第四章 作好防范意外的准备

    住在纽约市布朗克斯区毛利斯街2347号的约瑟夫?艾森堡，在洗衣店当了25年的送货员，突然间被解雇了。

    一个既没有受过相当教育，又上了年纪的人，一时要找到工作可真是很不容易的。好在这时有一家糕饼店要出售，而且售价也不高。他在和他的妻子经过一番商议之后，就以所有的积蓄买进这家铺子。

    这只是开始而已。艾森堡太太知道，在创业期间，他们是没有能力雇人帮忙的。于是她决心由她自己猾拓展这个店务。除了做家事以外，她还必须在面包店里长时间工作，以便招待客人。打扫，洗刷，做饭，每天在面包店里，还要站上8-10个小时——这些劳苦已经足以使任何人感到心力交瘁了。

    然而她却说：“我很高兴地做着这些事，因为我知道，这是丈夫重新出发的一个机会。现在，面包店已经开了5年了，我们的经营很成功，生意很好，经济情况较好，我们能够以自己的努力，开创出这个局面，实在很感安慰！”

    许多男人在碰到了像艾森堡先生失业的这种难题以后，由于妻子不愿意帮助丈夫挽回颓势，以致一蹶不振。

    不少女人认为，丈夫应该一肩担起所有的责任，不管时机是好是坏。她们不知道为了拖出陷在泥沼里的家庭，当妻子的也要助一臂之力的。

    以下是另一位女士的故事，她也是愿意在必要的时候，竭尽一已之力的人。威廉?r?何孟太太，住在田纳西州诺克斯威利市东南区克拉斯街116号，嘶只帮忙她丈夫的生意，同时还有自己的职业，这使他们的家庭有了很好的经济基础。

    何孟太太是一位护士，1936年嫁给比尔时，比尔白天工作，为取得高中的毕业让书晚上就到夜间部去上课，为了使比尔不致于放弃夜间部的学业。何孟太太在婚后仍然做护士。她很希望她丈夫保持全勤的记录，于是在她生下长女那夜，她仍然坚持要她丈夫送她到医院以后赶去上课。比尔在六年中，从没有错过任何一堂课——终能使他的母亲、妻子、子女在观众里骄傲地看到他获得毕业证书。

    当比尔得到示范推销不锈钢厨具的工作以后，他的妻子海伦就充当了他的助手，一起举办示范餐会，由海伦做菜，而比尔推销。

    后来比尔的父亲死了。比尔和他的兄弟共同得到了一家印刷厂的遗产，他们便从比尔的兄弟那儿买下了这家印刷厂。这时候他们向银行借了一笔钱。

    于是海伦又回去做护士的工作，以帮忙还债。每到晚上和周末，她都在印刷厂里当比尔的助手。

    她说：“希望我们能够健康地继续工作，只要5年之后，我们将可能付清我们所有的债款。然后我将辞掉工作，在家全心全意照料先生和孩子。

    海伦是一个勇于力挽狂澜，和丈夫站在一起，以及为丈夫工作的好妻子，就像艾森堡太太那样。由于这种助手只是临时的，她们的效率都特别高。

    生活里的某些危机，例如欠债，疾病，或是丈夫失业，常常都需要由妻子暂时到外头去工作。这时候的妻子，不是为她自己工作，而是为丈夫、为整个家庭的幸福而工作。这是一种“非常措施”。

    我认识一位女士，她在这种情况下做得很漂亮，她甚至为她的家庭，开创出了一番新的生活意义。她就是j?d?史坦太太。她和她先生与五个小孩子住在纽泽西州威斯特费尔市史丹利街422号。

    史坦先生是个推销员。但好几年的一场重病使得他没有办法工作。于是她挑起维持这个大家庭、养活五个小孩的责任。

    史坦太太认真探讨了她拿得出来的本事。对于办公室的工作她没有经验，也没有才能。她最拿手与最喜欢的事情，就是制作餐点：小孩子的生日点心、结婚蛋糕、宴会甜食。从前她常常替朋友们做这些精美的餐点，只为了喜欢做而已。玛格丽特?史坦把她的想法告诉了一些人。她的朋友开宴会的时候，都特别请她去做。由于她作得格外精致可口，于是名声便传了开来——更多的订单便源源而来，使素须训练助手来帮助她。由于所有的餐点，都是在艘的厨房做的，她的丈夫和小孩子们也都来帮助她。等到生意大好以后，玛格丽特就成为一个专办酒席餐点的人，并且成了宴席顾问。

    现在，她的生意已经发展到必须雇请一位长期的帮手的程度了。她把自己最得意的开胃菜包装后，送到冷冻食品市场去卖，并且为半径50里内的宴会准备酒席。

    玛格丽特?史坦的紧急应变措施，是如此的成功，史坦先生现在已经是他们的营业经理了；他和他的妻子有着最完美的合作。史坦太太说：“我讨厌那些帐目和计算，我忙于创造新的方法，来准备我的特制餐点。让我的丈夫来照料所有生意上的细节，可真是一项最伟大的事。”

    谁也无法预料危机几时会到，几时会使得我们的经济来源突然中断——而迫使我们必须亲身去赚取部分或全部的家庭开支。为什么你现在不马上培养谋生技能，想想看如果有了意外，你是否已有足够的准备，去解救这个紧急情况？</p>

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