吾家小女初长成（12）

    ·材料：鳕鱼块、生姜、葱、料酒、盐。

    ·制作

    1.把鳕鱼块洗干净，放在盘子里，切几片生姜、葱，倒上料酒，撒少许盐调味，腌十分钟。

    2.把盘子放到蒸锅里蒸十分钟左右。中途可以用筷子戳一下试试是否已经熟了，蒸熟的鳕鱼就像豆腐脑一样滑嫩。

    ·提醒：呵呵，就是这么简单，不过喂宝宝吃的时候还是要注意鱼刺，因为鳕鱼中间也是有脊骨的，一定要小心哦，千万不能把鱼刺喂到宝宝嘴里。

    ■ 保护眼睛有妙招，宝宝爱吃鸡肝面

    鸡肝中的维生素a含量比猪肝高，口感也比猪肝更细腻，还含有丰富的铁、锌、硒。大家都知道维生素a是眼睛的保护神，宝宝吃点儿鸡肝，养眼补脑，增强体质。鸡肝面也是我为小妞儿设计的一款食物，又有主食，又有蔬菜，还有荤菜，吃上一碗，营养也够了，小肚肚也填饱了。

    ·材料：熟鸡肝、青菜、面条。

    ·制作

    1.熟鸡肝的准备：鸡肝很便宜，超市里两三块钱就能买一小盒。买回来后洗干净，放些生姜、葱、料酒、盐煮熟即可。用搅拌机把鸡肝打碎，或用刀直接切成末也可以。

    2.青菜洗干净也切碎，这样更利于宝宝食用和消化。

    3.如果不是买的宝宝专用的面条，可以用手把长长的面条折断，变成很短的小段，宝宝吃起来就方便了。

    4.锅里放少许油烧热后，切几根生姜丝炝锅，倒入水烧热，分别下入面条、菜、鸡肝，放少许盐调味。

    5.煮熟后盛出来，淋点儿香油，就可以给宝宝吃了。

    ·提醒：鸡肝一次不要吃太多，因为鸡肝中的维生素a含量高，食用过多会引起中毒，婴幼儿对维生素a比较敏感，吃得太多了反而不利。同样，其他种类的动物肝脏也不宜一次吃得过多哦。

    ■ 肉肉可以这样吃：肉丸子白菜汤

    我给小妞儿吃肉类食物比较晚，大约到十个多月才开始尝试，因为肉类比较油腻，而且一直喂母乳，也不太担心营养问题。一开始吃肉肉，我就想到一个便于宝宝吃的形式——肉丸子。水煮的肉丸子比较清淡些，而且没牙也照样能吃。于是我们家就常常有了这道肉丸子白菜汤了。

    ·材料：猪肉、白菜、胡萝卜、豆腐。

    ·制作

    1.肉丸子的制作：绞好的猪肉馅，加入葱末、姜末、蛋清、水、料酒、盐，搅拌。锅里烧热水，把肉丸子下进去，煮熟后捞出来，可以做一次吃的量，也可以多做点儿冷冻。

    2.白菜切碎，胡萝卜切成小块（其实胡萝卜有很多吃法，不过胡萝卜素要遇到脂肪才容易被吸收，所以在这个汤里面放一些胡萝卜是个不错的选择），豆腐切块。

    3.锅里放水，把这些材料放进去，要切几片生姜、几段葱。其实可以说是一锅乱炖，不过味道和营养却是很不错的哦，而且一家人都可以吃。

    ■ 做个粉嫩水果宝宝

    窃喜，小妞儿遗传了我的好皮肤。我觉得这与我怀孕期间吃了很多水果有关系，在那个时候，潇潇就吸收了水果的养分，形成了如今的肌肤。为了让小妞儿一直这样粉嫩下去，我决定继续发扬多吃水果的好习惯。不过水果大多都是脆的，俺这老不长牙的宝宝可怎么吃？没关系，咱自己制作各种果汁呀！

    ·工具：榨汁机。我买的食物料理机在这个时候可是充分发挥了作用，各种水果经它一加工，小妞儿吃起来就方便啦！

    ·制作

    1.西瓜汁：用小勺子把西瓜瓤挖出来，去籽，用榨汁机榨好后倒进奶瓶就可以直接饮用了。（我们家给小妞儿喝果汁的奶瓶都被我改造过了，我把奶嘴的孔用刀划得比较大，这样就不怕果渣堵住孔了。）西瓜汁清凉解暑、去火利尿，常给宝宝喝对身体有利。

    2.香蕉泥：香蕉去皮切成段，直接用小勺捣烂就制成香蕉泥了，适合没有出牙的宝宝食用。宝宝稍大一些就可以直接吃香蕉了，这时候可以翻点儿花样，在香蕉泥里加一些牛奶，用搅拌机搅拌后，味道非常香，宝宝一定会爱上它的。

    3.黄瓜汁：小妞儿非常喜欢吃黄瓜，可是苦于牙出得晚，吃起来太费劲，于是仍然给她榨汁喝。黄瓜洗干净切块放进榨汁机，加一些纯净水，可以稍放点儿白糖调味。如果宝宝不是非吃甜的不可，尽量还是保持原味的好。榨好后就可以饮用了。

    4.玉米汁：虽然玉米并不是水果，不过玉米汁也属于饮料，就一并说了吧。将玉米煮熟后，把玉米粒剥下来，加一些纯净水、白糖，用榨汁机榨出汁，把玉米渣过滤，香甜可口的玉米汁就出来了，俺们家小妞儿非常爱喝。而且玉米渣不用扔掉，可以用来煮玉米渣粥，我尝试过，很不错呢！

    ·提醒

    1.做果汁的时候，未必要把果渣都过滤掉，果渣里同样含有丰富的营养和纤维，宝宝稍微大一些后，身体就需要这些纤维了。

    2.据说外面卖的各种瓶装纯果汁饮料，其实也不外乎是食用色素、香精等调配起来的，所以为了宝宝的健康，咱们这些当妈的还是尽量不要让宝宝喝饮料了，自己稍微动动手，就能给宝宝制作最天然健康的饮料，何乐而不为呢！</p>

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