“明天我就不来店里了，靠你和小舟支撑有问题吗？”

    脱水蔬菜交货的子到了，要清点，要结算，有的忙，季必须在场。

    “没问题，我让我娘过来帮一天忙，平安没事的话也会过来。”

    经过头三天乎期，卤味的客流量已经没那么疯狂，基本趋于稳定了，三四个人手完全能招呼得过来。

    “那好，后天要卖的卤味，我明天下午在家卤好，后天早上捎过来。”

    临上马车，季又想起一件事，将徐来福叫到一边。

    “我知道冬天的气温条件不太适宜酿造酱醋，但存货一天天减少，暖之后再酿的话，只怕续接不上。”

    “你是想让我现在开始？”

    “可行吗？据我所知，冬天最难的地方在于发酵。拿酱油来说，黄豆蒸熟冷却后，还要把它摊铺在席子上，然后搁在屋里发霉，对吧？若是室温不够，发酵不均匀……”

    按说温度要在三十七摄氏度以上，经过发酵的黄豆，表面才会出现黄绿色的曲霉和酵母菌。

    徐来福想了想，道：“这倒不是难事，屋里不够暖的话，有炕。”

    这个季也想过，炕确实可以提高温度、促进发酵，只是炕温不易控制，万一过了头……

    “去年冬天我试过，只要找人长盯着、把握住火候就行……大不了用炭炉，烧炭。只要黄豆发好，问题就不大，搅拌均匀后装进缸里密封，晾晒得等到三四个月以后，那时候早已暖花开了。”

    “那行，你自己看着办。地点的话，最近盯着季氏味业的眼睛不少，所以不适合在后院，就还在你家，等明年酱醋坊盖起来再挪地。平你还要来店里，期间肯定少不了你娘劳神，给她算一份工钱，这个我说了算，不许推辞。采买原料等一切费用都从账上支取，还有……”

    季从小包里掏出一张纸递给他。

    “我这有个方法，或许可以缩短曝晒时间。之前要在阳光下晒制好几个月，按照这个法子，只需二十天左右……有没有用我也不敢保证，做的时候你可以单独匀一小缸出来，先试试看。”

    如果真能把曝晒时间缩短一大半，那一年能多出产多少酱油？

    徐来福大致估算了一下，顿时喜形于色。

    “放心吧东家，交给我了！”

    和前几天一样，回到大丰村，天早已黑透。

    季先去了一趟胡家。

    胡家院子里灯火还亮着，隐约能听到杂乱的说话声。

    门开后，发现季雪兰、高婶子以及冯六嫂等人都在。

    明天就要交货了，一个个都紧张的睡不着，即便早都已经装筐打包好，清点了不下四五遍，还是怕有疏漏。

    见季回来，就跟见了主心骨似的，七嘴八舌把况各自交代了一番。

    季心里差不多有了数，又问在场的季连松和史勇：“车队找好了吗？”

    都说朝中有人好办事，军中有人也一样。

    如今贞吉利去了京城，还想像去年那样等人家专程上门来取货……还是别想了。

    虽然平添了很多麻烦，但这才是正常做生意的流程。

    不就是送货上门嘛，多大点事。

    “我和你史勇叔把村里有板车的人家都跑了个遍，差不多都愿意来帮忙，等回头咱们请大家伙吃个饭就成。”

    “这么远的路，辛苦钱还是要给的。”

    又商量了些琐事，众人各回各家。

    翌吃过早饭，留关山和大宝在家，季一个人出了门。

    先去了西河沟，正和大家伙一起装车呢，胡细妹气喘吁吁的跑了来。

    “别装了小姐！军营来人了！”

    季一愣。

    心想没熟人了还给特殊照顾？

    不错不错，她对这个韩文广老将军的印象愈发好了。

    军营不但来人了，还来了不少。

    在孟里正和季的招呼下，人马分成四下。两队去了高婶子和冯六嫂家，一队留在胡家，一队去了西河沟。

    村民们不敢走近，站得远远的往这边看，说话都不敢高声，脸上写满了敬畏和羡慕。

    帮工们不同，个个容光焕发。

    平生第一次和军爷距离这么近，还一起干活，一起称重装车，就觉得，这些人似乎也不是那般吓人。

    再想到很快就能领工钱，更是干劲十足。

    这边忙的火朝天，没人注意到，一个影悄悄脱离了队伍，顺着西河沟直往东北方而去。

    直到视野中出现一座宽敞的大宅，那道影才停下。

    屋后马棚。

    关山正站在马厩前喂疾风，右耳突然动了动。

    他垂下眼睫，并没有第一时间回，只肩背微不可查的绷了起来。

    片刻后，脚步声在后方响起。

    来人虽然姿微有些佝偻，但步子沉稳有力，一看就知出行伍，但与一般士卒又有不同。

    他第一眼就看到了马厩前的关山。

    仅仅一个背影，就让他停下了脚步。

    “伯昭。”

    都说人多力量大，但今年来的士兵干活明显不如去年利落，磨磨蹭蹭的，还经常笨手笨脚打翻东西。

    每每这个时候，领头的那人就一脸不好意思的解释：“新兵、新兵。”

    季还能说什么。人家亲自来取货已经够可以了，她也不能太不知好歹。

    就这样，在这些新兵们的“帮助”下，西河沟这边花了半个多时辰才装车结束。

    其他三处差不多也是同样况。

    季拿出账本跟他们对了一下账。

    成品比去年翻了一倍还有余，而且今年太太平平没有打仗，季就发挥了一下商人本色，在某些比较难处理的蔬菜上加了点价。

    最后算下来，总共一百八十两，之前已经给了六十两定金，只需再给一百二十两就够了。

    领头的丝毫异议都没有，也不说核对一下，很爽快的就给了钱。

    季找零后，送他们出村。

    见为首的军汉频频往后看，还以为是落了什么东西，就提出帮他找找。

    他又是咳嗽又是摆手的，连道不用，还说只是清点一下人数而已。

    季便没再多事。

    把军营的人送走，已经临近中午，差不多到了吃饭的时候。

    和帮工们约好下午到西河沟集合，季回了家。

    快到家门口时，见旁边小道上走过来一个人，穿着和那些普通士兵一样的短打。

    只不过这个兵是不是老了点？发须都白一半了。

    再联想到那什么清点人数的话，敢还真漏了一个啊。

    季赶忙招手催促：“老人家你快点吧！你们那些……”

    想说兄弟的，看了看年纪，说孙子还差不多。

    “你们的人刚出村，你快点说不定还能赶上。”

    那老兵走到近前，一点也不着急的样子，还跟她寒暄上了。

    “小姑娘，你家住这？”他指了指后的宅子。

    季隐约觉得不对，反问了句：“你怎么在这？”

    老兵又指了指后山：“年纪大了，找地儿方便，不小心迷了路。”

    季一时竟不知该如何安慰。

    路痴还能打仗？

    “那你一个人能不能找回军营……”

    老兵没有回答她的话，一边盯着她打量，一边点头。

    “好，好，好。”

    连说了三个好以后就那样负手走了，脚步瞧着还利索。

    只留下季一头雾水。

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