忙着喝酒（1）

    很多人的所谓忙，其实是“忙着喝酒”。亲朋好友迎来送往，工作场合的请客应酬，都得经常喝酒。很多人对酒的感情非常复杂，既喜欢酒，又怕喝多了影响健康。

    中国古人对酒有着很透彻的认识。诗人说，酒有着水一样的外表、火一样的秉性。用传统学问的思想看，水是阴、是湿，火是阳、是热，酒阴中有阳，是湿热的结合体，有功有过。清朝医家陈士铎这样概括酒的功和过：

    少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，厚肠胃，御雾露瘴气，敌风雪寒威，诸恶立驱，百邪竟辟，消愁遣兴，扬意宣言，此酒之功也。若恣饮助火，则乱性损身，烂胃腐肠，蒸筋溃髓，伤身减寿，此酒之过也。

    酒喝下去后，主要走肝胆和脾胃系统。肝喜散，酒性辛散，正好投其所好。肝藏血，酒入肝则温通血脉，改善气血循环，润泽每一寸肌肤，使人容颜不老。肝胆主生发，人体的各种兴奋，都与肝有关。酒入肝，使气血兴奋起来，抵抗外邪的能力增强，人就不畏风雪严寒等外邪的入侵；使精神兴奋起来，就给人兴致，给人灵感，让人忘掉烦恼，且抛开平时的顾忌，畅所欲言。谁说饮酒就伤肝？适量饮酒还能疏肝呢。

    适量饮酒对脾胃也有好处：酒是温性的，能温脾暖胃，使肠胃兴奋起来，加强蠕动，促进消化；脾喜欢芳香，酒的芬芳之气能醒脾开胃。而且，芳香化浊，凡是芳香的东西都能驱散浊气，酒的芳香不但能驱散人体内的浊气，还能驱散我们周围环境中的浊气，所以古人说它能辟邪、去恶。

    当然，饮酒过量，对人体刺激过度，那就不好了。在精神上，醉酒容易使人乱性，说些不该说的，做些不该做的，事后追悔莫及。在生理上，容易助长体内的湿热：湿热在肝胆，则出现脂肪肝、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压、胁痛、腋臭、阳痿、瘙痒、溃疡等，还给乙肝病毒带来很好的生长繁殖环境；湿热在肠胃则伤肠胃，导致肠胃糜烂、胃炎、胃下垂、肠炎、痔疮、肛瘘等，湿热在肌肤筋骨之间则破坏肌肤筋骨，导致各种皮肤病、风湿病、类风湿病、痛风。尤其是各种肝病病人，包括乙肝病毒携带者和有脂肪肝的人，都要尽量少喝酒，最好不喝酒，因为喝酒要加重肝的负担。可偏偏很多这种病人喜欢喝酒，结果，往往喝到最后，忽然有一天不想喝酒了，见到就都厌烦了，这就坏了，赶紧检查去吧，说不定就是肝硬化或原发性肝癌！喝酒喝到这个份上，就悔之晚矣。

    可能正是有功有过，才使酒像一个人那样，有性格。人的魅力源于性格，酒亦如此。和有性格的人相处，有苦有乐，和酒相处，亦复如是。

    喜欢喝酒的人都感慨：酒的确是好东西！让人看了赏心悦目，闻着心旷神怡，喝下去后令人周身舒泰、兴奋。但喝醉了，难受之中又会有些后悔。等这股难受劲儿过去了之后，下次喝酒，他又兴致勃勃，摩拳擦掌了。直到喝酒过多，喝出病来了，才开始有意识地戒酒，或者少喝酒，但每当兴致来时，又控制不住，把病忘到了九霄云外。

    于是，酒桌上的挥洒，酒醉后的懊悔，一次又一次地轮回；病痛中的恐慌，酒瘾下的狂想，你方唱罢他登场。爱酒之人的心里，兴奋和失落总交织着，也许人生就得如此色彩斑斓才有趣味。但毕竟，人不能做了酒的奴隶，真正好酒之人，都是御酒有术的。</p>

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