美食俘虏里的收藏家: 第六章 心有灵犀
自从袭击事件后,冰川内的警备力量上升一个层级。
不少披坚执锐的士兵降临此处,各个身材魁梧。像这种等级的地方,普通的枪械已经无用。
珍藏殿内。
张伟手持清点皱眉。
“来到此处已经两个月了,收集的食材种类也有四十五种!”
“但其中仅有十二种能做成刺身,大多数需要进行料理。就算是刺身,也缺乏足够的材料制作蘸料。”
“这种有缺憾的味道,可满足不了我挑剔的舌头。”
自从张伟觉醒美食细胞后,食量大幅增长。
珍藏殿内的一百余种美味料理并不顶饿,张伟一顿就要吃掉四五份。受制于复制时间,逐渐有些捉襟见肘。
但由于珍藏殿并未有调味料收藏,空有四十五种珍惜食材,却不能着手加工。
“调味料……”
冰川内没有黑夜,白天。
所有工作区域都是三班倒。
食堂后厨,一伙壮汉将牛油、鸡肉沫、熟米搅拌在一起,再加上少量的糖、盐等煮成糊糊。
最后倒入磨具烘干,这就是劳工们平日配给的能量棒了。
冰川内的照明依靠煤油灯,为了防止产生的热量过多,光线一般都比较昏暗。
再无人注意到的角落,张伟如壁虎一般天花板上攀附。
悄无声息。
看着简陋厨房的卫生条件,张伟眉头皱的很深。
从空中落下,张伟在仓库内翻找。
破碎机……
大蒸锅……
成吨的米面、荤油、冻肉。
“米面是隔年的,冻肉也不新鲜了。”
在一个麻袋内,张伟终于摸到了此次的目标。
取出一搓白色的粉末放在舌尖……
“呸!”
“这股苦涩味,陆盐……没有经过二次提纯。”
“这糖也很一般。”
“看来劳工和高层们的厨房并不在一处,就连仓库也是分开的。”
高级餐厅里的高手如云,张伟从未学过任何潜行技巧,爬房顶这招还不够看。
“看来这事,还得请督导员帮忙。”
…………
……
高层区的警戒十分松散,这里人的实力,也用不到一般的士兵。
督导员在前面带路,张伟则将苦练的食没运用到极致,从气息上看和普通人无二。
“就是这了,我事先说明,这里的厨师各个都是国宝。在这里一定要低调,惹了麻烦我都保不住你!”
“放心吧,我知道轻重,我可是拜师来的。”
为了来到高级区厨房,张伟谎称想来此学习,让刀工更进一步。
在保证绝不耽搁正式工作的情况下,督导员才争取来一个学徒的名额。
冰地狱环境恶劣,运输成本极高。
在人员、物资都十分紧张的时候,高层区厨房却被装修的十分宽敞、整洁。
“你就是新来的帮厨?”
高高的帽檐说明了来者的身份——高层区厨房总料理长!
“既然是外层区来的,那刀工应该还可以吧?就去菜案那边帮忙处理食材吧。”
“请等等,事实上我刀工虽然还不错,但我真正会弄的是汤!”张伟出言道。
虽然菜案能收纳很多的食材,但张伟此行目的是获取调味料。
而汤料理,几乎可以接触全部的调味料。
厨房内发出轰然大笑,总料理长也是脸色一黑。
一名手持煎铲的厨师道:“你竟然在总料理长面前自称会做汤?哈哈哈~”
“总料理长可是人称汤之魂的男人,整间厨房星级厨师二十几人,还没人敢在厨师长面前自称会做汤!”
汤之魂……
绝活哥吗?
张伟顿时来了兴趣,来了这世界许久,还没领教过本地高手的技艺呢。
张伟其实很敬佩绝活哥,就和谈恋爱一般。能将自己的全部精力奉献给单一的某位,寻求最深层次的突破和开发。
不过张伟本人却敬谢不敏,太博爱,太贪婪了!
我——不想选择!
我——全都要!
汤之魂道:“有熬制一些劣质品的经验么?这里和普通的小饭馆可不同。”
“你就跟在我身边吧,能学多少就看你的悟性了。不过若是太笨的话,你就消停回案板切菜!”
张伟点头应诺。
【发现可收纳食材:霜降牛里脊肉】
【捕获等级:9】
【发现可收纳食材:霸王旗鱼】
【捕获等级:8】
【发现可收纳食材:鬼糖】
…………
……
遍地的高阶食材让张伟眼馋,汤之魂熬汤所用的工作台上,瓶瓶罐罐堆的满。
一看包装都是难得的高级货。
不过张伟并没出手,第一天来厨房就丢东西?
这不被怀疑就有鬼了!
做梁上君子嘛~
第一步踩点很重要。
大家看张伟一身破烂的兽皮,一脸好奇的东张西望,心里不由得更鄙视了几分。
汤之魂同时能熬制七锅高汤,其中最中心位置的香气最为浓郁。
“你的任务是全程监管火候,文武火不能丝毫变化。盯准时间,按照我给的时间节点通知我。”
简单来说,张伟的作用就是会说话的眼睛,会报时的闹钟。
至于接触炖锅高汤,那是万万不可能的。
“中间那个锅里,似乎很不一般。”
汤之魂傲然道:“那是自然,锅内炖煮的乃是我最高奥义,‘灵犀五禽汤’。仅仅是底汤就要熬制三天,全程最少要七天时间。”
“别说吃,一般的人就算能闻到,那都是福气!”
接下来的几天内,张伟亲眼目睹了灵犀五禽汤的制备全过程。
冰地狱的帝企鹅、兴安湿地的丹顶鹤、潮湿雨淋的犀鸟、烈阳山的针尾雨燕……
每一个食材的捕获等级,都没低于十级。
用料可谓是豪华异常。
汤之魂的手法也是独到,张伟见识到了不少全新理念。
“这味道……好好奇。”
最后一晚,汤之魂彻底坚持不住,倒在餐椅上几欲昏厥。
“那个张伟,我先眯一会。”
“六个小时后就是完成的时间,一定要提前叫醒我。”
张伟敷衍两句,将汤之魂哄睡。
上去轻触两下,丝毫没有反应。
“四天没睡了,这一下怕是彻底昏过去了。”
“就让我尝尝,这灵犀五禽汤究竟有什么名头。”
将盖子掀开一个小缝,扑鼻的香气吹了张伟一脸。
用小勺舀出些许放入口中。
张伟闭眼回味片刻。
“这汤……有问题。”
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