美味仙姬: 第359章 自由自在的吃
花眠说完这些,见两人只是走到桌旁看着,并未因为花眠的说明而做出什么像是要去自己动手调蘸料的举动。
桌边站起来的几人此时被看的浑身不自在,既不敢坐下,也不敢继续吃,而花眠则是边吃边看眼前这些人各自的反应,脑子里想得却是这幅画面有些似曾相识,是在什么地方见到过?
花眠猛然一拍桌子,“我知道了!”
司空箫一脸狐疑,不禁心想'这个怪女人是又想到了什么?'
“动物世界!”,花眠脱口而出,然后不等别得人反应便自顾自的笑了起来,确实眼前小银他们几人看上去就像是草原上被狮子盯上的斑马,一动都不敢动。
花眠自己笑了好一阵,抬头见司空箫一脸古怪的看着自己,其他认也同样搞不清状况,只得慢慢的收起了笑容,暂时尴尬道:“你们过来坐,我给你们调蘸料”
起身走到放调味料的小柜旁,向空碗里倒入两勺麻将,撒上炒制过的菌子丁花生碎芝麻,想着两人喜欢吃的口味,司空箫这一碗多加点香油,而司空玥喜口味重些,就再加些盐。
“选自己喜欢吃的食材在锅里涮,然后蘸着这个吃”,花眠把两碗调制好的蘸料放到两人面前后更换了锅中的卵石,回到自己的位子前坐下。
司空玥看着花眠的动作,也学着夹起面前碟子中的生肉放入砂锅里,待肉变色卷起夹出,在碗中滚上一圈蘸料,往嘴里一放…
“唔!!!这是羊肉!”
在菌子汤里涮熟的羊肉片除了本身的肉香味之外还多了几分特别的药草气息,化解了羊肉油腻的口感,这样的吃法不同于以往的烤或者烧,却是十分新奇。
“在我的家乡这种吃法叫做涮火锅,就是将好多种食材在汤汁这样涮过之后再蘸上按照自己喜好调配的蘸料,从汤到食材到蘸料都可以根据不同人的口味自由的去组合”
花眠的解释七分真三分编,反正她以前也不是职位厨师,没有想过认真的去了解那些菜品的起源或者意义,所以每次被问起来时都是添加不少自己的理解,被问多了就一概以是家乡的菜色为理由推脱过去。
司空玥被花眠的这番说明引起了不小的兴趣,可以自己随意组合太有意思了,像是她就不喜欢是蔬菜,更喜欢肉类,这道涮火锅就合了她的心意。
司空箫对这次火锅没有表现出像自己姐姐那样明显的喜好,但也是吃个不停,眼见桌上的肉飞速的减少,小翠几人也放下身份差别这样的想法举着筷子抢肉。
这一餐的火锅几人吃的尽兴,花眠也从中获得不少启发,如果能够在新年宴上也可以让人们可以任意取用自己喜欢的菜品的话,对于十一殿下来说无疑会是一个好消息。
和火锅相似可以让人们在固定菜品中任意取用的,不就是自助餐么?在皇宫里搞自助餐听起来还是挺有意思的。
花眠把这个想法向贾老说明了一下,菜品的类型还是不变甚至还会增加更多,区别在于参与宴会的人不用像以往那样要将送到自己桌上的菜品全部吃完,而是可以有选择性的取用。
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