这个果蔬公司离总部不远，有二十来里路。我们的建材公司就在总部，它坐落在国家级公路得边上，乍一看外表也是雄伟高大，是一个建筑群，集办公、宿舍、食堂为一体，四周荒凉一片，显得孤零零的。而顺着公路向南延伸十几公里，就是果蔬公司了，不过也有栋像模像样的大楼，我新的工作地址就在那里。

    果蔬公司的人员不多，也就不到二百人，但它的生产设备却都是进口德国的原装产品，整条生产线均是很先进的东西，工厂也不需要很多的人，每天的加工能力上千吨。这采购任务是关键所在，采购成本、价格的高低，对加工成果汁的价格有重大影响，这和建材公司那边不同，这果汁的加工谁都能干。

    这一片地区是苹果的产地，中国谁不知道烟台的富士苹果好吃，仅果汁加工厂差不多规模的就有十来家，这些工厂的加工设备要比的话我们的可能要好得多，看来老板这点儿还是很明智的，虽然选建果汁厂是个不大明智的选择，可这世界一流的设备是很划算，就是清洁、卫生、产量大、污染少。

    这果汁是什么东西呢，并不是我们想象能喝的那种饮料，它是首先你得了解果汁的生产过程。

    一般的都是先收购苹果，现在生产果汁的苹果基本是收购很差的苹果，就是在一般超市中卖不掉的那种，这个农村的果农最了解了。好的苹果基本都是作为成品售卖的，其次是把苹果加工成果浆，也就是把苹果先破碎再压榨成果汁，然后得到果浆，就是浓缩果汁，其浓缩果汁至少可以在库房内存放好几年的，也就是说其中肯定得加些保存类的添加剂的，最后就是把果浆兑水，就是果汁了。

    在兑水成为果汁的过程中，一般都是添加添加剂的，不然保质期不能保证的，浓缩果汁在食品行业中可以做许多种食品的原料，比如面包啦、果酒啦等等，在苹果园缺少的国家，这个浓缩果汁需要大量外购，这就为这个烟台的苹果产地提供了广大的市场，烟台地区是丘陵山区，苹果多，基本上十斤有一斤苹果不能做市场上能出售的苹果。这些苹果怎么处理呢，果农就把它们卖给果汁厂，价格为好苹果的几分之一，加工出的浓缩果汁大多数出口给外国，一般是先进的工业化国家从农业国家进口。

    老孙为什么非要换采购部经理呢，主要原因是原来的经理难以胜任这个职务，给我们果汁厂供应苹果的主要有两个水果商，一个是老张，一个是李大头。这老张势力较小，而李大头的势力较大，他们都有很大的影响力，要货时只要他们一打个电话，就会有几百辆拉苹果的大车来给送货，因此这个采购部经理并不是总在采购，而且不用采购，每天只需与总经理定定价格就行。

    并且这个价格外人不能知道，只有总经理和采购部经理知道。但这个采购部经理和李大头是个亲戚，他俩是表兄弟之间的关系，虽说不是亲的但总是有亲戚关系，这事情在人们中间传的神乎其神，老孙很不满意，虽说这采购部经理表面上与李大头不和而且几乎见面就吵架。他俩越是这样老孙就越不放心。

    一次他将价格定好后交给采购部经理公布，可是公布出去竟然来的苹果非常多，总是收不完，这老孙就有些担心，后来觉得价格定高了。这定价有些规律，一般要和周围的果汁厂的价格差不多，要是大了，其它的果汁厂就吃不饱，而我们的果汁厂就来的送果车很多，来得多你就得收，收的越多就吃亏越大，这样经历几次，老孙就有点吃不住劲了。

    他暗地一查，果真采购部经理和他们有些串通，这下使果汁厂蒙受了很大的损失，他还没有证据，只好牙掉了咽到肚子里。后来老孙给我说了这样的事，说这事啊可是不得了，这本地人啊，很复杂，你防也防不过来，人家表面上像仇家似的，可背后有很多的秘密。

    采购部经理是徐总在果蔬公司时招进来的，经理招进来后李大头才慢慢起来，一年下来仅解放牌汽车就挣了几辆，这苹果贩子也能挣钱，好的时候一大车供榨汁的苹果差一分钱就是差几百上千元。一车苹果比较多的达五十多吨，一天要收它近百车。那送果车在厂门口排队要排到公路上的一长溜，你说老孙对此能放心吗。我在公司的人品是没说的，做事也算是公正，老孙早就知道，我们关系也是这么好，这次他要我来虽然感到对不住我，但毕竟我们都是来打工，没有任何关系，彼此臭味相投也好，在一起也交心，就这样，我也就在这个果汁厂稳下心做了。

    十月份正是苹果大收获的时期，这苹果的收获期，不同的品种不一样，有嘎啦果、有乔娜金、有美国八号、红富士，还有中国特有的品种国光苹果等。如嘎啦果成熟期很短，夏季就下来了，而红富士苹果要持续到整个秋季，这年苹果的收成很好，有些所谓的烂果也不是腐烂的那种，主要是有些硬伤，如树枝扎伤等又愈合很好的伤，由于有这种伤的苹果既能大量收购，不影响苹果的内在质量，又可长期保管，好的话在室外的空地上可保管两个多月。

    我们于是就开始大量收购，这样工厂内有几排篮球场地的空地就占用了，一天几千吨几千吨的收，最低温达到了零度左右，这样可以存一个多月的用量。我们采购部有四个验级员，这可是个肥缺，他们在卸车的附近看着苹果卸下来，就用肉眼估算着苹果的等级，他们说是几级就是几级，然后用手在一张纸上写明等级的符号，注明车号，交由空车过磅房，由过磅员开票，再由财务室结算直接付现款。

    验级员已经刷下来了好多批，但愿意做这个工作的人仍是趋之若鹜。其原因就是他们说了算，在卸苹果的现场，你就看那司机就像老鹰捉小鸡一样，手里拿着几百元钱，就往验级员的口袋里塞钱，这验级员装模作样地推来推去，见有人去了就示意对方他是坚决不要，你推我搡的。

    我一去时见此景感到煞是好看，渐渐地觉得这样太不好。要不我看到这验级员一个个穿得溜光水滑的。其中有一个验级员，三十六七岁，很注意穿着，据说他把半个村的大姑娘小媳妇都玩遍了。这小子长的也潇洒，正值风流倜傥的年纪，他常被一群跟苹果车的姑娘媳妇们包围着，其目的不言而喻，就是让他少写点儿水分、打高点儿等级，他的权力大得很，笔下一松她们就能多得几千元。

    我去了后看到和听到了如此等等现象，很是震惊，这样下去可是不行的，但那时政府当官的也是如此。我在建材公司时就听到过如此等等情况，建材和我们管材的销售人员那不行贿是无法卖出东西的，你说这种管材三元钱一米，这当官的就给你“还价”，那得三元五一米，你给他的反倒低了，国家已经把这笔钱批下来了，不花白不花，我给你开发.票三元五，你再返我四毛钱，留一毛是给你的交税钱。最后还是你的公司以三元一米收帐，还是这官员从中收取了四角钱的回扣。

    这做过销售的都明白此事，这工程款的行贿受贿。索要回扣的现象司空见惯，不是百分之一百也是百分之九十负责工程的政府官员是这样，这种现象，自然私企也受影响。

    这位验级员虽是属于打工较底层的，可是天天穿得西装革履，冬天穿的棉衣，也是羽绒服利利落落，就像一个干部模样。察觉到了这些现象，我搞了几项整治措施：一是要求跟车人员一律不准入厂；二是司机把车开到卸车地点后立即走出厂外；三是验级员工作时间必须要穿工作服；另外也要求验级员不准去厂外送果车停放的地方，发现有索贿者，立即开除。

    这些措施一公布，得到了全厂职工的欢迎，自此，歪风邪气也减少了一些。

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