使其合上，如果您按到这一颗，鲨鱼嘴会突然合上，咬住您的手指。当然，鲨鱼牙是软塑料做的，不会“咬”痛您的。您可以在酒桌上把它作为赌运气的酒具，几个人轮流按动，如果被鲨鱼咬到则罚酒。

    3．官兵捉贼。用具：分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸；人数：4个人；方法：将四张纸折叠起来，参加游戏的四个人分别抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字。猜错的要罚，由抽到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵”字的人执行。

    4．拍七令。多人参加，从1～99报数，当有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚酒。

    5．掷骰子。两人参加，各拿一副骰子，每副五粒。分别掷后猜两副骰子的总点数，一点为自由点，可以代表任何点数，轮流叫点，越叫越高，猜中者为赢，最后猜高者为输，罚酒。

    6．拇指战令。两人出拳猜拳，所猜之数为两人出拳的数字之和。如一方喊出的数字正好是两人所出之数的和，即赢。还可以找一些新词做令，如：一捧雪、二进宫、三岔口、四进士、五台山、六月雪、七星灯、八大锤、九江口、十道本、双包案（两拳相遇），或者是一见钟情、二泉映月、三进山城、四渡赤水、五朵金花、六六大顺、七天七夜、八仙过海、九月英雄、十字街头、花好月圆（两拳相遇）。

    7．成语接龙。大家轮流各说一句成语，要求后者说的成语第一字必须和前者说的成语最后一字相同。比如，欣欣向荣——荣华富贵——贵人多忘——忘情山水——水深山高——高风亮节，如是循环下去，如果后者难以接下去，前者必须接成功，接成罚后者，接不成罚前者。

    8．压指。指头之间排列顺序的游戏。将手掌摊开，大拇指向上，依高低位置次序管下去，小拇指管大拇指，形成循环；出手时，两人同喊：哥俩好，管上！国人尊崇礼尚往来，哥俩好是必定要喊的；之后，就是互相的轧制了，管上二字，发音要清脆有力，透着股狠劲儿。</p>

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