包包子最麻烦的就是剁肉馅，尤其是有一个大胃王主子。

    她们准备的肉馅就有四五斤，按翠云的打算，光剁肉馅就需要一两个时辰。

    没想到来个手速极快的疏桐，眨眼功夫就剁了半盆肉馅。

    剩下的大半个窝瓜也被她手起刀落剁成了碎末。

    这边翠云和好面，那边四丫也已经调好了包子馅。

    醒面的功夫，疏桐又看两个丫头预备了几样小菜，现炸的花生米，凉拌时鲜小菜。

    另一口灶上，是从早上就盹上的野鸡，已经能闻到鸡汤味了。

    疏桐暗暗咽下口水，再次感慨自己到了一个好地方。

    不到半个时辰，面团醒好了，可以动手包包子。

    两个丫头还有些不可置信，按她们之前的打算，要忙上半天的！

    “咱家的包子做大一点，吃起来才过瘾，我跟你们学学一起包！”

    疏桐觉得下厨做饭也是一种愉快的体验，她还真没有动手做过面食呢！

    末世有口吃的就不错了，一没时间，二没条件，根本不可能吃到包子。

    两个丫头当然说好。

    开始教她怎么擀面皮？怎么捏包子？

    这一趟学习，却没有刚才那番轻松。

    疏桐照着四丫的示范，把大大的包子皮摊在掌心。

    挖了两大勺肉馅堆在上面，她喜欢肉多，可肉馅都要掉下来了。

    就她这初学的水平，根本没法子用软踏踏的面皮把肉馅包好。

    “哎呀，我这面怎么不听使唤！”

    疏桐手忙脚『乱』捏好这边，那边的肉馅又挤出来了。

    她一紧张，力道大了面皮直接和肉馅挤到了一起。

    这算是面皮狮子头吗？翠云暗笑。

    飞快地把自己手里那个包子捏好，放到笼屉上。

    用筷子把疏桐手里那一团剥了下来，“小姐，你初学不能放太多的肉馅。咱们重新再来。”

    疏桐擦干净手，照她的样子又放了一张面皮在掌心。

    这次只挖了一勺肉馅，小心地提起面皮的边缘，在翠云手把手的教导下，勉强把面皮捏到了一起。

    却软塌塌的不饱满，包子中间的褶皱成了一个大疙瘩，放到笼屉里，和两个丫头包的没法比。

    “唉！想不到包包子这么难，有力气使不上，我手紧张的都不听使唤了。”疏桐端详自己那个丑包子忍不住感叹。

    四丫笑道“小姐头一次包包子，已经很好了。”

    翠云也连连点头，“外观倒是其次的，只要不『露』馅子就行，我刚开始学的时候和小姐差多！”

    疏桐被夸奖，想到自己也是平生头一次包包子，不觉又大大的满足了。

    笑道“你们说的对，只要能吃就行了，谁管他丑不丑的！”

    她又来了兴致，拿起一张面皮，“这回我要多放肉馅，这样的包子才好吃。”

    看她又要放第二勺肉馅，四丫连忙道“小姐放太多了，一会儿会『露』馅的！”

    疏桐遗憾的把那勺肉馅放回去，照着第一个包子的步骤捏了起来。

    可惜软绵绵的面皮又不听使唤了，第二个包子勉强成型，却有一半的肉馅从中间挤了出来。

    她连忙往里戳戳，强行塞回去。结果肉馅是进去了，包子底部也被戳了个洞。

    疏桐只能用力捏下面的包子皮，不知怎么又把侧面戳出了一个洞，肉馅又出来了。

    她手慌脚『乱』的四处描补，却越弄越糟糕。

    “这个包子怎么不听使唤！”疏桐忙的满头大汗。

    四丫见状，连忙接过那个惨不忍睹的包子。

    灵巧的小手东一下西一下，很快『露』肉的地方给补起来了，被她整理过的包子不算完美，好歹不『露』馅了。

    疏桐擦擦手心的肉馅，叹道“第一个就很好，为什么这个又破了？”

    四丫抿嘴道“小姐力气大，可能没有控制好力度，要不然还是擀面皮吧！包子让我们来包，可以多放肉馅让您吃的过瘾。”

    疏桐沮丧的点点头，“那好吧，看来我还真没有长一双巧手！”

    随即又振作精神，擀面皮应该很容易。

    拿起擀面杖，学的翠云的样子压上一块记子。

    “小姐少使点劲！”

    翠云提醒，可惜说晚了。

    疏桐放下擀面杖，拎起自己那张面片。

    瞪大眼睛，“怎么成这样了？”

    四丫看那张面皮薄如纸，不由得笑道“小姐力气大，这个面皮可以做薄饼了！”

    看疏桐有些受打击，四丫连忙说道“小姐，包包子用的面片要中间厚，四边薄，轻轻擀几下就行了，不用太大力气！”

    疏桐又拿起翠云的面皮比较一下，突然觉得好难，翠云劝道“小姐年纪还小，以后慢慢学！”

    疏桐撇嘴叹道“四丫年纪最小，可她什么都会，比我强多了！”

    四丫手上一顿，说道“奴婢怎么能和小姐比，奴婢家里穷，穷人家的孩子早当家，什么都不会奴婢早就被卖掉了！”

    这是她内心最恐惧的事情，知道她爹也舍不得，可当初逃难出来，娘和三姐病死了，又没有吃的，爹无奈，只能先后卖了两个姐姐，领着自己和弟弟流落此地。

    还没有站稳脚跟，小弟又得病了，那段时间，最害怕就是弟弟撑不住，爹爹会把自己也卖了。

    所以四丫拼命做事，没有逃难之前，因为家里有三个姐姐，她并没有做过多少家务，不过母亲和姐姐们干活，她都看过，有回忆，尝试几次就学会了。

    到了这里，知道小姐爱吃，四丫更是想法子回忆娘做过的美食，努力练好手艺，她不想被卖掉。

    疏桐不明白她的心思，笑道“四丫手巧又会做好吃的，谁也不会把你卖掉了！”

    听了保证，四丫扬起笑脸。

    “谢谢小姐！”

    看看翠云，又鼓起勇气说道“小姐，奴婢有一件事情想求小姐！”

    “有什么就说吧。”

    四丫咬咬嘴唇，“奴婢看翠云姐姐的名字很好听，想请小姐给奴婢也起一个好听的名字。”

    疏桐没想到她会提这个要求，不由得有些烦恼的皱皱眉头。

    自己又没有读过几天书，怎么会取名字？

    不过看小丫头一脸的渴望，也不忍让她失望。

    “你喜欢翠云的名字吗？那让我想想吧！翠云，翠云，要不然你就叫红霞怎么样？和翠云很相配的。”

    四丫小脸都涨红了，激动地连连点头，“太好了，奴婢以后就叫红霞了。”

    。

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