爆宠田园:秀才家的小娘子: 第一千二百五十三章 羊肉火锅
“晚晚,你别冲动。”赵宁担心夏晚会做出什么出格的事情,到时候伤害到了夏晚,赵宁可要心疼死了。
“你放心,我有分寸,不过是一点推波助澜的小手段而已,这件事情我也会跟余姐姐还有她弟弟说清楚的,你放心,我不做小人,行了,我去准备火锅,你先眯一会。”夏晚非常干脆利落地就决定了,然后就开开心心的准备火锅去了。
有了辣椒,让火锅成了可能,不过夏晚暂时还没有想做这个生意的打算,毕竟辣椒实在是太少了,辣味鲜连分店都不敢开,哪能让她折腾火锅呢,那可不是一点点辣椒就能解决的。
赵宁带回来的草原羊非常的嫩,肉质也非常的鲜美,夏晚只是简单的炒了个料,再把羊肉片切得薄薄的端上来,配了一些白菜等青菜,调了蘸料就成了。
“就这么吃?师娘,这还是生的呢?”方子豪看着满桌子的生肉生菜,难道今天师娘改了口味了。
最近不光是赵宁忙得瘦了,方子豪也是一样,他现在已经在府衙旁听上瘾了,甚至跟书吏打好了关系,允许他查看一些不是非常要紧的卷宗,每天还要复习功课,忙得也是没有黑天白日的。
“你没看见这个锅?”夏晚深度怀疑,这个方子豪是不是眼神有什么问题。
“这不就是个盆,还挺辣的,这是要现煮啊,羊肉虽然好熟,不过也不入味不是?”方子豪现在也有往吃货方面发展的迹象了。
“你说的很对,就是现煮,这羊肉我切的非常薄,只需要水开了烫一下就熟了,飘上来就能吃,至于入味的问题,这不是有蘸料嘛,我的秘制蘸料一般人想吃还吃不到呢,这可是非常好吃的草原羊,不容易得的,快试试,这些菜也是很好吃的。”
夏晚把羊肉下到了临时充当火锅的大盆里,里面飘着一层辣椒油,翻滚的汤非常的香辣诱人,小茹他们都有些等不及了。
这顿火锅夏晚是没有分桌的,火锅吃的就是一个热闹,小茹他们四个守着规矩,但是不至于太过拘谨了,这样才好呢,不然只有三个人吃火锅还有什么趣儿?
等着肉片煮熟了,夏晚就用公筷给每个人都夹了一些,她可是下去了一整盘子的羊肉,足够几个人分了。
赵宁等肉片稍微的凉一下,沾了芝麻酱为主料的蘸料,只是嚼了两口就觉得满嘴都是鲜美的羊肉味道,配合辣椒麻椒的口感,还有芝麻酱的香浓,味道简直是不要太好了。
“怎么样?好吃吧?”夏晚已经吃了好几口了,这种熟悉的味道,让夏晚感动的都要流泪了,只有遇到没事的时候想,夏晚才会有这种反应的。
虽然少了牛油,但是夏晚用了一些猪油好鸡油充数,虽然没有牛油的效果好,但是还是一样香的,家里人吃辣椒的机会多,所以汤底她炒的辣一些,看着大家吃的嘶嘶哈哈的还忍不住往自己嘴里捞肉捞菜的,抿嘴笑了。
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