陈默正好走出来，拿那条白鳝拿进去处理。

    “是什么好消息？”

    秦琛犹豫了一下，“现在说吗？长的。”

    陈默皱眉，如果时间太久，在煮的菜就不好处理了。

    秦琛看了看陈默，又瞄了白鳝一眼，然后吞着口水，“呃……要不你先做饭，等会吃饭的时候再说。”

    “好。”

    陈默头也不回果断的往厨房走去。

    秦琛露出胜利的笑。

    蹭饭成功！

    于萌萌又瞪了他一眼。

    这时陈月雯和言东觉听到声音也回来了。

    陈默检查了一下白鳝，发现鱼柔软闻起来没有异味，质量不错。

    这让她有些好奇。

    难道言叔叔对这些也有研究？

    听到言东觉招呼秦琛的声音，她便探出头去问：“言叔叔，这条白鳝是哪里买的？”

    她想下次做顿鳝鱼饭。

    “是阿定送过来的，他说是感谢你给他妈妈炖椰子鸡汤的回礼。”

    “哦。”

    没想到是陈启定送来的。

    不过想想也对，他们家要做鱼蛋，鲜鱼的需求量很高，应该认识不少提供海产的商人。

    也许她以后可以请陈启定帮忙买鱼。

    总是直接从海岛偷渡过来，会有暴露的危险，最多到时替换一下好了。

    “默默，鳝鱼要怎么处理，夏夏爸爸买过一次，但是最后吃起来味道很奇怪。”

    “那应该是没有清洗干净。”

    “不会吧，我们在水里洗很久了。”

    陈默一边把白鳝抓出来放到案板上，一边说道：“鳝鱼的上有一层粘液，要去掉才行。”

    “对啊，洗的时候可麻烦了，滑溜溜的。”

    “可以这样做。”

    陈默动作利落的把白鳝的头部砍断放血。

    接着把白鳝放到盆里，再倒上80度的水，大约10秒之后，白鳝的上就出现了一层白色的黏膜。

    “这样就能很容易刮掉了。”

    只见她拿刀轻轻的来回刮了几下，白色的黏膜就没有了。

    “你不说，慧姨还真不知道有这么方便的做法，谢谢你。”

    陈默微微的笑了。

    现在不像以后，什么技巧小妙招都可以在网上查到，特别是各种小视频还会做示范。

    但是信息多了，也让人变得依赖，一有不明白的就先去某度查，甚至还有人上网查作业答案。

    陈默苦笑着，其实她自己也是这样，没资格说别人。

    不像莫浩然，他经常会先去图书馆查相关内容。

    不能再想了！

    陈默收拾好心，把白鳝的内脏和鱼头的腮去除，再用清水洗了两遍。

    夏慧一直在旁边安静的观察学习。

    看到陈默熟练的用刀把鱼切成同样厚度的片时，夏慧有些感慨。

    这刀工练起来不容易呀。

    看来她小时候吃过不少苦头。

    陈默把切好的白鳝放到一边，然后就开始切豆豉、姜粒等配料。

    随后就把用酱油、料酒等调好的酱汁倒进白鳝的盘子里，仔细的抹均匀，接着拿出一个凹进去的盘子，把白鳝放进去并摆成盘龙的形状。

    “哇，这样好看，没想到还有这样的盘子？不会是专门拿来做鳝鱼的吧？”

    “不是的。”

    陈默笑了笑。

    她怀念的看着盘子。

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