母性（5）

    其实，我自己心里是很清楚的，我爱他，爱他的所有。我也想过去改变他，但反过来想，改变之后呢？所以，后来我努力去改变自己，努力工作，扩大交际圈，每天都为了工作而工作，可是，有时候会有压抑的情绪突然而至，因为，我不知道自己这样努力的去争取，能不能等来理想中的那一天。

    在我们才交往一个月的时候，我就想过放弃，可是我又舍不得，觉得可惜。我该怎么办呢？

    我以前听说过，太理想的爱情是不可接触的，难道真的是这样吗？

    答：

    我时常听人自称“我是理想主义者”，我往往嗤之以鼻：我认为理想主义者是指谭嗣同、托尔斯泰，为了理想甘愿抛头颅洒热血，我以我血荐轩辕，虽九死而不悔；而大部分所谓的理想主义者，不过是什么都要，什么也不想付出，平生最恨海棠不香，玫瑰有刺，而红楼梦居然未完。这是理想吗？这是不切实际的奢求。

    就好像现在的你，你希望的理想爱情是什么？男人帅气多金，而眼里心里只有你一个，全世界的美女都浪上床去他，他还是含着热泪：“我只有你一个。”你穷？不，我就是爱上灰姑娘的王子；你脾气不好？我好的就是这口儿，我就是传说中的受虐狂；你对我忽冷忽热？没关系，我是万能型空调，适应一切恶劣天气——同学，这是穿越小说，你应该趴唧摔一跤，直接梦回大清，遇到四爷少年雍正还差不多。

    我记得我上中学时，老师曾经给我们讲过空想社会主义与社会主义的区别，前者就是坐在家里发大梦，梦到明天起来，天下大同，美女金砖莫名其妙就共产共妻了；而后者，正如我们看中国近代史所看到的，是付出了艰辛的努力和劳动。

    你爱他，你也希望他爱你，那么，你就好好相处。为家境自卑？这是改变不了的，那就努力吧，让自己的个人条件出类拔萃，让他为你而骄傲。没有安全感？要么努力克服，要么适应。

    坐在家里意淫玫瑰花又红又香且没有刺，是不中用的，坐言起行，马上去报考园艺系，去用毕生之力栽培玫瑰新品种。太理想的爱情不可碰触？谁说的，看你用了多少时间多少精力与感情。

    妈妈做的菜其实很难吃

    很久以前在报社的时候，是所谓白班——但也得晚上点才能走。天擦黑，就三五同事打伙去凑顿晚饭。

    有位单身京漂同事，难得母亲去看她，并且小住半个月，天天在报社得瑟得不行。结果天黑了，居然和我们一起去拼餐。我们很奇怪：“你不回家去吃妈妈做的饭？”

    她连连摇头，一脸一言难尽：“别提了，我妈做的饭真是够难吃，我不和你们去调剂一次半次，撑不下去了。”我们全体大笑，个个心有戚戚。我们这一代，大部分出身中国第一代双职工家庭，母亲善烹饪精女工的，大概没几个。

    文人雅士怀念“妈妈做的菜”，是隔着几万里辛苦路，时间给洒了浓浓的胡椒面，催泪；也是因为他们大抵是中产家庭，有一个擅长调和五味的母亲吧。朱德在《我的母亲》里面怀念母亲：“全家二十多口人，妇女们轮班煮饭，轮到就煮一年。母亲把饭煮了，还要种田，种菜，喂猪，养蚕，纺棉花。……吃的是豌豆饭、菜饭、红薯饭、杂粮饭，把菜籽榨出的油放在饭里做调料。这类地主富人家看也不看的饭食，母亲却能做得使一家人吃起来有滋味。”再有滋味，只怕也无法认为是美味，没什么舍尖上萦萦的追忆。而写了《饮膳札记》的林文月，想必她的儿女回忆起母亲的十九道佳肴，也就是味蕾的《古代十九首》吧。

    我妈是农家女出身，初中起就开始住校，每学期初扛着一麻袋红薯去交伙食费。一路吃食堂吃到大学毕业，三日入厨，向隔壁左右的老太太们学会点火煮羹汤。正是艰难时世，六口之家六个空空如也的胃袋，把它们填满就是大问题。吃饱了，才有资格脍不厌细。朱天文写父母的爱情故事，说父亲取笑母亲：“内人做的菜要用猪槽来装。”一是说量大，二是说味次。我妈做的菜，也不分轩轾。

    直到她退休，在我们姐妹还没养育第三代之前，她有过几年云流水在的闲工夫。我们早已搬到武汉，楚地多少风流，她也学做了一些糍粑鱼、粉蒸肉。好日子没两年，“健康饮食”的理念便大行其道，从此饭桌历行极简主义：盐淡油清，白水煮是常事，恨不得学《怨女》里的银娣：“省油，用一只毛笔蘸着油在锅里划几道。”味精是禁品，唯有醋大量挥洒，跟不要钱似的（据某养书生说：醋是碱性食物，对人体有益。醋为啥是碱性的？这逻辑太神奇，我至今不解。）从此我家厨房的味道，便比较像中世纪炼金士士的实验室，酸得怪异，实在不食欲。

    我客居京城，偶尔回家，在餐桌上居然尝到美味，总是很诧异。我妈就哼一声：“昨天/前天，从餐馆打包回来的。”顺带批评一下中国的餐饮业：有什么好，油也大，盐也大，都是味精调出来的味道。我，举箸心茫然，为又一次暴露了粗鲁的饮食观而惭愧不已。

    但，怎么说呢？她弄的菜真的不怎么好吃，但我记的是另一些：她在深秋侵骨寒的霖雨里，搭公交车去很远的地方为我买豆丝，因为“都说那家最正宗。”我在红菜苔刚刚上市的十一月匆匆回家一趟，她给我炒了菜苔，自己一口不吃，“我吃的机会多呢。”其实也不多，这虽然是青菜，现在贵得令人咋舌，她平时不怎么舍得吃。</p>

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