也就是说，前头那五百来号人，通过率也就一半。

    宋秋拿到了木牌，这叫还没有做完和已经做完被品评过的参赛者都乱了分寸。

    小小年纪的姑娘，竟通过了预赛？

    这不是闹着玩儿？

    这莫不是胡管事他家亲戚？徇私呢！

    但众人也就想想，谁不知道，胡管事是出了名的公正，那张嘴，对味道的苛求极大，绝对不会因为私心，就包庇味道的，他可容忍不了味道差劲的菜品。

    所以，这小姑娘，是真有几把刷子啊，起码，是会做菜的。

    第二轮比赛在三天后，是以宋秋出了院子跟阿灵几人汇合，就回客栈去了。

    但她通过了预赛的事，却在参赛者中不胫而走，很快就传遍了。

    以至于早就等着厨艺大赛第二轮可以围观还有可能被选中去当评判的众百姓们也都好奇起来，巴不得马上就是第二轮比赛，好亲眼瞧瞧，那小姑娘是不是真的会做菜。

    时间一晃，就到了三天后。

    二月二十，平江府满堂红大酒楼举办的厨艺大赛第二轮，在满堂红举行。

    满堂红所在的东雁街，那是人满为患，从街头挤到了街尾，街上站不下的还有铺子，挨着满堂红左右的数家铺子都是客满。

    满堂红是八开的大门面，门前那片，也宽敞的很，还借用了左右铺子门前的空地。

    此时这长长的半条街都搭了高高的台子，台子上，一溜溜的灶台井然有序，粗粗数去，跟胡家院子的灶台差不多。

    此番通过预赛进入到第二轮的参赛者一共两百七十人，而此轮只取三十，也就是说，两百七十进三十，优胜劣汰，这淘汰率也挺高。

    而两百七十人，同样以号码分成三轮，一轮九十人。

    跟茶楼小二所说不同，今年的规则改了，也是百姓评委没错，但不是三十一个人。

    规则如下：

    每轮九十个参赛者比赛，每轮选出二十个不同的百姓评委，每人手里有十票投票权，评委有随意择菜品品尝的权利，每轮取十个票数最高者，三轮共选出三十人。

    这就有几分运气在其中了，比如，你做的菜看上去不入眼，没有评委尝你的，就连投票的机会都没有。

    又比如，你做的菜正好不符合这轮的百姓评委的胃口呢？

    那么做的再好，得票不高，也只有淘汰了。

    所以，首要的，做出的菜要让人一眼看到就有想要品尝的欲望才行，要不然，味道再好，人家不尝，也是白搭。

    且第二轮跟预赛一样，都不能带副手，参赛者独自参赛，独立完成菜品。

    照样只做一道，但这轮不定主食材，那另一端高高的台子上早就准备好的，配菜不一，应有尽有，主食材鸡鸭鱼，牛羊猪肉虾这些都有，总共是两百七十份，但每样份量不一。

    打个比方，比如鱼就五条，被五个人先抢到了，其他人就没有了，只能做其他的。

    所以这先后顺序也是挺重要的。

    宋秋两百三十四号，正好在最后一轮，是以，这就挺无奈了。

    第三轮，不知道还剩些什么食材呢。

    也不知道会碰上什么样的评委。

    所有参赛者都很紧张，宋秋随着所有参赛者站在一片，也略微有些紧张。

    随着大赛主持人宣布了一番规则之后，前九十号参赛者就依次交了木牌验明正身，然后上了高台，到了对应的灶台后站定。

    这次的香跟预赛的香一样，都是半个时辰。

    香一点燃，高台上的所有参赛者提了脚边的篮子就往另一端的圆台上去，哄抢自己心仪的食材。

    也是严谨，像鸡鸭这些都是提前杀好的，但各种鱼和虾这些却还是活的，要现杀。

    就一个小时，现杀鱼还是需要点时间的。

    是以宋秋探了脑袋看着，这会儿选鱼的人不多，几乎都是选肉类的。

    高台上几个木盆里都是鱼，说不得能留到第三轮呢。

    宋秋一边等待着，一边又期待到她这一轮时还能选到什么食材。

    二月的春风，还是有些许凉意的，做出来的菜，也冷得快。

    所以在第一轮开始的时候，满堂红便即有管事开始在围观群众里随即挑选起人来，先把评委挑好，待会儿香一燃好，立马开始品菜，不耽搁时间。

    人潮激动汹涌，都巴不得自己能被选上，这会儿专心关注高台上的人不多。

    这随机选人也是有趣，为了避免提前串通什么的，那管事提着一个筐子，筐子里是三十一个藤球，就站在满堂红的三楼之上，随意往下一撒，底下的人，谁抢到藤球谁就是这轮的评委。

    这可真是有趣又新鲜。

    宋秋探头一看，一眼就看到了挤在最前头欲欲跃试着等着抢藤球的阿灵几个，离得不远，她专注去听她们的声音，隐约听见陆菁道：“师父，待会儿你用轻功去抢，多抢几个，咱们一人一个！”

    宋秋：……

    要不是她得坐在这里不能随意走开，她都想去凑这个热闹了。

    人潮拥挤，汹涌澎湃，热闹非凡。

    这可不像抛绣球那般犹豫不决，难以放手。

    只见管事一声高喝：“准备！”

    然后拽着筐子一扬，筐子里的藤球就跟滚珠似的，哗啦啦的往下滚来。

    底下的人都跳了起来，伸长了手等着抢球。

    阿灵也怕人群起而攻之，到底没有公然使用轻功飞起来抢，却也身手利落，抢到了三个球。

    三个球，五个人，却也没有争抢，女士优先，阿灵，新年，陆菁，三个人一人一个。

    当下管事吆喝让抢到球的人过去聚集，交了球，一人领到十根竹签，等香一燃完，好上台去品尝投票。

    这轮比赛不像预赛，在香燃完之前，随时做好都可以敲锣，不管做好没做好，都得以香燃完为准。

    所以，这个时间得掐准，要是提前太多，做出来了等久了，菜凉了可影响味道。

    当然，要是香燃完还没有做好，那也得停手，是什么样就是什么样端上去。

    人多热闹，大家都抱着期待，时间过得也快。

    很快，随着管事铜锣一敲，当下便有数十伙计迅速前往各个灶台，收取菜品。

    菜品摆在托盘上，托盘下头有对应的木牌号码，以此好统计票数。

    参赛者留在灶台后等评选结果，伙计们将菜品一一端至中间的大长桌摆放。

    然后二十个百姓评委一起上去，挑选菜品，品尝，投票。

    那一幕，可真是万众期待注目。

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