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    影响世界历史的100位科学家: 细胞化学的奠基人 科塞尔

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        细胞化学的奠基人 科塞尔

        科学上的每一个难点,都要一鼓作气地研究下去,只有这样才能推进科学的进步

        ——科塞尔

        19世纪60年代末,瑞士科学家米歇尔在伤口脓液的白血球细胞核中离析出核蛋白,取名为“核素”。不过这种物质在落到德国生物化学家科塞尔里手里以前,一直是一种不很明确的东西。科塞尔在对核酸研究时,发现了核蛋白的结构,并在此基础上创立了蛋白质结构理论,开创了一门新的学科——细胞化学,他也因此成为细胞化学的奠基人。

        科塞尔于1853年出生在瓦尔诺夫河畔,父亲是商人。小时候,除了样子以外,科赛尔几乎找不到自己和父亲的相似之处,父亲也曾为他沉默寡言的性格而担心不能继承自己的事业。不过喜欢安静的科塞尔对观察和研究周围的事物,尤其是对植物的生长特别感兴趣。一到假日,他便背上自己制作的标本箱到野外采集标本。据说在上小学的时候,几乎收尽瓦尔诺夫河畔的各种植物,科赛尔还得到了一个 “植物迷”的美称。

        科塞尔得到 “植物迷”的美称,仿佛得到了至高的荣誉,但他在父亲眼里,这是没出息的表现。1872年,没有拧过父亲的科塞尔进入斯特拉斯堡帝国大学攻读医学。在这里,生物化学的前驱霍佩塞勒格对沉默寡言的科塞尔甚是器重,并劝他好好学习医学,为将来能成为一名合格的生理化学家做好准备。1878年,科塞尔取得医学博士学位后开始给霍佩赛勒当助手,从此,一个生物化学家就一步一步成长起来了。

        在科塞尔涉足核酸以前,霍佩赛勒也亲自研究过,但没有得出理想的结果。1879年科塞尔转也入核素的领域,开始了对此物质的研究。

        核蛋白(“核酸”)和别的蛋白质非常相似,但它们的天然物却不同。当核酸分解时,科塞尔发现三种不同的嘧啶:胸腺嘧啶(这是他第一个离析出来的)、胞嘧啶和尿嘧啶。接着科塞尔在继续研究精子细胞中的蛋白质时,发现其中含有丰富的组氨酸(一种氨基酸)。这时他突然意识到核蛋白原来比普通蛋白质简单得多。时隔不久,一种十分精细的普通蛋白质的结构理论产生了。这一理论看似普通,但在研究细胞的化学特性及化学组成方面是奠基之作,也是细胞化学建立的开端。

        科塞尔没有意识到核酸研究的全部重要意义,但科学界对他的理论特别重视。1895年他被委任为马尔堡大学生理学教授。六年后,科塞尔在海德堡大学接替屈内任生理学教授。1910年,因对蛋白质和核酸的研究赢得诺贝尔生理学和医学奖的荣樱

        20世纪初,由于科塞尔取得的成就,使得德国的生理学和医学飞速发展,从而居于世界领先水平。他的作品《医学化学课程教科书》、《生物化学之难题》、《化学和生理学之关系》等被翻译成多国文字,流传世界各地。

        这位细胞化学的奠基人在荣誉面前没有放慢脚步,甚至退休之后,他仍兢兢业业地工作,直至1927年7月5日逝世。在他去世后,细胞化学开始蓬勃发展起来,并在医学和生物学上逐渐显示出了巨大的作用。</p>

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