目录（2）

    制鞋匠为何悬挂孙膑像：皮鞋的发明始祖竟是孙膑83

    第三篇?美味佳肴：

    餐花饮露，玉馔珍馐酒飘香

    被遗忘的面食：古埃及人因遗忘面团而创造发酵面包87

    死里逃生的救命食物：触礁的船员孤岛上烘烤出饼干88

    夹香肠的面包：热狗的发明是因刚烤出的香肠烫手90

    玩物丧志的三明治：沉湎于纸牌中的侯爵的简易食物91

    北美流行快餐：汉堡包的发明源于北美移民的随船食品92

    伟大来自苛刻：顾客的刻薄要求竟催生了薯片的发明94

    快节奏的流行食品：日籍华人的执著保证了方便面的发明95

    日本的另一贡献：快节奏的生活，盒饭的发明应运而生97

    江洋大盗的贡献：吃自助餐竟是海盗就餐的习俗98

    聪明糖果商：罐头的发明原为解决拿破仑前线食物供应100

    神仙的祭品：黄油的最初用途是药用、化妆或者祭祀101

    无意的甜品：糖精的发明来自化学家夫人的无意之举103

    味精的由来：清淡的黄瓜汤里为什么有它特殊的鲜味？104

    被俘将军的贡献：口香糖竟然是墨西哥丛林中的树胶106

    冰冻的奶制品：马可波罗将中国冰激凌技术传到欧洲107

    元宵变汤圆：袁世凯为避讳将传统美食“元宵”改名109

    “城砖”为什么能吃：伍子胥“积粮防急”发明年糕110

    粽子的由来：端午节吃粽子最初为纪念爱国诗人屈原112

    佳节吃美食：饺子最初是由我国医圣张仲景发明的113

    “汤”中煮汤饼：面条的最初原型竟是汉朝时期的饼115

    油炸大奸臣：油条的由来竟然是百姓解恨“油炸桧”116

    点点心意：点心最初是南宋民间慰问抗金将领的食品117

    小饼如嚼月，中有酥和饴：唐明皇梦游祭典月饼119

    成佛升天有其因：腊八粥乃释迦牟尼成佛前救命食品120

    涮羊肉的离奇来历：元世祖忽必烈阵前匆忙“涮羊肉”122

    剩茶浇成的美食：松花蛋的由来竟是渔夫的无意之举123

    炼丹家的副产品：刘安命炼丹家炼丹竟意外造出“豆腐”125

    臭中有香的“青方”：豆腐商因祸得福发明“臭豆腐”126

    豆腐干的由来：庞涓无情害同窗，孙膑无奈“豆腐干”128

    二十一日酉时：杜康酿酒顺带酿醋，纪念日命名新品129

    中药材当饮品：茶最初治病，后来被用来清热提神解渴131

    女仪造酒献给禹：中国最早酿酒的记录出现在远古时期132

    啤酒的由来：“蓝色纪念碑”记载苏美尔啤酒祭祀女神134

    浓缩的葡萄酒：荷兰船长偷工减料运载葡萄酒得意外收获135

    山羊的怪癖：埃塞俄比亚牧羊人无意中发现提神的咖啡137

    第四篇?蔬菜水果：

    荟萃东西，口中美味八方来

    “天滋瑰宝”：为何全世界的葡萄都源于同一祖先？141

    色香味俱全的香蕉：香蕉被称为“世界四大水果之一”143

    瓜中之王：西瓜为何从东面“海上”传入中国？144

    “热带果王”榴莲：泰国民谚“榴莲出，纱笼脱”146

    果中皇后：人们为何将山竹与榴莲视为“夫妻果”147

    维c大王：为什么说柚子与橘子结合生下了橙子149

    桃子：为什么桃花象征爱情，桃木却用来避邪？150

    营养丰富的火龙果：“圣果”得名的n种由来152

    孟津梨又叫“洛阳金桔”：洛阳官员给皇帝的贡品153

    延年益寿之谜：人参果为何被称为“抗癌之王”155

    天山下的哈密瓜：贡奉给康熙帝的贡品156

    石榴的由来之谜：古代“丝绸之路”的重要见证157

    爱情果前身：番茄早前是人们敬而远之的“狼桃”159

    土豆的由来：“宝贝”为何被认为与魔鬼有牵连？160</p>

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