林雪松挂断电话，转头招呼服务员：“你们贾经理刚说的，马上联系后厨那边，你过去看看，是不是能上菜了？”

    服务员无奈，想解释后厨的菜要是做好了，会有传菜员去取的，没端菜上来，那就是后厨没做完。

    不过这种话跟催上菜的顾客说，完全就是对牛弹琴。

    于是，服务员态度特别好的回答道：“好的，请您稍等。”

    说完，服务员退出去，转身过去另一间由她负责的包厢等待差遣了。

    ......

    后厨。

    付宇这边总算腾出来一个炉灶。

    他看了眼点餐单，一共十道菜，里面最容易做的就是酱爆花蛤和锅包肉了。

    付宇吩咐张金玉去准备食材，自己则将刚出锅的菜进行摆盘。

    等他手里的这盘菜交出去，张金玉也把食材都准备妥当了。

    付宇开始烹饪。

    先将所有花蛤挑拣一遍。

    死的，不新鲜的全部扔掉。

    随后，将大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。

    花蛤入沸水锅中氽烫至壳开，捞出沥干水。

    锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。

    将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。

    加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。

    爆炒至汤汁收干、撒入香葱段。

    张金玉站在旁边不错眼的看着付宇烹饪。

    眼瞧着一盘酱爆花蛤，居然所有的蛤肉都牢牢的附着在贝壳上，仔细一看，就连一块脱落的都没有。

    张金玉忍了又忍，还是凑上前问道：“付厨，你是怎么做到炒花蛤可以让蛤肉不脱落的啊？”

    毕竟这花蛤翻炒时，贝壳间互相撞击，蛤肉脱落是难免的事情。

    一盘里有少数几个脱落的其实也很正常，可是能保证每一个都不脱落，就这手法，一般人根本做不到。

    至少张金玉就没见过有人能做到这种程度。

    付宇心想，只要有系统傍身, 谁都可以做到。

    嘴上则说道：“这炒花蛤是一件特别考验厨艺的菜, 尤其是颠勺, 既要把控好抛出的力道，又要掌握好收回的速度。这就像是练太极一样，阴阳开合、刚柔相济、内外兼修......你明白了吧？”

    张金玉：“......”

    好有深度哦, 就是没听懂。

    付宇这边做摆盘，回头招呼张金玉：“把烫好的西兰花递给我。”

    张金玉转身拿碗, 抬手递给付宇时, 不小心碰到了锅里的铲子把。

    铲子把被袖子刮带起来, 直接横着扫向付宇。

    付宇完全是条件反射一把伸手抓住了锅铲。

    铲子倒是没掉，不过他却摸了一手的油。

    张金玉连声道歉：“哎！对不起, 没事吧，付厨？”

    付宇摇头：“没事，递给我张纸巾, 这满手的油......”

    他话音未落, 口袋里的手机突然响了起来。

    付宇顾不上擦手, 赶忙吩咐张金玉：“金玉, 帮我把手机拿出来！”

    张金玉赶忙掏出付宇的手机，看了眼上面的来电显示, 汇报道：“付厨，陌生号码。”

    付宇以为是快递的电话，忙道：“你帮我接一下, 应该是送快递的，让他直接放到前台就行。”

    张金玉帮着接通电话：“喂？嗯？谁......哦, 你好，有什么事吗......哦, 你等一下！”

    张金玉举着手机，递给付宇：“付厨, 让你接电话。”

    付宇伸手去够纸巾，随口应道：“谁啊？让他等会儿！我这没法接！”

    张金玉传话：“你稍等啊，他......”

    付宇这边拿着纸巾擦手，那边贾润东直接挂断了电话。

    张金玉赶忙向付宇汇报：“付厨，对方给挂了。”

    付宇哦了一声，随口问道：“不是送快递的啊？”

    张金玉摇头：“不是，他说他是家什么来着？这儿太吵了，我没听清楚。”

    付宇也没当回事，随口说道：“要是有急事，还会打过来的，没事，不用管了。”

    他们这边继续该干什么干什么。

    贾润东那边坐在办公室里，彻底沉了脸。

    他刚才在电话里清清楚楚听到付宇说的话，居然让他等会儿？

    还没法接电话？

    没长手啊？

    贾润东气急败坏站起身，急匆匆赶去后厨。

    他们管理人员每天都是五点下班。

    现在还没到时间，他正在整理今天检查前厅卫生时发生的问题，以及即将到来的十一国庆节，店里的宣传活动安排。

    现在接到林雪松打过来的电话，赶忙扔下手里的工作，先把这件事情给处理完再说。

    贾润东赶到后厨时，就看到赵猛和谷云武都在，而付宇正站在自己的厨台前忙着颠勺。

    看到贾润东过来了，赵猛笑着打招呼：“贾经理，你怎么过来了？”

    贾润东连忙摆手，走过去对付宇说道：“205包厢的菜做上没呢？没做的话，现在就做吧！”

    付宇手上动作不停：“做着呢！已经上桌一道菜了。”

    贾润东心里一松, 知道菜已经上桌了，这才放下心。

    不过眼瞧着付宇跟自己说话，居然连个眼角余光都没瞥过来一下, 顿时心头火气。

    这小子, 也太狂了！

    他知道付宇刚转正一个来月, 现在已经开始正式接单了。

    而且这短短的时间里, 还接连做了两道创新改良菜，在后厨算是站稳脚跟了。

    不过在贾润东眼里，付宇就是个新人。

    新人不谦虚听话，夹着尾巴老实做事做人......

    这人实在是有些太猖狂了！

    贾润东看着付宇，说道：“小付，店里有规定，只要是上班时间，手机必须随时保持畅通。刚才给你打电话，你为什么不接？”

    付宇这才转过头，一脸诧异的看向贾润东：“没不接啊？谁给我打电话了？”

    付宇的话完全是无心的，他真是没想起来，贾润东什么时候给他打过电话。

    他就压根也没接到电话啊？

    至于刚才被张金玉接起来，却连名字都没听清楚的那一通，则直接被付宇归结到了骚扰电话里。

    可是他这话，听在贾润东耳朵里，则是丝毫不留情面。

    贾润东宛若脸上被打了一巴掌，火辣辣的疼！

    这是他当了前厅经理以来，第一次有人这么不给面子的跟他说话！

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