第五章：开心节日餐篇（5）

    材料

    白米饭1人份，火腿2片，海苔1/4张，薄蛋皮少许， 番茄酱少许

    步骤

    1. 白米饭等分为两份,分别用模具做成星星的形状。

    2. 如图所示用一片火腿切出一个大圆形，两个弧度和圆形一样的叶形，两个小椭圆形。

    3. 另外一片火腿片上切出一个大圆形，一个弧度和大圆形一样的月牙形，一个小椭圆形。

    4. 将步骤2和步骤3里切出来的火腿片分别贴在海苔上，用小剪刀沿着火腿片的轮廓剪去多余的海苔。

    5. 将火腿海苔片贴到大圆形火腿上，做织女姐姐的发髻。再用剩余海苔剪出眼睛、鼻子和嘴。

    6. 同样把牛郎哥哥的头发也贴上，用海苔剪出笑眯眯的眼睛和嘴。

    7. 再用薄蛋皮给织女姐姐做朵漂亮的小花戴上吧。用番茄酱点出红脸蛋和花心。

    8. 牛郎哥哥也同样放在星星饭上，牛郎哥哥和织女姐姐终于幸福地在一起啦。

    9. 如果没有星星模具，用普通的圆形小杯子或者烘焙用的模具也可以做出漂亮的饭团。

    中秋节之小兔一家赏月

    中秋,圆圆的月亮挂在天空中。传说月亮上有只小兔子,那么这只小兔子在月亮上做什么呢?中国的妈妈会告诉孩子:“月亮上的那只小兔子在桂花树下捣药呢。”而日本的妈妈会告诉孩子:“月亮上的那只小兔子正在打糯米年糕，做糯米团子呢。”同样一只小兔子,在不同的国家,却有不同的“工作”，呵呵， 文化的传承真是件奇妙的事情！

    这个食谱里的小兔，既没捣药，也没有在做糯米团子,今年它要稍微休息一下,回到爸爸妈妈身边，和爸爸妈妈一起赏月喽……

    材料

    白米饭1人份，火腿1片，番茄酱少许，鸡蛋1个，白色薄蛋皮少许，切片芝士少许

    步骤

    1. 一人份米饭分成两个稍微大些和一个稍微小些的椭圆形饭团。用火腿片切出两个圆形做眼睛，两片长椭圆形做耳朵。

    2. 将眼睛和耳朵贴到饭团上。可爱的小兔子做好了一个。这个是兔爸爸哦。用番茄酱把两只眼睛点红。

    3. 兔妈妈和兔宝宝也如此操作。不要忘记给兔妈妈用薄蛋皮做朵小花戴上哦。

    4. 平底煎锅放少许油，小火煎蛋。用白色薄蛋皮剪出白云两朵，再用切片芝士切出大小星星若干个。

    5. 蛋煎半熟即可。切成圆形。一个漂亮的满月就做好了，把提前准备好的两朵白云和一颗星星点缀在她旁边。

    6. 配菜里的肉丸也用星星点缀一下。

    7. 将小白兔一家三口放到盘子上。鸡蛋做的月亮也放到盘子上，让小兔一家都面朝圆月，一家三口温馨地赏月呢。

    tips 小贴士

    1. 这里代表中秋月的鸡蛋是煎得半熟的鸡蛋，如果小朋友或者家人不习惯吃半熟蛋，您可以做个水煮蛋或咸蛋从中间切开，圆圆的蛋黄一样是个漂亮的中秋月。

    2. 月亮旁边的星星一颗就够，因为“月明星稀”，满月的时候基本上都是星星很少的时候。您可以和小朋友一起观察这个有趣的现象。

    元宵节之熊猫红豆糯米圆子粥

    元宵夜，街道两旁挂起各式各样的花灯，远远望去，整个城市五彩纷呈，花灯样式之多，数不胜数，有动物、神话人物、飞机、鱼虾等等，孩子们尽情欢乐。而元宵节还有一项重要的传统，那就是吃元宵了。糯米皮加上豆沙、芝麻、花生等馅料，香甜软糯的元宵总能得到人们的青睐。但是元宵是高糖分、高热量的食品，吃多无益，特别是孩子，更容易消化不良。今天我们用绵软香甜的红豆粥搭配元宵，营养更加丰富，也减少了元宵对孩子幼嫩肠胃的伤害。</p>

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