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    中国商道: 第五章 鲁商商道:吃得苦中苦,(7)

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        第五章   鲁商商道:吃得苦中苦,(7)

        就这样,山东商人以其优质的服务承诺,积极拓展市场,在商战中屡屡旗开得胜。

        俗话说,商场如战场。由于市场是有限的,在限定的大锅里,众多商家为了多争得几口粥,花样翻新,奇招迭出,厮杀得天昏地暗。但是,能刺激人们消费的服务方式毕竟太少了。“买一送一”、“终生保修”、“放血大甩卖”等招数已迷惑不了消费者。要想在商战中脱颖而出,征服众多的消费者,除了靠质量、靠价格以外,还必须在服务方式上出新招。山东商界率先推行的承诺制度,不仅打开了市场,也赢得了消费者的信赖。

        1996年4月,青岛啤酒公司向消费者推出一项承诺:保证青岛市民喝上“当月酒”,力争喝上“当周酒”、“当天酒”。接着,青岛啤酒公司在青岛先后建起200多个零售网点和直供点,并投资上千万元购买了40多部直供运输车,将生产线上的新啤酒源源不断地送往市场。就是这项承诺,打败了啤酒“杂牌军”,使市民们趋之若鹜,新鲜的青岛啤酒在市场上畅销起来。这一“诺”成功,使青岛啤酒公司又北上烟台,南下上海,扩展全国市场……

        在中国传统社会,经济领域内的法律和法规非常欠缺,许多经济活动都是按照惯例人为进行的。在这种情况下,商人是否诚实守信就显得尤为重要,而山东商人深受儒家思想熏陶,诚实守信,有着良好的商业品质和道德,在商界树立起了良好的信誉。

        孟洛川:清朝第一商

        “瑞蚨祥”是靠经营布业闻名全国的百年老字号,这个百年老铺的创办人就是有着“清朝第一商”之称的山东商人孟洛川。

        孟洛川是孟子的第68代后人,济南章丘县旧军镇人,出生在商人家庭。他的父亲叫孟鸿升,以经营土布起家,由于善于经营而生意兴隆,积累了一定的资金,后来开办了“万蚨祥”商号。孟家的生意很是红火,后来先后在上海、青岛、天津等地设立分店,经营规模逐渐扩大,经营品种也日益增多,增加了绫罗绸缎、皮货等高档商品。

        孟鸿升去世后,孟洛川子承父业,继续经营着家族的生意。清光绪初年,孟洛川在前门外鲜鱼口内抄手胡同租房设庄,批发大捻布。1893年开始,洋布大量涌入中国,孟洛川出资8万两银在大栅栏买到铺面房,正式开办“瑞蚨祥”布店,并把原来的“万蚨祥”店名与之统一名称。

        “瑞蚨祥”据说是引用了古代神话中“青蚨还钱”的典故。“蚨”是远古时期的一种神虫,一母一子。每当孩子出门时,母亲将血抹在孩子身上,不管它飞到哪里都能飞回家。青蚨代表古代的铜钱。孟洛川将店名定为瑞蚨祥,就是希望借祥瑞、青蚨的吉祥意味,使生意能够红红火火,财源滚滚。

        到清末民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店,在京城绸布业中几乎占据垄断地位,拥有东鸿记茶庄、瑞蚨祥总店、鸿记皮货店、西鸿记茶庄、西鸿记绸布店,均位于大栅栏街内。后来,瑞蚨祥的生意迅速扩展到天津、沈阳、汉口、哈尔滨等地,这些地方都设有瑞蚨祥的分店。

        瑞蚨祥的货场分为前柜、二柜和楼上三大部分。前柜主营青、蓝、白布,二柜主营中高档布匹,楼上主营丝绸、皮货等高档商品。门口都有几个年纪较大的伙计迎客,当客人进门时负责招呼、看茶等事宜,服务态度十分热情。即使顾客只是闲来无事随意地转一转,他们也会热情相迎,不会表现出丝毫的不快。前门大栅栏一带布店云集,要想在此地站稳脚跟,生意上必须有与众不同之处。孟洛川精巧装饰门面,细致布置店堂,并用严格的店规约束所有店员的言谈举止,使每一位顾客乘兴而来,满意而去。这里经营的商品品种非常齐全,主要有水獭、貉绒、黄狼皮、灰鼠皮等皮货,进口的各种“洋布”,河北、山东、江浙等地自制的花布、青布、绫罗绸缎等。瑞蚨祥的色布是选用上好的白布加工的,缩水率小,下水不褪色,最受社会底层人民的欢迎。

        要想保证所售商品的质量,货源很重要。孟洛川对所售商品货源的每一个环节都严格把关,并选择货源最好的苏州等地的丝绸为主要货源。一次,瑞蚨祥发现苏州原本信誉很好的一个厂家的丝绸质量有问题,就不顾多年的商业伙伴关系,拒收这批货品。但是,这批货对于苏州的厂家来说十分重要,关系着厂子的存亡。于是,厂主恳请孟洛川能够网开一面,帮他渡过困难时期。孟洛川也很是同情这家厂子的遭遇,权衡再三,最后蚀本买进这批不合质量标准的丝绸。但是,为了不影响“瑞蚨祥”的声誉,他并没有把这批货卖出去,而是全部积压在库房里。

        1900年,八国联军侵占北京,瑞蚨祥也深受其累。在八国联军的大火中,位于大栅栏的商号全部化为灰烬,瑞蚨祥也未能幸免。在瑞蚨祥绸缎店被八国联军烧毁时,与孟洛川一同着急的还有那些还没有来得及收回货款的商人。他们担心瑞蚨祥就这样倒闭了,货款也就成了泡影。但是,孟洛川在危难之际并没有逃避,他大胆地向那些债主承诺只要拿着账单,将来就一定会在这里领到所欠的债款。同时,那些欠下“瑞蚨祥”债务的账单也被大火烧毁了。但是孟洛川并没有对那些欠债不还的商人提出什么要求,反而做出了不用偿还的决定。</p>

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