共筑未来: 第198章 意大利葡萄酒
“牛肉、羊肉和瘦肉、火鸡、田鸡和炸鱼配土豆或蔬菜、烤雏鸡配渍蔬菜等应有尽有,上这道菜时,服务员还会加上生凉菜、西红柿、渍蔬菜和油橄榄。”
“和你们中国一样,我们也是民以食为天,老百姓嘛,都是喜欢吃的,谁能抗拒美食的诱惑?”
“吃真是一种享受,能让人开心!”
“吃到好东西,能令人心情愉快,吃得好,身体也就好,少生病!”
“那些平时节省,在吃的方面不愿意省钱的人,健康出了问题,去医院,得不偿失!”
“想通整个道理,想开点儿,就行,我父亲就经常教育我,人活百年,想吃就吃,想睡就睡,尊重生命的自然规律,健康长寿就是最大的成功,不要把赚钱当成第一位的,如果失去了健康,就算赚再多的钱,也是送到医院里!”
“小伙子想得真开,你的这番话,倒是对我们挺有启示的!”夏羽翔团长说,大家都笑了。
“我接下去继续介绍,等主菜吃完,就要上甜品,这是西餐的特色,西方人都很喜欢吃甜品,意大利菜的餐后甜食品种相当多,有草莓、酸枣、西红柿、松脆奶油蛋糕等。”
“我知道中国有些年轻女孩很喜欢吃甜品,我们意大利人,男女老少都很喜欢吃甜品,一是因为很好吃,二是因为习惯,从出生开始,就是吃这样的食物,时间长了,潜移默化,就会形成习惯,一旦习惯形成以后,就很难改掉了。”
“所以我去中国留学的时候,吃完中餐,没有甜品,我就去附件的甜品店,自己出钱,再买一些甜品吃,才觉得过瘾,不吃,总是觉得少了一些什么,心里空落落的,有一次我去旅行,附近没有甜品店,我走了好几公里的路,才找到一家甜品店,当我买到甜品的时候,那种久违的甜蜜感,真是令人幸福啊!”
“哈哈,小伙子还这么喜欢吃甜品,小心蛀牙哟!”夏羽翔团长和奥利弗开玩笑。
“是的,我吃完,都会去刷牙的!”
厨师端上了甜品,意大利的甜品制作得真是很用心,奶油蛋糕,真是很好吃,曲丽华尝过之后,也觉得爱上意大利的甜品了,吃过甜品后,还可以来点咖啡、红茶或餐后酒。
说到咖啡,曲丽华和孟文杰都很喜欢喝咖啡,意大利咖啡在世界上很有名,品种很多,和匈牙利一样,意大利人也很喜欢喝咖啡,红茶和葡萄酒更是出名。
法国葡萄酒、意大利葡萄酒就享誉海内外,出口葡萄酒很多。
“说到意大利的葡萄酒,就要多介绍一下了,我们意大利的葡萄酒,并不亚于法国葡萄酒,我们也有我们的优势和特色,而且意大利的天气温和,非常适合葡萄生长,葡萄产量大,吃不完,就做成葡萄酒,因为葡萄酒便于保存,而且意大利人喜欢喝酒,男女老少,一高兴就喝一点儿!”
“我们家也是这样,我父亲一开心就开葡萄酒和香槟,庆祝一下,一家人坐在一起喝喝酒,是一件很开心,很有趣的事情,意大利葡萄酒特别好喝,只要你喝过,你就一定能爱上它。”
深受自然环境之惠的意大利葡萄酒,占世界葡萄酒生产量的,输出、消费量都堪称世界第一,这是意大利人特别骄傲的地方,曲丽华之前听夏羽翔团长介绍过,所以印象特别深刻。
意大利人和俄罗斯人一样喜欢喝酒,去过俄罗斯,曲丽华看见很多俄罗斯的男性特别喜欢和伏特加,几乎每餐都要喝,不喝酒,就不行。
意大利人也特别爱喝酒,这是他们的天性和习惯,街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人,不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。
酩酊大醉,喝得痛快,在意大利人看来这是讴歌真性情,代表非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命的蓬勃之力,他们邀请你喝酒,你如果不赏脸,他们反而不高兴,来意大利之前,夏羽翔团长就叮嘱过,如果他们邀请,就多少喝一点儿,来表示礼貌,意大利人就会很开心,知道你尊重他们,入乡随俗了。
“其实意大利葡萄酒还有很多讲究,既然说到这里了,我就给大家多介绍介绍,你们难得来意大利,如果是内行人,就懂得如何挑选意大利葡萄酒,如果是外行,就很容易被骗,因为外面的包装也看不出来什么差异。”
“之前,我就有朋友不太懂,就去外面买了几瓶意大利葡萄酒,带回来很开心的拿给我看,我看他多少钱,他告诉我以后,我告诉他,他上当受骗了,其实那是假冒的,不是真货!”
曲丽华惊呆了,“你们意大利也有假货?”
“那当然,有人的地方,就有假货,有些人为了牟利,什么坏事都能干出来,所以要学会鉴别。”
“会看品牌,会看外包装,然后酒瓶和酒盖都要识别正品和假货的区别,你懂行了,自然就骗不了你了!”
“意大利的地理位置很特别,南北呈细长形的意大利,自然环境也不同,在北意大利,严酷的自然环境中,产生了世界有名的,品质优良的,浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒。”
“味道甘醇可口,尝一尝就会觉得心醉神迷,我个人更加偏向喜欢喝品质优良的浓厚红葡萄酒,起泡酒上了一点年纪的男人喜欢喝。”
“意大利中部杉木林立,在低缓的丘陵上遍布葡萄园,那里的葡萄可制成充满生气的柔和的奇安帝葡萄酒。”
“充分享受太阳恩泽的意大利南部,则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒”。
“我不太喜欢酒精含量高,烈性的葡萄酒,喝了容易醉,年轻人还是少喝一点儿。”
“我们再来说一说喝葡萄酒的讲究,一般鱼和白肉配白葡萄,肉菜配红葡萄酒或粉红色葡萄酒。”
“可以根据个人的口味和喜好来选择,喝葡萄酒搭配一些食物,鱼贝类的调味酱配白葡萄酒,若是带肉的就用红葡萄酒或粉红色葡萄酒。”
“要想更好地品味经久酿造的美酒,至少要在吃饭之前两小时拔栓,根据情况也有在两天前就拔栓的。”
“在餐厅里是在你点了之后才拔栓的,把葡萄酒倒入餐桌上的玻璃容器里,这样可以把葡萄酒本来浓郁的香味散发出来。”
夏羽翔团长给大家倒好了葡萄酒,曲丽华轻轻摇晃酒杯,浓郁的葡萄酒香味扑鼻,沁人心脾,喝上一口,果然像奥利弗介绍那样,甘醇好喝。
曲丽华赞叹,“意大利葡萄酒果然名不虚传!”
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