第9章 健康，保鲜女人的不朽根（2）

    我觉得衡量一个人的成就不仅仅是事业的大小，还在于是否能够不断改变有益的生活方式，建议每年调整生活方式5%～10%，只有在事业和生命平行提升的前提下，人生才是真正美好和成功的。

    吃出女人的美丽

    “女人的美丽是吃出来的”，这话很有道理。但“吃”不是暴食暴饮，不是三天吃两天不吃，更不是没头没脑地傻吃。这里所说的“吃”是有节奏地吃，有准备地吃，有选择地吃，有心地吃，调养地吃。调养对于女人，如根对于花。有根，年年才有花香；无根，只能花开一时。同样，有调养，女人才能时时光润，岁岁滋养，没有调养，女人花如断了根，失水失养，过早凋零和枯萎。

    女人的调养是一门学问，也是女性抗衰老的核心问题。对于繁忙和压力过大的现代职业女性而言，更要重视调养。现代人的调养有两种方式：一是注重传统和基础营养的方式，比如注意果蔬、肉类、豆类、谷麦类以及低脂和无脂食品的合理均衡摄取；二是选用科学而效率更高的健康食品，也就是常说的保健品。

    不管采取哪类方式，都有许多行之有效的具体方法。在诸多的方法中，我还是主张先从最基础的事项做起。

    女人应尽可能多食用如豆腐、海带、萝卜等碱性食物，可以使人体呈弱碱性，有益于促进细胞的新陈代谢，使肌肤健康、平滑、富有光泽，这类食物被称为美容食品。同时应控制如鸡肉、牛肉、玉米、啤酒等弱酸性食品。减少食物中的盐分和糖分含量，以减轻内脏功能负担，并应保持三餐饮食营养均衡，使得内脏功能运转正常化，这是创造良好肌肤状况的一大要素。

    不少女人过于注重蔬菜水果，这是一个误区。过多食用蔬菜水果，而忽略其他营养，这会衰减皮肤细胞组织功能。此外，直接供给皮肤细胞的营养主要为蛋白质、脂肪，其中以蛋白质最为重要，它是构成真皮层弹性胶原纤维的重要部分，对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用，它可以维持皮肤健康，参与细胞的能量代谢。因此，适量地食用优质蛋白质是值得女性重视的。

    国际营养学专家曼格尔斯博士认为：素食者更健康。这一观念已被越来越多的研究成果证明。所谓素食，是指膳食的构成以植物性食物为主，动物性食物很少或一点不沾。营养学家也认为，对于女性而言，摄取素食不仅有益健康，而且有助于排毒养颜和减肥。除了摄取常规的基础性营养，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维等七大营养元素之外，还应根据自己的年龄、身体状况和特定需求，选择不同的保健品。美容类的保健品主要有卵磷脂、核酸、蜂王浆、花粉、抗氧化物等。保健品作为一种补充食物，要坚持服用，在饭前空腹食用更有利于吸收，不过，保健品含有特别的功效，人体的需求量是有限的，超过限量是有害的。

    水是美容圣品，也是最经济实惠的美容佳品，建议你养成清晨空腹饮水的习惯。每天应喝足６～８杯水，以补充足够的水量。随着年龄增大，体内细胞水分减少，多喝水更为重要。

    控制食量是女人进食特别要注意的环节。进食不能够有饱的感觉，饱感已经是进食过量的信号。过量进食，不仅直接影响体重，还会增加肠胃功能的负担，影响皮肤吸收营养，降低皮肤抵抗能力，出现过早老化的问题。

    没病没痛天天“吃药”

    中国许多人，长期以来总会把各类维生素片、钙片和其他对身体机能有辅助作用的保健品归为药物，身体没病没痛、没有出现明显的关联病症，大家一般是拒绝吃这些“药”的。这种观念长期误导了人们。

    不少人对保健品不感兴趣，认为饮食还是天然的最好，还有些人认为保健品是体弱病残者服用的东西，其实这些观念是不够科学的。我也曾经对保健品有偏见，但几年前我在美国接触了不少保健品之后，这种观念有了很大的改变。

    去美国之前，经历了5年多下海创业的阶段，身体状况非常差，处于极度透支状态，几乎没有什么工作和生活的乐趣。到了美国，我开始坚持锻炼，试图努力改变这种状况，但是由于身体透支过度，锻炼的效果并不明显。我的一位美国朋友看到我天天脸色灰白，无精打采，便送给我几瓶卵磷脂，让我试着服用。我当时出于感谢的好意收下了那几瓶东西，丢到桌子下并没有服用。我想自己才30出头，可不能吃这些东西，在我的概念中，保健品和药品是差不多的东西，都是有副作用的，30岁就吃这些东西，50岁、60岁又该怎么办？

    一次，我在逛书店时，偶然看见了大量的介绍各种类型保健品的书籍、杂志，随手翻了翻，其中许多有关卵磷脂的文章吸引了我，我这才知道，卵磷脂是大豆、蛋黄中的提取物，是天然的，这种东西在美国销量非常大，不仅只是像“药品一样一粒粒地服用”，还广泛地用在日常食品中，例如蛋糕、饼干、沙拉等。

    回到住处，我找出那几瓶卵磷脂，开始尝试服用。慢慢地，我发现整个身体状况有了质的变化，身心感到舒服和愉悦，心情更是开朗和畅快很多。近年来更是受益多多。这以后我对保健品产生了浓厚的兴趣，也正是因为这种兴趣和热爱，我还曾经参与了美国一个保健品进入中国市场的策划和推广工作，提出了“有健康才有愿望”的生活理念，这是真实的体验，没有了健康，你还有工作和生活的乐趣吗？</p>

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