六记斋记: 28 夏日·冰事
自从那日后,陆瑾岚在六记斋的日子越发安定下来。
每日早起,她便会帮忙打扫店里卫生,接着便会跟着严松或者掌柜跟着打下手,虽和之前差不多,但是因陆瑾岚同掌柜说过想学些烹饪的技艺,每次姜九下厨时都会唤她来看,一边做一边细细讲,有时又唤她下手试着做。
陆瑾岚有时听着听着会失神,直到姜九冷冷地唤她,她才忙不迭的道歉,可是又总忘记失神时在想些什么,就好像想的那个人不是她。
她也开始习惯,晃着晃着,便看见严松头上张角,张柏手上有毛,红莲有尾巴,有时候也会看见院子那些寻常的石桌石凳、茶壶酒盏时而一摇三晃,时而窃窃私语。刚开始她还惊诧半天说不出话来,后来便只当看不见。
但是,她从来没有看见姜九有什么异象,没有头上长角、手上有毛,更没有一屁股毛茸茸的尾巴,她好奇良久,但终是不好意思问。
陆瑾岚在院子里随姜九在做鸡丝,新烫的嫩鸡,拆皮去骨,鸡肉切丝,加笋丝、青芹,用秋油、芥末、醋拌好。
红莲坐在石凳上,在树下纳凉,可仍觉得不解暑,便冲院内两人闲话:“掌柜,这天马上都六月了,也着实热了,要不让严松做些个冰饮来卖?”
陆瑾岚拭了拭额头的汗,日子是忽然热起来的,一早醒来日头便已火辣辣,睡觉时的衣衫被汗浸得半湿,非要用那新打的井水洗上一洗,方觉得畅快。虽然据前些天的大雨倾盆,并没有过去多少时间。
姜九停下手里的动作,撇了红莲一眼,缓缓道:“就你贪嘴。”
但没两日,六记斋的汤饮和冷食还是悄然上桌了。
青古镇城北的李家专做售冰营生,每年寒冬便派人前往北湖采冰,运冰,须耗上整整一月的时间这冰方能入了李家冰窖。一入夏,便有各式运冰车往来李家购冰,照理说说,六记斋这样的小户,家里不应有冰窖,但也没人瞧见六记斋倒李家采购过冰,自然也没人清楚六记斋的冰来自哪里。
比如今年,李家的冰尚未开卖,这六记斋的冰已经开售了,但有什么关系,重要的六记斋那些凉滋滋的消暑凉饮,杨梅渴水、紫苏饮、杏酥饮、绿豆水等等,无论是谁来了,先喝上一碗冰凉,就算是再热的天也能一下子舒爽起来。
仍不过瘾的点上一份冰雪冷元子或者生淹桃李香,冰雪冷元子是由焯熟的黄豆与糖蜜拌匀加水团成团子,再浸入冰水里,而生淹桃李香则更为简单,当季的桃李瓜果削皮去核,切成小块,泡到冰水中即可。
只是,冰饮每日不过百份,售完即止。
因而,这天仍大早,前来六记斋买冰消暑的人却络绎不绝。
陆瑾岚天刚蒙蒙亮便同严松备好了各色汤饮,又洗净各色瓜果,便在前面候着。
冯正刚喝了一碗加冰的紫苏饮,直嚷不解渴,又要吃冰雪冷元子,一连几天,日日见他在此,只说家里太热,出来避暑来了。
当然除了像冯正这种日日厮混在店里吃的,还有一些贵家子弟、富家千金等等不想出门的,便派小厮骑快马而来,快马而归。
比如县官庞正,每日便是如此,倒不是这庞正嗜冷,据说只因九霄真人怕暑热,非得有这冷饮方能静下心查案。
又比如,城南张员外家,买起冰来更是一日不差。
说起张员外,人如其名,张大富,果真大富大贵,以织锦发家,城里几乎一半的绸缎布匹都是出自他家,平日里忙于营生,倒不是那为富不仁的奸商,也不爱显山露水。
所以,这买冰的自然不是张大富,而是他的儿子,张子贵。张子贵不喜文不爱武,更不爱经商理财,日日留恋与烟柳之地,不管是迎凤阁、凤栖馆,还是荔香院,哪哪都有他的身影,花出去的银子更是如水一样。
因而那管事的一开口,便有那看热闹的人道:“估计又是讨好迎凤楼的莺莺燕燕去了。”
莺莺燕燕是城里迎凤阁最近新起的一对双生花魁,两姊妹长得一模一样,都是玲珑娇俏,只不过一个善歌,一个善舞,红袖一舞,莺嗓一开,不知多少人拜倒在石榴裙内。但这两姊妹也娇贵地很,这日子一热,便直嚷受不住,这张公子也就日日派人来买冰食凉饮来讨好她们。
只是今天,这手笔似乎有点太大了些。
那管事的衣着不菲,显然不是平日跑腿的小厮,大概是念着此次花费颇巨,故而打发他来。他一见姜九便趾高气昂地唤姜九把店里存的冰如数卖给他,姜九冷冷看了他一眼,只说两字,不卖。
那管事的年纪不大,因而一听脸上便起了几分恼色与尴尬,叫道:“我可是张员外家的,别说区区一车冰,就是把你这店买下了,也无非是九牛一毛。”
“不卖。”姜九这次看都懒得再看他。
“你!”管事气到脸涨红,一旁的小厮立马在他耳旁悄声几句,他方收了起,装作和声道:“掌柜,家里真是急等着用冰,您开个价,多少我家都出的起。”
“张柏,送客。”姜九转身,淡淡地吩咐张柏。
一旁瞧热闹的也起哄道:“人家不愿卖,哪有强买的道理!”
“就是,就是!别仗着家里有几个臭钱就狗仗人势!”
那管事的脸色越发难看,又不好发作,只气得脸由红便白,由白转青,由青发紫。
张柏过来劝和道:“这位爷,不是我们不卖,是我们原本也没多少,这都给你了,我们生意就没得做了,这么些老主顾看着,确是不好卖您。您再去李家瞧瞧,他家毕竟专做这营生,或许您去再好好商量,便提前卖了给您。”说罢便装作无意地替他拍了拍身上尘土。
那管事似是忽的有点懵,半晌都呆立不动,又过了半晌,方才转过身,嘴里嘟囔了一句:“懒得跟你们在这闲扯,走,去李家瞧瞧。”
便领着一干人上马扬长而去,众人见这一骑烟尘滚滚不禁直摇头,这场不大的风波很快过去,但岂止,这却是另一场风波的开始。
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