我在东樱有间餐厅:正文 第一百二十一章 大爆焱烤肉
,我在东樱有间餐厅
“老身对于仙左卫门的判断,没有意见。”
“不过老身觉得,七重奏还远远不是这道菜的结束吧?”
风花林月在薙切仙左卫门之后,也给出了自己的判断。
然而她却想得更加的多,她在思索的是如果香料可以七重奏,那么这种类型是不是可以无限的衍生下去。
香料的变化无穷,那么这种香料的比例配搭也就可以无穷。
可是不等幸平诚一郎回答,她身边的神乐籁这位香料一道的大师,就给出了她想要的答案。
“虽然七重香料配比远不是这道食谱的结束,可已经是香辛牛这种食材承受的极限了!”
有了这位的言语提点,风花林月很快也就明白了其中的要点。
香料的变化是无穷无尽的,可是主食材却不是,主食材有着自己的特点,自己的属性。
即便你将香料当成了主食材,甚至是作为了主角,也不可能没有食材这种依附物的存在,这些食材的本身味道极限,便是食谱所设定的上限!
可以说,有了这么一道食谱在手,幸平诚一郎就有了一个永远不可能失败的料理。
在给出了自己的评价后,众多的评委也就让诚一郎站到一边,等待所有的料理人都烹饪完成。
而到了此时,还没有呈上料理的参赛者也已经不多。
甚至严格的说,已经是寥寥无几。
尤其是在两个小时的时间即将告罄的时候,所有人都铆足了劲头,准备要将自己的主菜端上桌。
只有一个人的画风格外的不同,一直是不紧不慢的烹饪着。
直到即将到达两个小时终点时间线的时候,众人才看到了他们此生最精彩的一场火焰大秀!
严格的来说,炒锅热油,然后有水汽或者酒气进去,点燃了一些火焰,并没有多少值得惊奇的地方。
甚至很多普通家庭料理的时候,也会做到这一点,增加菜品的镬气和口味。
就连赵扶余也是利用这种火焰的好手,轻而易举的就搞出了火焰金甲煲这样的料理。
其中火焰的作用的就不可忽视。
但是这一次,即便是赵扶余也只觉得眼中火光频现,就好像天边都有一片云朵被火焰灼烧了起来一样!
这似乎正是那传承自黑暗料理界的秘密厨技,爆炎!
可是细节上又有许多的不同之处,甚至可以说是完全变了个样子。
然而那种掌握爆裂火焰,如同掌控手掌中滑落水滴的随心所欲,依旧是让所有见到的料理人都为之震撼。
因为知道那种困难的程度,才更加明白可以做到这一点的料理人到底是多么的可怕。
超级可怕的高温,即便是一般的炒锅入内,也会在短时间内被烧得锅底通红的同时,还难以使用。
不管放下什么食材,都会以极快的速度焦糊。
可是在烹饪的那个料理人,却仿佛丝毫不知道火热一般,手中的炒勺没有片刻的停歇,不断的在那高温中央的炒锅里放着食材,另一只手也在不断的摆动,翻锅。
让人无法理解的组合,却在那一刻完美的驯服了那足以将任意的金属熔化的高温。
就好像是给天际多增加了一抹金红以后,一切都直接消散掉了。
又或者是因为这道料理有着高温的加持,烹饪完成以后的速度就是这么的迅速。
转眼间,那高高升起,仿佛可以直接冲到天空之中的火焰就熄灭。
只剩下了一样窜着火焰的金色料理之光,澎湃翻涌!
恐怖到了极点的光辉,带着滚滚的热浪,向着众人袭来。
也令所有人第一时间感受到了什么才叫真正的镬气!
那种强烈到了极点,仿佛是直接冲向了他们鼻腔的火焰滋味,令人心中只剩下了对于火焰的憧憬。
“这是?”
眸子闪烁了一下,赵扶余也露出了疑惑的神色,因为这道料理似乎很像,又没有那么像传说中的那道食谱。
而很快完成这道料理的志村次郎就给出了答案。
“大爆焱烤肉!”
“请品鉴!”
‘果然是那种厨技!’
‘看来刘厨神留下的东西还是很多的’
赵扶余的眼睛一亮,听到了志村次郎的话以后,就知道了这道料理的来源。
黑暗料理界的厨技之一,爆炎!
要知道在那个超凡还未苏醒的年代,掌握了这种厨技的黑暗料理界的巨头之一‘豹子头’亚刊,也是已经迈入了填完了领域的存在。
就已经可以用手直接触摸火焰来炙烤食物,在这样的能力,他拥有比任何人都精确掌握火候的能力。
在当时与刘厨神的对决当中,甚至要不是天意降下大雨,恐怕那位刘厨神曾经的从无败绩就要染上一层阴霾。
也可以知道这位亚刊的恐怖之处。
当然更加惊人的还是刘厨神,仅仅是短短的接触后,便已经将这些黑暗料理界的秘技全然掌握在了手心当中。
后来又经过他的改良,传授给了唯一的弟子‘四郎’。
而这个名叫四郎的弟子,也是志村次郎一脉的先祖,唯一一个在东樱史上迈入厨神之境,后续追随刘厨神等人离去,也是他保下了东樱国作为国的根基。
那位堪称新东樱国之父的存在,志村四郎!
不过哪怕是赵扶余也没有想到,这位曾经的厨神弟子,留给自己后代最大的宝藏竟然会是黑暗料理界一系的厨技。
只是略微思索一下也就明白了过来。
该有的正统传承,想必志村一脉也是不缺的,不过要进行考核,来展现料理的冲击力,显然黑暗料理界的东西更加适合。
志村次郎也只是选择了最为恰当的料理技巧而已。
就好像他选择的梦幻食材,也是无比契合了‘爆炎’这一项料理技艺一样!
“大爆焱烤肉?”
薙切仙左卫门等主评委听到了这个名称后,也都露出了一丝诧异的神色。
要知道,他们也都清楚大爆这个菜名代表了什么。
爆炎这样厨技,这些评委们也曾经亲自见过。
可是这么一道炙烤肉,却是利用大爆的手段来烹调,并且志村次郎选择的梦幻食材,还是那极其特殊的,味道颇为的清淡的蟹猪,这就很不寻常了
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