这个老公还顺眼: 二百四十一章自告奋勇的他们
这个老公还顺眼正文卷二百四十一章自告奋勇的他们忠叔都一度怀疑是不是李心回了趟娘家后,那好不容易存下的银两给掏空了,所以日子都过的小心翼翼了?毕竟青松村那真的是鸡不生蛋的地方啊,忠叔在想要不要一会给她丢个一两银子做家用啊。
李心看着忠叔和里正那是明显的一脸不高兴啊,只好说道:我这个作熏豆十分讲究的,熏豆的烘制是在每年农历“秋分“过后。
首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳,或当水稻即将成熟时,用一种名为“落霜青“的稻熟毛豆,它鲜嫩饱满,粒大色青,以不太嫩也不太老的为上品;如果是“寒露“前后,毛豆饱满而未老之际,选青毛豆。
你看现在我们毛豆的种子还没有种下去啊,现在的毛豆又都成黄豆了,就算我有心也无力啊,不过到时候我可以给你做一些黄豆饼子吃。
而且这个熏豆茶挑选好青豆后,要先剥出豆粒,清水漂洗去豆衣、边膜,然后将豆粒肉放在锅里用开水煮熟。
煮豆的柴火需用早春养蚕的桑树上剪下称为“桑钉“的枝条,所以有些麻烦啊。
而且还要在水煮沸青毛豆半熟时,加适量盐和味精,滤干,捞掉豆衣,之后,摊在铁丝网的筛子上,用炭火焙烘,我娘家称这道工序为“熏“。
“熏“有两种作用,一是经过烘烤,可以杀菌,并使食品中水分大部分挥发,提高防腐能力;二是能产生一种特别的清香。即成为熏青豆。不可用柴火否则染烟火气和那么熏豆茶做出来就不正宗了。火热忌猛,以文火为宜,并须不断翻拌筛内烘豆,一般需五个小时左右熏烘。
忠叔摆摆手打断了李心的长篇大论说说道:“丫头我们不想和你辩这些,你说这么多,我们也不会去做的,你只要和我们说,你今年秋风过后送多少罐给我们就是了,这样比较直截了当。”
里正也忙着点点头说道:“李心姑娘你头头是道的说了那么多,我也听的云里雾里,再说你明敏姐,你也知道的,她不喜欢倒腾这些东西,还是现成的比较实在。”
其实在李心巴拉巴拉的说着做熏豆的方法的时候,忠叔已经偷偷摸摸的记在心里了,一会回去可是要和自己家少爷研讨研讨的,到时候推广下去,也是一笔不菲的收入啊。
忠叔觉得不知道什么时候,自己也和李心一样,一心一意只盯着银子了,忠叔哀怨的看了一眼李心,真真是近墨者黑啊。
李心有些郁闷的盯着忠叔和里正说道:“我说的程序这么复杂,你们不觉得一罐就够了么?”
“那个熏豆茶的豆子我出。”忠叔表态道。
“熏豆茶用的柴火我承包了。”里正也不甘示弱。
李心只好求助似的盯着方荣,方荣有些不好意思的说道:“那我就陪娘子一起做熏豆茶吧。”
最后李心他们敲定养殖场办在水库边上,一来那里地势开阔,鸭子也需要水源,而且鸭子的粪便可以排在水库里一部分,水库的水李心还想组成一条生态链,养些鱼类啥的。
另外李心也说了自己的对鸭子其他粪便的处理法,可以通过发酵起来作为种植药材的有机肥。
“啥叫有有机肥?”里正不解的问道。
李心抓抓自己的发髻说道:“就是通过高温发酵好的鸭粪肥,也叫蚯蚓肥。”
最后李心还特意叮嘱忠叔全国各地收购鸭毛的事情可别耽搁了,又在村里选了制衣坊的地址,打算轰轰烈烈的大干一场了。
忠叔和里正走的时候毫不客气的,顺走了李心做好的两罐熏豆茶,忠叔顺便还抱着了李心从娘家带来的豆瓣酱,里正因为抢不过忠叔,只好对李心说:“你下次做些豆瓣酱给你明敏姐也尝个鲜。”
李心看着土匪一样的他们只能点点头。
他们走后方荣看着桌上茶杯里的青豆说道:“你说这是你娘家的特产?”
要是之前的话,李心肯定毫不犹豫的点点头,可是方荣刚和自己从原主的娘家回来啊,李心也不好做这些睁眼说瞎话的事。
但是不说还不行啊,李心笑着说道:“这个确实我家乡的茶,不过是用来招待毛脚女婿的,比如媒婆带着人来家里相看的时候,丈母娘满意了,就给泡这个熏豆茶,要是不满意就给泡绿茶。”
“你娘没有给我泡豆子茶也没有给我泡绿茶,那么他对我是不屑一顾还是满意万分?”方荣很受伤,有着前所未有的挫败感。
“这个,你都不是毛脚女婿了,我娘没有在意那么多虚礼,再说你当时都没给我娘下聘礼,也没有去我家相看,我娘怎么表现出她的欢喜啊?”李心只好挑好听的说。
自从李心听了方荣如何黑李云云后,李心就觉得自己在与狼共舞啊,有点危险啊,胆战心惊啊,所以李心愿意服软做小啊。
“等你哪天心甘情愿的点头了,我一定去你娘那里下聘礼、提亲。”方荣说的一本正经,李心那可是听的毛骨悚然啊,这样一辈子我们只要姐妹情深好不好,其他的李心觉得自己不是那么能接受啊,
要不来个武力值比方荣高的暖男,一巴掌拍死方荣,哈哈哈哈,李心开心的进入自己开心的想象中了。
方荣看着李心似笑非笑的说道:“娘子你是不是在想怎么一巴掌拍死我啊?”
“没有,没有你不要想那么多,你不要用小人之心度君子之腹,你看我是那样的人么?”李心连忙解释着。
“哦!我还以为娘子有这个胆量呢。”方荣靠近李心说道。
微微的呼吸声轻轻浅浅的喷在李心的脖子上。
院门外有人低低的喊着李心,李心趁机溜之大吉,是方春花的娘,这段时间没有见,好像憔悴了一些。
“婶子你找我有事?”李心有点搞不懂春花的娘来找自己做什么。
春花的娘咬着下嘴唇用了很大决心的说道:“听说你懂些医术,那个容月怀孕的时候,就是你帮忙一力承担的,婶子有事想拜托你。”
“婶子,那是容月姐姐心善,我就认识一些草药,并不懂医术,要是你又个病痛什么的,去镇上的宝仁堂,那朱掌柜的医术和医德都非常不错。”李心客气的说着。
但是春花娘还是拉扯着李心哀求的说道:“要不,你去我家瞧上一瞧。”方荣回头看了眼方荣还是点点头跟着春花娘出去了。
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