大宋最强航海王: 第一百九十九章 长远规划
当然,也没发现有多少猪,大概有三十头,在草丛里啃草根呢,由于是半野生的状态,猪也不肥,海盗们偶尔想起来了往岛上扔点粮食,想不起来也就算了。
毕竟这里是大海,要想吃点鱼虾了太容易了,谁会费劲养猪?
林冲问:“哥哥,这里你打算怎么安排?”
“搞一百多头种猪,找个会兽医的主管,一年怎么也得生产两千头猪。这里条件太好,完全的散养,都不用看着。”
除了鲨鱼岛,周边六个岛屿都是以生产为主,主打猪、羊。
在散养放牧的情况下猪羊的抗病力相当的强,几个岛屿大概能做到年产万头猪、万头羊的规模。
之所以养殖如此多的猪羊,也是有原因的。晁盖手下的这些人,几乎九成都是内地人。
大家可以吃海鲜,一个月吃个几次还是可以的,但是要说经常吃,那还得是猪肉、羊肉。
“兵马未动,粮草先行。粮食有密州岛来种植了,但是鲨鱼岛这里要打造成养殖基地,为咱们的水军提供足够的肉食。”
林冲有些担心:“这里距离徐州府可并不远,万一要是官军打来就不好办了。”
晁盖点点头:“所有的这一切都是要建立在一支强大的水军的基础上,教头做水军将领有些吃力,但是没办法,得缓缓,等有了更合适的人再来替换你。”
晁盖也看出来了,林冲不愿意做水军将领,他毕竟是马上的将军,但是现在没有更合适的安排。
“多谢哥哥。”
鲨鱼岛周围最丰富的还是各种鱼,夏季鱼讯的时候有大量的小鱼,这种小鱼也就是十来厘米长,有个外号叫做离水烂,渔民最不爱捕捞这种鱼,但是这种鱼的用途晁盖还是很清楚的。
那就是加工鱼粉,汛期时候,一条普通的小渔船也能打捞上千斤之多,通过烘干之后,可以粉碎成为鱼粉。
鱼粉营养丰富,是猪饲料的上等添加剂,能促进猪的快速生长。
鲨鱼岛、霸天岛、密州港明年都会从事鱼粉的加工。
回到密州港,吴用正忙着协调商队往外运输货物。
晁盖在港口边缘的地方选了一块空地,这里就是要建造的鱼粉加工坊。
鱼粉加工最难点在于烘干,鱼讯时候产量大的惊人,必须有足够的烘干设备才行。
这年头又没电,但是有不尽的煤炭可以使用。
煤炭烘干房的结构还是很简单的,晁盖画了草图,找来负责建造的工匠。
这就是一间房屋大小,宽三米长六米,下面镂空用来燃烧煤炭。
房屋里中间一个过道,两侧是放小鱼的架子。
工匠挠挠:“这个还真没造过,造出来合用不合用真不好说。”
“不合用再改进就是了,建造好后,进行烘干实验,看看到底行不行,不行就重新建造,不用怕浪费人力物力。”
“好,有大人这话我就放心了。”
科研这类事情,需要的是无数次的实验。
晁盖也只是见过类似的煤炭烘干房,但是其中技巧在什么地方,具体该怎么建造还是搞不明白的。比如一次烘干两千斤小鱼,需要多少煤炭,换算下来合算不合算,这些都需要去大量的尝试,只有尝试过了才能知道。
晁盖找了个海边的老渔民,这个渔民做过烘干鱼。
“小人是少量制作的,每年夏季的冬天的这个时候把吃不完的小鱼加工好,放在网子上风干。
海风比较大,三五天就能干的差不多,然后放在石板上烘干。”
晁盖点点头:“大致流程一样,但是没有那么精细,咱们造的鱼粉是养猪的,相对要求没有那么高。你拿刚离水的鲜鱼进行烘干,试试什么样的方式好。”
“好的人,大人,我这就安排。”
晁盖调给他两个副手,安排实验去了。
用青砖黄泥建造一个简易的炕房,不过半天功夫就建造好了。
长一丈,宽半丈高了不过一丈,两天后进行实验。
炕房下面燃烧木柴、煤炭,加热炕房。炕房内青石板温度烫手了放入了几十斤海虾。
封闭炕房,只保留上面的出气孔和下面的进气孔,蒸汽腾腾的往外冒。
旁边时迁看得奇怪,提鼻子闻闻味道喷香:“这虾估计没多久就熟了吧?”
那老渔民摇摇头:“熟了不是目的,目的是把虾里的水炕干。”
还别说,这渔民果然有两把刷子,不过一个时辰,几十斤虾取出来时候已经是又干又脆了,而且已经熟透了,拿手撕着吃就都行。
不过老渔民也有顾虑:“最好呢是用木柴烧火,若是用炭火势恐怕不好控制。”
“煤炭的火比较旺,最主要的是量大,比木柴更便宜,所以得学着用煤炭。”
煤炭居然比柴火更便宜,听起来有些不可思议,但是实际上是这样的,附近几十里就有煤矿,挖出来装大马车,远比砍伐的木柴便宜。
老渔民接着实验,这次燃料换成了煤炭,烘干的大虾也换成了小鱼,原本就平铺的一层也换成了立体放置,放在架子上慢慢烘干。
具体实验晁盖就不管了,放手安排人去做。
现有成熟的加工技术也有好多,带鱼罐头、大虾罐头、沙丁鱼罐头,都是以菜油为原料加工的。
吴用过来和晁盖商议:“现在罐头工坊,生产销售都很旺盛,生产三千多瓶,用油料一千多斤。再加上咱们晁家庄的辣酱,一天用油量都在五千斤上下。现在的菜油主要是依靠苏杭地区的供应,若是要长远发展,咱们应该有更稳定的菜油产地才行。”
晁盖若有所思,这个时期花生还没有,所产植物油无非是芝麻油、大豆油和菜油。
芝麻价格昂贵,芝麻油更贵。北方大豆油产量极少,天下的油料基本出自苏杭和湖北湖南。
“加亮所言极是,南方现在因为花石纲已经开始动乱,咱们的原料供给会受到很大的影响。看来是时候在东平府、济州府推广油菜了。油菜种植简单,完全可以在夏粮收获后种一次油菜,不耽误来年种高粱大豆。”
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