成都——天府的小幸福

    在我的印象中，成都像一虚掩着的门，门里是什么，听人说过很多，却从未亲身体验过。于是，离开高海拔的云南，我选择在成都“醉氧”。

    一个城市，若是与吃分不开，至少说明这城市有历史。因为，没有时间的历练，是做不出美食，留不住食客的。而成都，用辣的火锅开启了我的饕餮之旅。

    曾经听到过一个传言，说有很多成都的孩子从北京上海毕业，满可以留在大城市有个好发展，只因为吃得不好，回去了。与之相仿的是另一个传言，说大公司在成都都格外注重员工的伙食，因为吃得不好员工就会辞职。

    如此一个以食闻名的地方，叫我这个吃货垂涎三尺。晃在宽窄巷子，看街边处处有人喝茶闲坐，再一看日期，不对啊，工作日，哪来这么多闲客。

    见得多了，也就慢慢明白，这就是成都人的下午。法国人一杯咖啡坐半晌，成都人，一壶茶可以泡一天。有人说，你刚来，很难适应成都的节奏，但适应了，就再也不想走。

    慢，是成都的调子。也正因为慢，才有了这天赋异禀的成都。

    细细找寻一片叶子的脉络，看时间如何在这里停驻。品一品清茶，把暑气热气都消了，在竹椅上摇晃得快要睡着，眯着眼睛看树叶间的一线阳光，这光线柔和轻快，装点了一个午间醉梦。

    古蜀国，留下了三国争霸的传奇，也成就了张飞牛肉。现世的成都人，更喜欢把历史戏化，小心思和小情致一动起来就出了这么些好玩的工艺品。

    q版的诸葛亮让人捧腹，热闹的皮影儿演绎名著西游。还有城门楼、古岩壁、都江堰、青城山，大熊猫基地、武侯祠，金沙馆藏的文物告诉人们天府自有骄傲资本。我仔细望着马儿的眼睛，想从中看见历史的痕迹。并不是一个长久太平的地方，却难得有遗忘的勇气。

    于是，我想到了晚唐的杜甫。躲避“安史之乱”的他来到这里，外面是兵荒马乱，这里却是一派歌舞升平。杜甫迷惑了，他认定自己逃到了异世，这安逸之所一定不属于他的年代。于是，杜甫称自己的居所草堂，也正如鲁迅当年“躲进小楼成一统，管它春夏与冬秋”。

    然而，历史没有忘却杜甫，也没有遗漏这个地方。现在的杜甫草堂，真真是个避暑的好地方，外面再多的燥热，你踏入草堂的那一步就全褪去了。阴凉舒服的小风把你带到某处庭院休息，你就知道，当年杜甫是如何在此写下200多首传世之作。

    沿着小路寻去，你也会发现一些有趣的小景致。比如画眉鸟的歌声，委婉悠扬，真是聚集上几只，一定会赛歌。场面让你觉得该给它们办个演唱会，不然都对不起这天生的金嗓。

    惊喜的，我还发现了它。正在午睡，两只细细的长脚支撑了相对庞大的身体和高雅的长颈。睡态自然，似乎这样立着非常舒服，我等了好一会，它终于醒来，看到我准备已久的相机，老练的将头扭正，等着快门留下的倩影。

    “小扣柴扉久不开”，主人何往，去吃了？去喝茶？还是去摆个“长城”慢慢打磨时光。

    万佛楼底下，我静静坐着等待。不是等什么人，只是想等这闲情逸致的态度慢慢将我渗透，把筋骨都浸得散软，从此我的时间里，有个小成都在作怪，天气好的日子，就想要罢工去晒太阳。

    渐渐相信了之前听到的传说，我一个游人都被感化，更何况这里生长的人们。天府之国舍不得子民受苦受累，把最丰富的自然资源、最可口的美食以及最温润的气候都留给了成都，不懒都有罪。

    做个幸福的小吃货，随便拐进哪家店，你都能有味蕾的极致体验。伤心凉粉、勾魂面，听说外面的四川馆子都是在成都混不下去的厨子开的，想吃地道的川菜，你随便找家店，因为不好吃在成都是不敢开张的。

    苍蝇馆子、耗子洞，这些名字听起来怪怪的，吃起来却美味十足。爱吃的成都人，可以周末驾车开上半天，只为在人满为患的小店吃上一顿，再开上半天车回来。服务不好没关系，客人自己端茶倒水也无所谓，即使你来不及收拾油乎乎的桌面，只要味道够好，依然有的是食客愿意千里排队。

    寻找一个个美食的过程，本身就是件有意思的事，犄角旮旯藏着这么一家，口口相传名声大振。老板也不想着赚大钱，任凭你人再多，只是开着一家拥挤的小店，每天做一些卖一些，卖完就收摊，生活不能耽误。

    任你等上个把小时，孩子不耐烦地哭闹，也得按着特制号码牌，老老实实地排队。待吃上口的那一刻，又觉得所有等待都那么值得。成都的美食懂得如何刺激人们最脆弱上瘾的味蕾，麻麻辣辣地将胃口扩大再扩大。但天生的潮湿气候和上等的麻椒又激出你的汗液，让你怎么吃都不胖，而且皮肤神奇地越来越好。

    这就是成都那最味最神秘的调料吧，慢生活、烹美食、享自在、乐闲适。在这样的天府之所，自然能孕育出甜蜜的感情、幸福的日子，舌尖和心灵共同享受的愉悦，在成都发挥到了极致。

    将最后一个下午留给了天府书城，人来人往的五一小高峰躲在这里，翻阅更多行者的足迹，记下想去的地方，然后，慢慢实现。

    成都的小幸福，还有很多，生活在这里的人是幸运的，也是豁达的。懂生活、爱美食，这本就是懒人、吃货的真正解释，在大理懒惰，在成都饕餮，好在这两处离得都不远，可以常来呆一呆，捡拾丢掉的快乐，等等迟到的灵魂。

    后记：在成都懒了六天，吃、睡、看书、听音乐，这生活是我最理想的静止状态。天生的物产丰富，让成都人从来不担心忍饥挨饿，于是也就在吃上下足了功夫，这闲适的天府之城，本应是个与世隔绝的桃花源。可成都人爱玩，也好客，敞开大门拿好吃的招待外人，也成就了一个开放、快乐、舒适的现代成都。

    成都旅行小贴士：在成都吃，最好有个当地朋友带着，七拐八拐，哪个门口聚了一堆人，这家店就肯定好吃。关于美食攻略大家也可以上网搜，不再一一赘述。想推荐一个住所，成都小猪酒店，就在文殊院旁边，步行十分钟到地铁站，楼下是公交，吃住玩都很方便。心细的店家除了布置各具特色的房间外，还在网站上列出了成都旅行的各项攻略，即使不住店也可以上去看看作为参考。</p>

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